篇一：适合孕妇补脑的食物有这些
适合孕妇补脑的食物有这些
准妈妈在特殊的孕期里吃什么可以补脑呢?孕妇需要注意通过饮食来补充各种所需的营养元素，而补脑就是其中之一。在这里，新稀宝官方商城的小编就带大家一起看看孕期不能的食物和食谱都有哪些吧。
孕妇补脑的食物
芝麻：芝麻，特别是黑芝麻，含有丰富的钙、磷、铁，同时含有19.7%的优质蛋白质和近10种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分。鱼类：专家指出，鱼类脂肪中含有W-3脂肪酸，能保护人的神经系统，起到健脑的作用。女性怀孕期间不要过量吃鱼，每月平均吃2～7公斤算是合适。玉米：玉米脂肪中的维生素较多，对防止细胞氧化、衰老有益处，从而有益于智力。玉米中粗纤维多，食后宽肠，有利于消除便秘，有利于肠的健康，也间接有利于智力功能的开发。因此，孕妇应适当有意地在饮食中补充玉米，以利胎儿健脑。
鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。榛子：榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。
孕妇补脑的营养食谱
腰果彩椒炒猪腱
材料：猪腱肉150克、彩椒2~3只，腰果50~100克、油2~3茶匙，盐、芡粉、豉油适量。
做法：把猪腱肉切成粒状、用盐、芡粉和豉油腌2~3分钟;把彩椒切粒;下油，等锅热后下腰果，用慢火将腰果先爆一下，再用细火煎，然后起锅;把猪腱肉下锅炒，见熟即可起锅;最后是炒彩椒，可随口味酌量下些盐来调味，然后再把已熟的猪腱肉和腰果一起放下锅略炒一下，就即可上碟了。
鲜榨木瓜酸奶
材料：木瓜1只，大支装原味酸奶1瓶。
做法：只需要把木瓜放入榨汁机中榨取木瓜汁，然后把酸奶放入杯中，再把木瓜汁倒入搅和，一杯木瓜酸奶便完成了。
除此之外，还需要知道的是哪些食物对大脑有危害。
孕妇补脑不能吃什么
含味精多的食物。
含过氧化脂质的食物。如腊肉、熏鱼等曾在油温200度以上煎炸或长时间曝晒的食物。
含铅食物。如爆米花、松花蛋、啤酒等。
含铝食物。如油条、油饼等。
过咸食物。如咸菜、榨菜、咸肉、豆瓣酱等。
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篇二：孕妇吃什么给胎儿补脑 这5种食物少不了
孕妇吃什么给胎儿补脑
1、鸡蛋
鸡蛋是孕妇最为重要的营养来源之一，对胎儿大脑发育非常有帮助。鸡蛋主要含有人体所必需的8种氨基酸、丰富的卵磷脂以及钙、磷、铁等，孕妇吃鸡蛋有益于宝宝大脑的发育。妈妈们可选择多样化的方法来制作鸡蛋，与其他菜品相组合，如鸡蛋青菜泥等，避免让自己厌烦一种烧蛋模式。需要注意的是，因为鸡蛋不易消化，所以一次不要吃太多量，制作方面也要精细一些。
2、苹果
苹果含有丰富的锌，可增强记忆力，促进思维活跃。苹果是营养、功能都很全面的水果，准妈妈们可选择做苹果粥或苹果色拉等不同的样式来食用。
3、香蕉
能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，对促进大脑的功能大有好处。新鲜水果要多吃，香蕉营养丰富，但要注意食用量，不要因为过量食用影响正餐食欲。
4、核桃
孕妇多吃核桃有助于胎儿大脑发育。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，这种油脂可供给大脑基质的需要，而其含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，可健脑。坚果应该多吃，但要磨碎或制酱后食用，一次的量同样不宜过多。如果你也觉得六个核桃不好喝或者不相信它的营养价值，可以在自己打豆浆喝的时候加入些核桃仁，这样营养更丰富，可以帮助胎儿大脑发育。
5、大葱
含有一种叫“前列腺素A”的成分，经常食用可起到舒张小血管、促进血液循环的作用，使人头脑更加灵活。
孕妇食谱推荐
核桃蔬菜粥
原料：泡好的大米15克，绿豆、剁碎的胡萝卜各10克，核桃粉1小匙，香油1/2小匙，芝麻盐少许，高汤90毫升。
做法：
1、大米磨细；绿豆煮熟，去皮磨碎。
2、将磨碎的绿豆和胡萝卜放点香油、芝麻盐煸炒，加入高汤和大米，煮熟后再将核桃粉放进去熬煮一会。
花生红枣粥
原料：花生米20粒，红枣5枚，大米30克，白糖适量
做法：
1、将花生米洗净去皮，入锅加清水煮至六成熟时，再加入枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮核后和花生米一同碾成泥备用。
2、将米淘洗干净放入锅中，加清水煮成稀粥。
3、熟后，混入红枣花生泥，并加白糖适量，搅拌均匀即可出锅。
杏仁蛋糕
原料：
主料： 杏仁300克
辅料： 鸡蛋550克 牛奶50克 奶油300克
调料： 白砂糖400克 朗姆酒12克
做法：
1、将鸡蛋5个磕入锅内，放入糖、牛奶，煮温搅和，稍冷后加入溶化的奶油，用打蛋机充分搅打，最后加入适量杏仁粉和朗姆酒，搅拌均匀，即成奶油膏；取剩余2个鸡蛋磕破在碗中，取其蛋清，蛋黄留作他用。
2、将鲜蛋清和糖放入盆内搅打膨胀，放入适量杏仁粉，成糊后浇在铁盘上，烘烤成松软的薄片约0.3厘米厚，切成正方形糕坯。
3、将每三片糕坯中央夹两层奶油膏，每层厚约1厘米，糕面撒上剩余杏仁粉，稍加装饰，即可食用。
孕早期食谱：http://ye.99.com.cn/yunqi/yqys/2015/0817/575420.html
篇三：怀孕晚期吃啥补脑食物？
怀孕晚期吃啥补脑食物？
怀孕的最后一个阶段，此时一天需要约300毫克的铁，这个量其实在一般饮食的情况下不容易补足，因此，可用铁剂或孕期的综合维他命来补充。。
专家告诉你。
营养师说，在第一孕期的阶段，不用特别增加额外的营养摄取，但是在第二 及第三孕期阶段，就要注意每天增加10公克的蛋白质摄取，大约是1.5两的肉（约一个手掌大小），或是每天增加一杯半的牛奶，或两杯豆浆。。
热量则要比平常增加300卡，以一个女性平均每天应该摄取1,800卡热量来计算，即2,100卡。。
正确的烹调方式。
国外经常有先进的医学报导，提到最新的研究哪些食物有哪些帮助人体的功效，但事实上国外对于食物的烹调方式与国人有很大的不同，因此，在选择食材后，还有要一并改变烹调习惯才行。。
POINT 1 避免大火快炒。
陈雨音营养师特别指出，高温的烹调方式将因为大量的自由基而产生致癌物，并引起老化，对人体有不良的影响，尤其经常看到国人引以自豪的大火快炒：「那真是叫人担心的一幕。」她说。。
只要锅子里看到油烟升起，甚至大量发烟的情形，事实上那就表示温度已经过高了，陈雨音营养师说，这时候的油脂已经酸败，大量的自由基产生，就算是名厨炒出来的菜恐怕也有致癌危险。。
POINT 2 油温低+凉拌。
准妈妈不妨遵循以下的烹调原则吧！。
*油温低_用好的橄榄油，以中小火烹调。。
*凉拌_料理蔬菜舍弃大火快炒，而改以烫一下捞起，然后用优质的橄榄油凉拌，不但对纤维的营养吸收率较高，对肠道有帮助，并且蔬菜一直为人诟病的微生物、农药残留、细菌等，也在烫煮的过程中消除。。
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爱乐活吃出健康。
怀孕的最后一个阶段，可用铁剂或孕期的综合维他命来补充。
凉拌藕片
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