篇一：餐厅新店开张营销方案
餐厅新店开张营销方案
现在已经不再是“酒香不怕巷子深”的年代，菜品味道再棒、服务态度再好，宣传做的不到位，就无法开掘大量的消费者。对即将开业的新餐厅，宣传尤其重要！
1、通过在XX报纸上发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关餐厅文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
2、电视宣传：
在遂宁电视台美食节目上进行推广宣传。
3、开业之初，设计一册便签本，里面有一百张空白页，可用于记事及写便条，有一页是对餐厅的宣传，另有四页是试吃餐券。发放便签本的主要目的是派发餐券，而由于这个便签本的实用功能，让收到它的人都非常喜欢。
4、餐厅开业肯定少不了传单，但是传单发出去，路人有时候连看也不看就直接丢掉。为了防止他们一拿到传单就丢掉，甚至不拿，我们在传单上设计了一个比较醒目的小角，内容有：凭单可以到餐厅领取小礼物或者饮料一瓶，用这种直观的表达方式呈现在他们面前，吸引他们，以达到告之客户的作用，为开业当天拉动人气。，。
5、 为了使宣传更加有针对性，用纸巾代替传单。这样行人一般都会
接受，而且不容易丢，比传单好用。设计比较精美的纸巾，把餐厅开业的消息印刷在上面，安排一部分人到大型超市、繁华店面附近散发，行人比较愿意接受，收到不错的效果。
6、 开业当天的横幅、花篮需提早确定好，开业当天可请具有一定名气的主持人或去大学请一些歌手或跳街舞的年轻人过来表演以营造喜庆的气氛，吸引人流进店消费。
7、开业当天邀请腰鼓队在全市繁华路段进行表演宣传，并安排专人手举大幅广告牌，这主要是为了达到一个告知众人的作用。
8、凡进店消费的客人，可以视其消费金额发放一定面值的折扣券，以促动其再次消费。折扣券需精美，且易于携带，尺寸最好和名片大小差不多，纸质宜采用厚点的铜板，与餐厅的定位相配。
9、招聘广告也是对餐厅宣传的一大方式。
还可以配合进行线上宣传，以达到最好的宣传效果。
所需物料：DM单 宣传纸巾 招聘广告设计 横幅设计 开业讯息海报 折扣卷设计 花篮 宣传便签本设计
篇二：餐厅开业活动策划方案
巴蜀风情开业庆典策划方案
目 录
一、开业活动营销方案及公关方案
二、开业活动布展方案
三、开业活动具体工作实施流程方案
四、开业庆典布展及营销活动费用预算方案
活动时间：2015年 月 日上午10:00-12:00 活动地点：西昌风情园内
活动主题：感动舌尖味蕾 尽在巴蜀风情
-------巴蜀风情样板店盛装开幕
一、 公关和营销：
1、邀请餐饮协会、酒店（餐厅）协会等领导 参加剪彩开业仪式；
2、发放邀请函，落实顾客；
3、邀请亲朋好友参加开业典礼，聚集人气；
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目，特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模，身披绶带，在门口迎接宾朋(备用)。
9、由营销策划部组织，到各个路口，向过往行人散发传单，并在开业期间推出优惠券。
12、凡在巴蜀风情开业期间：（5日以内）
（1）凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款，赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品\幽雅的环境\优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅，提升其印象和认知度.
二、 开业活动布展方案
a) 鼓号队一支、主持人1人 、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台，舞台尺寸为XX米与XX米,红色地毯铺地，舞台上面，提前摆放好贵宾席的桌椅板凳，舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作，大门口横跨XX米的充气彩虹门一座，音响功放设备一套(400W),广场礼炮X门(含彩弹X发)，广场行走气模租用两个，身披绶带，人员可以用我们自己的员工。
b) 物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台X个\签到笔5支(黑色)\签到本4个
C托盘X个
D红绣球X个绸布X米
E剪刀X把
以上属庆典公司自备物品
三、 开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:30-8:50 餐厅负责对活动现场全面清洁，仪式范围内不得任何杂物。（负责人：XX）
8:50-9:00 安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。（负责人：XX） 9:00-9:20 舞台、音响等设备最后一次调试。（负责人：XX）
9:20-9:30 参加庆典仪式工作人员全部到位，放会场背景音乐。（负责人：XX）
9:30-10:00停播背景音乐，鼓乐队（后台音乐）奏乐30分钟；礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。 （负责人：XX）
10:00-10:10 音乐停止,主持人宣布庆典开始, X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. （备用：后台音响播放）（负责人：XX） 10:10-10:30 两匹喜狮进行表演。 （负责人：XX）
10:30-10:40 主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始，并介绍到位的主要领导和贵宾。 （负责人：XX）
10：40-10：45 主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 （负责人：XX）
10：45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 （负责人：XX）
10：50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。 （负责人：XX）
10：55-11:00主持人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩；
在嘉宾讲话过程中，负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置，准备剪彩；剪彩仪式进行中，鼓乐队演奏（后台音乐播放）欢快激越的乐曲，同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。（负责人：XX）
11:00-11:10变脸人上台表演；
11:10-11：25 游戏活动
（猜歌游戏）邀请台下X名选手，由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌，10首歌为限，最多者为胜；（情侣、家庭默契游戏） 绑气球两人三足赛跑，最快者且气球数完好数最多者为胜；（菜品盲猜） 邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜，3-5道菜 ；
备注：获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张；
11:25-11:35 社区舞蹈文艺表演 （可与西昌本地老年学校联系） 11:35-11:45主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队（后台音乐）、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
11:45-11:55 巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪，记录整个活动的精彩片段，并刻光盘；开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
（一）、设备类：
a) 彩虹门一座 费用：
b) 音响一套、话筒4个、支架X个 费用： c) 舞台X米与X米含地毯费用:
d) 后背景喷绘一块 尺寸：X米与X米 费用： e) 礼炮X门（含彩弹X发）费用：
f) 气球彩色 数量：X包费用：
g)红绣球绸布一块 剪刀X把
h） 花篮X个 费用：
(二）、人员演义类：
1、鼓乐队X人 X元/人
2、舞蹈队X人 X元/人
3、主持人1人
4、舞狮 X匹 X元/人
5、变脸人X人 X元/人
（三）、宣传费用：
1、宣传单 X张
2、人偶宣传 X人 X元/人 费用：
篇三：快餐店开业促销方案
篇一：餐饮开业促销方案
餐饮
开业促销方案
-----xxxxx
xx餐饮旗下又一
主力品牌—xxxxxxx店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品
牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1. 媒体宣传
在餐厅开业（具体
日期）提前3天开始在xx电视台，xx教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2. 网站宣传
开业之日起，利用
与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司xxxxxx
的盛大开业信息。
3. xx餐饮旗下xx
家分店全面宣传
制作“热烈祝贺xx
饮xxxxx市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。（平均每家店日客流
260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4. 餐厅开业促销
支持
① 团购支持
在与我公司长期合
作的知名团购网站 《xxx网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及
我餐厅的顾客人数（客流） ② 餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个
月内，
▲ dm单 凭单（dm）进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品（5选1）， ▲ 套餐 餐厅
组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾
▲ “幸运大转盘”
活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品
为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5. 其他支持
① 在开业前期全
面进行员工的各项技能培训（前厅服务、厨房操作），提升餐厅的服务质量以及出品品质，务
必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各
岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促
销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正！
xxxxxxxxx店
2012年7月5日
篇二：关于餐厅开业营销方案的请示
关于
**店开业营销方案的请示
一、活动背景：**餐厅位于江汉路商圈，该商圈人气较旺，主要以年轻人为主。消费
能力处于中低档水
平，每日人流比较大，以流动人群为主，地铁便利性为**带来
了更多人气。
二、活动目的：开
业前通过宣传推广让更多的消费者获得开业期间的优惠，为开业期
互动，进行口碑传播。
三、 活动内容：
中西合璧 创意火锅
献
容：
1
5折预约卡：凭开业5折预约卡进店可享受5折优惠。（锅
2013年5月18日-5月24日
在兄弟餐厅发放5折预约卡；
子5折预约卡，微博顾客参与转发活动信
5折预约卡）
c.
域通过宣传单方式进行派发。
效期：2013年5月25日-6月8日
2、开业期间店内活动：
仅此一天
a.
年5月25日
打折）
6.9折优惠 与年轻的客群进行（一）开业主题：璀璨开幕 倾情钜（二）营销活动内、预热活动：倾情（1）发放时间：（2）发放办法：a.客回复短信获得电息后凭内容到领取开业前在周边区（3）预约卡使用有（1）开业5折钜惠 活动时间：2013类、酒饮等不参与（2）开业特惠周
a．活动时间：2013年5月26日-5月31日
鲜类、酒饮等不参
与打折）
（3）开业后期以产
品优惠活动为主（具体将跟进开业活动情况进行安排）
3、产品优惠：（1）
台湾麻辣老豆腐锅（双人套餐），原价148元，现价98元
（2）肥牛套餐，原
价49元，凭宣传单享受38元特价。
普陀青梅绿茶、蜜柑铁观音：6元/杯，凭
任意一款
4
商务餐、双人餐（店内折扣活动结束后团购上线）
5
凭雅酷时空卡进餐消费享9折优惠，开业期间进店消费可获
卡。后期定时开展超低折扣活动（折扣部分将由雅酷时空给
6
特约商户及相关优惠活动的开展。
（三）推广方式:
1.
店内门口摆放开业预告，收银台派发5折预约卡。
5
式：5月25日之前，在**旗下任意餐厅消费任意金额即
折预约卡一张。
2.**
宣传展示。
3.
部分沉睡会员进行刺激，发放开业活动短信。
过微博宣传****店开业信息，凡在5月25日之前转
璀璨开幕 5折钜献”微博并@3个微博好友的
折特权卡。
****店开业信息即可免费获得电子5折特权卡。
（3）阳光九珍果汇、宣传单可免费品尝、上线活动：单人、雅酷时空合作：得30元雅酷时空予补贴） 、银行合作：招行兄弟餐厅的宣传：折预约卡获得方可在收银台领取5内部广告位的会员短信:针对（1）微博活动：通发“**新煮艺**店网友将会免获得5煮艺**店”了解（3）5折特权卡领
取方式：
2.顾客到店后出示
参与活动的信息或电子特权5折卡，提供账号名（账
户名需在名单之内）
即可获得5折特权卡。
篇三：餐厅开业策划方案
餐厅
开业策划方案
策划目的
搞旺开业人气，迅
速提高沈阳倾城倾心茶餐厅的知名度,从而为未来发展连锁作好铺垫，吸引消费者来参加
开业活动。开业就
有好的销售业绩。
策划思路
策划吸引消费者的
活动，让开业时，沈阳倾城倾心茶餐厅就充满人气。
提炼诉求卖点，在
宣传中突出卖点来吸引消费者产生购买欲望。
设计有诱因的促销
方案，让消费者重复购买，提高市场竞争力，提高销售额。
策划方案：
提炼诉求（宣传）
卖点：
社区理想茶餐厅
打造市区理想茶餐
厅
价格实惠、服务好、
质量过硬
足不出户也可以享
受到真正的实惠
设计推广方案：
方案1：开业演出
及开业仪式
——利用演出来吸
引消费者
——全天演出
方案2：向消费者
告示“打造社区理想茶餐厅”
——突出“理想”
也就是质量、服务
——用报纸向社会
公告
——用巨幅向社会
公告
——在进门处，向
消费者告示（或用吊旗告示）造成高雅的强烈感觉
方案3：开业有礼，
红包多多
——以2元的代金
券设计成红包的形式
——开业期间，见
人发一张
费者产生购买行为
特价茶饮品×款
的，影响才会大
达×××元，赠礼
活用品或者消费品
可考虑送其它低价高质的产品
开展6折打折活动（与其他茶餐厅比）
推行
比的6折
物广告宣传
群多的地方，比如门店前路口、曙光路一线、
的时候，比如早晨上班、晚上下班的高峰期，
上才有气势，才有宣传效果，
戏（连续10天）
——开支控制在平均每天500—1000元以内
目的
——目的是引诱消方案4：每天推出——可以长期推行 ——要推销售额大方案6：累计消费——赠送实用的生——开业一个月后，方案7：每天限时——开业1个月后——与其他餐厅价设计促销活动 方案1：餐厅吉祥——宣传点选择人——选择人流量大——要有10人以方案2：每天一台——以炒热场地为——找文艺老师来
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