篇一：习作3我喜欢的一种美味
习作3我喜欢的一种美味
教材类型：苏教版 所属学科：语文>>第十一册
主备教师：小学六年级组
教案内容：
教学要求：
1、介绍自己喜欢的一种美味，可以用他的名字为习作命题。
2、写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。
3、适当地介绍这一美味的做法，增加习作的感染力。
4、交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
教学重点：写的时候，要从色、香、味、形几个方面有重点的介绍这一美味，突出其特色。 教学难点：交代清楚自己喜欢这一美味的原因，表达自己的思想感情。
教学过程：
一、图片导入
二、创设情景，介绍美味
1、模拟在饭店吃饭前的场景，介绍自己喜欢的美味。
介绍：指名介绍自己喜欢的美味的色香味形。
讨论：听了他的介绍，我看见有人咽口水呢？谁来评一平，他介绍得怎么样？
2、模拟在饭店吃饭的场景。
3、这道菜不错！我也想做一做可以吗？
4、口头练习说
小组讨论
（1）代表发言（2）集体评议
三、现场采访，表达感受
你品尝之后有什么感受？
四、关注细节，充溢情趣
1、你是怎么品尝这道美味的 ？有没有听过关于他的传说？只有写出他
的一些细节，习作才会生动充满情趣。
2、你一定非常喜欢自己介绍的这道美味把！把你于这道菜的故事讲给大
家听好吗？
五、集体习作，表达经验
第二课时
一、交流习作，指导修改
1、指名学生读习作，师生共同评议。
2、小结提出修改意见。
3、学生修改。
二、佳作欣赏。 ☆教学调整☆
教学反思：
课 题：练习三
教材类型：苏教版 所属学科：语文>>第十一册
主备教师：小学六年级组
教案内容：
教学要求：
1、让学生学会通过放声读草稿来找出文章的毛病并加以修改的方法。
2、通过诵读积累语言和语感，培养学生的感悟能力。
教学重点：让学生学会通过放声读草稿来找出文章的毛病并加以修改的方法。
教学难点：通过诵读积累语言和语感，培养学生的感悟能力。
教学过程：
一、教学第一部分。
1、教学第一部分。
（1）创设情景：学生分角色读题
（2）教师引导学生认识到这是作文草稿的修改方法。
（3）拓展：小结已经学过的作文修改方法。
2、教学第二部分
（1）根据上一部分。
（2）让学生思考“好文章是改出来的”的意思。（强调修改的意义）
（3）学生学习、领会作家老舍和叶胜陶修改文稿的方法。
（4）教师引导学生得出结论：修改稿子不光要看，还要念，要看念的顺不顺？准确不？别扭不？逻辑性强不？
（5）小结。
二、教学第二题（诵读与感悟）
1、谈话导入。
（由本单元所学课文导入）
2、诵读《从岩缝里长出的小草》
（1）学生自由读散文。
（2）教师示范读，指导读准字音。
（3）学生反复练习诵读
（4）指名读，齐读
3、感悟
（1）指名读问题：从岩缝里长出的小草，为什么那么挺拔，那么结实？
（2）学生思考讨论交流读后感想。
（3）指名回答上面的问题
（4）师生小结
第二课时
教学要求：
1、用钢笔描红一段话，注意整体布局。
2、通过口语训练让学生学会申诉。
3、学写毛笔字。
教学重难点：通过口语训练让学生学会申诉。
教学过程：
一、教学第三题（写好钢笔字）
1、指导
（1）让学生读这两句话，指出这选自刚刚学过的课文《轮椅上的霍金》
中的第八节。
（2）引导学生读贴
（3）通过观察，让学生说出书写的格式，字与字之间，字与标点之间的
距离以及每个字在一行中的位置，那些字不宜和其他字写整齐，写成一样大小。
2、练习
（1）学生练习描红。
（2）学生临写，教师巡视指导
（3）教师及时小结，再让学生仿写
3、反馈
（1）展示写得好的字，并请学生说说好在哪里。纠正写得不够好的字。
（2）教师范写。
（3）学生再次描红临写。
二、教学第五题。学写毛笔字
1、审题
明确本次学写的字
2、指导
（1）学生细心观察着两个笔画比较简单的字在米字格中的位置。
（2）教师边示范边讲解方法
（3）学生初练，教师及时指导。
3、练习
4、反馈
（1）展示写得好的字，指出好在哪里
（2）指出不足进一步纠正
三、教学第四题
1、审题
（1）结合口语交际话题“学会申诉”作启发谈话
同学们，在生活中如果自己的合法权益受到侵犯，应该及时想有关部门或学校申诉，拿起法律武器保护自己。
板书学会申诉
（2）指名读本次口语交际 的要求
2、指导
（1）教师引导学生读题并思考
（2）集体讨论：日常生活中哪些合法权益容易受到侵犯？应该怎样倾诉？
（3）教师引导学生的出申诉的方法？
（4）学生分组练习说。
3、练习
（1）分组推荐代表上台就某一侵权行为进行申诉
（2）其他学生可以针对前面学生声速说出自己的申诉方法。
4、反馈
（1）教师引导学生对这一训练内容做更深入的思考
（2）教师点评 ☆教学调整☆
教学反思：
篇二：习作3.我喜欢的一种美味
习作3.我喜欢的一种美味
教学目标
1.选择自己喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。
2.能在叙述的过程中融进自己的心理体验。
3.通过互动，培养小组合作意识。能够完整地听完别人的介绍，并进行简单评价。
教学重点
选择喜欢的美味写下来，突出它的色、香、味、形。
教学难点
能在叙述的过程中融进自己的心理体验。
第一课时
课前：欣赏一组美食图片。
一、谈话激趣，关注美食。
1.欣赏了一组图片，你想说什么？
2.师：“民以食为天”！中央电视台的“美食中国”电视擂台赛，现场评委从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的什么特点吗？
3.交流。
二、阅读例文，了解方法。
1.自由阅读例文。
2.交流写法：
赏美食：看、闻(色香俱全)
做美食：(动词准确)
尝美食：(写出情趣)
3.如果让你来介绍一种美食，你还可以写哪些内容？
补充板书：说美食(趣闻传说营养价值等)
4.补充介绍腊八粥、东坡肉的来历和传说。
5.这次习作只让我们介绍一种美味，这可能让有些同学为难了。那么多爱吃的，究竟写哪种？你有啥好建议？(最爱吃、最难忘、最熟悉)
三、创设情境，介绍美食。
1.“美味中国”现场，老师当一回主持人，邀请几位同学担任大厨比一比高低，当然，他们不是做美食，而是说美食。同学们则是我们的嘉宾，欢迎你们评点大厨的作品。
2.说美食。(1)看看、闻闻、尝尝(回忆)
(2)说说美食的形态、颜色或香味、味道及心理体验，引诱大家的食欲。
四、现场采访，评价美食。
1.师：听介绍时，有人咽口水呢！你们品尝美味之后有什么感受呢？
2.代表发言；集体评议。
谁来评一评，他介绍得怎么样？(突出它的色、香、味、形，能在叙述的过程中融进自己的心理体验)
五、学生习作，写出美食。
1.欣赏了别人的美味，我们也来比一比
你喜欢哪道美食，会介绍它的色香味形让我们也想吃吗？
2.写下自己的“美味”，评选班级“美味王”
第二课时
一、了解要求，自我评改。
1.习作要求：介绍一种美味(看相、做法、吃法)色、香、味、形
2.评改要求：三读评改法。
一读：改错字、病句、标点。
二读：勾画好词佳句，并试着写出旁批与总批；
三读：给文章润色，细节描写上值得推敲之处。
3.自读自改。
二、同学批阅，欣赏习作。
兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面是兰州人用来招待贵客的一种风味小吃，在全中国也享有盛誉，被称为“中华第一面”。
正宗的兰州牛肉拉面，是回族人马保子于1915年始创的，距今已有160余年的历史。
兰州牛肉拉面用的材料很普通：一根根又细又长的面条，一锅清色香浓的老汤，一片片切好了的熟牛肉，还有雪菜和香菜。
兰州牛肉拉面的制作材料虽然很普通，但是做出来的面却香气迷人。一根根又细又长的白色面条在清色的老汤里翻滚着，一片片切好了的红色熟牛肉伴着褐色的雪菜，绿色的香菜散落在煮熟的面上，看上去五彩缤纷，令人口水直流三千尺，恨不得一口就把面全部吃完。
兰州牛肉拉面的制作方法很简单，但和面、拉面和煮面却要非常细心。
首先，先要将面在面缸里和上几分钟，然后将面拿到面板上，再把面揉成一个椭圆形，盖上一层布，让面醒一会儿。
醒过面后，就到了拉面的程序。首先将椭圆形的面团，用刀平均切成四到五段，然后将一段面在面板上搓长，接着抓起面的两端不断的拉伸来回圈绕，再在面板上上下来回甩动。这样会使面条变得更有劲，吃到嘴里才会筋道。
面拉好了，最后一步就是煮面。将拉好的面条，均匀的放进汤锅里，煮上一至两分钟，面条漂在汤上时就好了，不能使面条被煮烂。然后，将煮熟的面条放进乘有清色老汤的面碗里，放上切好了的牛肉、雪菜和香菜。这样，一碗色香味俱全的拉面就做好了。
在吃的时候可以根据个人的喜好，放上一些醋和少许麻辣油，这样面里的味道就更齐全了。
我喜欢吃大碗拉面。每当爸爸带我去吃拉面的时候，我总会点上一大碗拉面去细细的品味。我先吃了一大口，一股酸香气十足的味道涌遍全身，非常的爽；第二口，我只吃一根面条，给我的感觉是，这面条非常有嚼劲，我又吃了一些雪菜和牛肉，真香啊!最后，我喝了一大口老汤，这酸辣汤流遍我全身，使我精神十足。
一、总体感受
学生写得尚可，已具有独立写作的能力，文章的框架结构没有问题。主要的问题表现在以下两方面：
一是在写实的过程中不会想象。部分学生的文字读来之所以没有绵长的感觉，是因为字里行间缺少联想。读起来干巴巴的。
二是不能将涉及到美味可写的方面都写全，就造成有些文章比较单薄。
评讲目标：
1.教学生学会较全面地思考写作内容；
2.在写作过程中加入自己的联想，增强自己文章的可读性。
评讲过程：
1.记一种美味，我们可以围绕这美味写哪些内容？
形状、颜色、香味、吃法、来历、做法、功用等。
写作先要想全面，写全面有什么好处？文章整体比较厚实。
作文教学确实要教学生学会选择，但是，在学生还没有学会全面、整体思考之前，我们应该让学生学会整体思考。
2.学会联想：
病例：
文蛤丝瓜饼看上去圆圆的，黄里透白，白里透绿。黄得可爱，白得鲜嫩，绿得清新。
评点：文字简洁，但是能不能将其描写得更充分，让人更感受呢？
精彩案例：
这蛋蛋是黄黄的样子，如一个初生的婴儿一般稚嫩，微微颤抖。一抹诱人的黄从中心散开，层层晕染，显出独特的层次感。细如丝的蛋黄与洁白的大米交织在一起，像是一对对恋人互相诉说着永不分离的誓言。真是好看。(喜悦)
评点：由菜的样子产生联想。
篇三：习作3 写一种自己喜欢的美味
习作3 写一种自己喜欢的美味
一、阅读书上例文分析
1、本文从哪几个方面来刻画鸭血粉丝汤的？ 色、形、香、味、制作过程、吃法、趣事
2、中国美食体现了中华民族的饮食文化传统。它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。中央电视台最近播放的《舌尖上的中国》多角度，特别是从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的哪些特点吗？
3、 （1）、了解写作方法，总结： （2） 赏美食｛看闻｝（色香俱全）
（3） 做美食（动词准确） （4） 尝美食（写出味道与情趣）
4、如果让你来介绍一道美食，你还可以写什么内容？
说美食 （趣闻传说、营养价值等
5、欣赏完了这些美食图片，读了郁辉同学的作品，你想说什么？这些只是中国美食的代表。中国美食体现了中华民族的饮食文化传统。它与世界各国烹饪相比，有许多独特之处。中央电视台最近播放的《舌尖上的中国》多方度，特别是从色、香、味、意、形、养几方面品评美食。你们知道这六个字分别代表了美食的哪些特点吗？
6、了解写作方法，总结： 赏美食｛看闻｝（色香俱全）做美食（动词准确） 尝美食（写出味道与情趣）
7、分享归纳例文的写法（1）要以一种美味为习作内容，写出美味的色、香、味、形的特点。
（2）习作过程中，一定要细腻地体会自己的感受，把尝美味的感觉告诉大家。
习作要求
介绍一种美味(看相、做法、吃法) 色香 味形
评改要求三读评改法
一读，改错字，病句，标点。二读，勾画好词佳句，并试着写出旁批及总评。
三读，给文章润色：细节描写上值得推敲之处。
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