篇一：如何使大脑变聪明
[?]大脑喜欢和身体交流 如果你躺着或靠着什么东西，身体很懒散，大脑就会认为你正在做的事情一点都不重要。贺晓生说，他思考问题时，喜欢手里把玩一样东西，或下意识地敲敲桌面，离开椅背坐姿端正，哪怕跷着二郎腿，都会让大脑保持警觉。另外，散步或室内踱步是思考问题的好方式。美国《衰老神经科学前沿》杂志刊登的研究发现，散步时人的推理能力会提高，并能防止大脑功能减退。
大脑喜欢动 在临床上，贺晓生看过一个70多岁老人的大脑，发现他的脑回非常饱满，一点皱缩都没有。这样一些老人，大多从事脑力或艺术类工作，在晚年还不断工作，是所谓的“活跃人”。“能让你去动脑琢磨的游戏，是最好的脑锻炼方法。”贺晓生说，他最推荐桥牌和适度地打麻将，也可以有意识地在晚上回忆一天的经历。但他反对脑筋急转弯等让人绞尽脑汁却百思不得其解的游戏，因为它的无逻辑并不会对大脑起到促进作用。此外，在压力很大的情况下过度用脑，会对大脑形成一定的损害。
大脑爱听自言自语 自言自语其实是一个人在对大脑说话，它是巩固记忆、修整认识的一个很好的方法。但最好多说积极的话。比如不要说“我怎么老是迟到”，最好说“明天我一定不会迟到”，鼓励自己，增强大脑对这一想法的认知。另外，大脑需要重复，重复的间隔时间越短，记忆的效果越好。
大脑比眼睛快 看书时，不要让目光一行一行，甚至一个字一个字地移动，而要让书离眼睛远一点，双眼一目十行地移动，让大脑尽可能接触很大范围的文字，会提高你的阅读能力。因为大脑的理解速度其实比你眼睛看到文字、嘴读出文字的速度都要快，读得慢反而会造成大脑怠工。
大脑需要氧气 大脑虽然只占人体体重的2%，但耗氧量却达全身耗氧量的25%。充足的氧气可以让大脑快速思考，而缺氧时，人会觉得没干什么活却非常疲惫、情绪善变、困得要命却睡不着。贺晓生说，他平时会多吃一些含铁食物，如猪肝、黑木耳等，因为铁能增强血红蛋白运输氧气的能力。此外，每1—2周到山里去呼吸一次高质量的氧气，而不是整天在城市里吞吐汽车尾气。
大脑喜欢宽敞的环境 在30平方米的办公室里办公的人，和在10平方米的办公室里办公的人，思维方式是不一样的。贺晓生说，大脑更喜欢宽敞的环境，视野开阔首先让人的心理不压抑，情绪好对大脑的思考会产生影响。其次，眼睛看到的东西越多，越能刺激大脑的思维。如果你经常身处狭窄的环境中，就要多去户外走走，解放大脑。
多吃核桃一类的五仁食品，早起不要睡懒觉，出去跑跑步，提一下精神．
使头脑灵活的简易指压法
我们走在大街上经常看到老太太们在太阳穴上牢牢地贴着膏药，实际上这个膏药也具有指压法的意思，因为它可以刺激抑制头痛的穴位。 中医认为，各种病的症状都是由于血液循环不畅而引起的，所谓“穴位”就是血液循环容易迟滞的地方，所以，通过给这个“穴位”适当的刺激，让迟滞的地方恢复畅通，这就是
所说的针灸、指压等。
首先用拇指肚慢慢地按太阳穴，逐渐加力，持续7秒钟，休息3至4秒钟，这样反复十几次就可以了。 工作空闲和就寝前随时可以进行，请您不妨试一试。
做做头脑体操
这里向大家介绍一套健脑聪明操，动作虽简单，效果却明显。
(一)站式双脚分立，与肩同宽。
(1)左肩上耸下落10次，然后左臂在体侧从前向后与从后向前各旋转10次。
(2)左臂弯曲，轻轻地抖动后向前向后甩动100次。
(3)左手握拳，在胸前向前屈伸10次。
(4)右手握住左腕，左手拇指及手腕正转及反转各10次。
(二)坐式
(1)用左手拇指点按左手食指指尖2次，中指1次，无名指3次，小指4次，然后反过来，点按无名指3次，中指1次，食指2次，反复16遍。
(2)坐在椅子上。左脚弯曲并提起，双手抱住左脚，尽量靠近胸部，然后放下，反复10次。
(3)用双手掌心从上向下，轻轻地拍打左脚内侧及外侧各10次。
(4)左脚搁在右腿上，左脚踝部正转、反转各10次。
多做数学题，智力题，还有可以学习下棋，什么象棋啊，五子棋，围棋，国际象棋??都可以。时间长了，会感到自己反映快的，总之，思考是让脑子灵活的唯一方法，没听说过脑子越用越灵？这是真的英国《新科学家》周刊文章：让你变得更聪明的十步
先天多聪明、受过何种教育并不重要，你仍然能加强和拓展你的思维。让你的脑子更好用并不意味着要刻苦学习或者变成一个不闻世事的书呆子。很多诀窍、技巧、习惯，甚至是你的生活方式、饮食和行为习惯的改变都有助于让你的头脑更灵活，使你的大脑细胞处于最佳状态。你若想变得更聪明，让你的大脑潜力发挥到极限的话，来试一试《新科学家》的建议吧。
一、灵丹妙药
衰老就意味着记忆力减退、反应渐慢和头脑糊涂吗？
到了不惑之年，实事求是的人可能已经注意到他们智力上的变化。这是脑力逐渐衰退的开始，很多人以后可能会患上痴呆症。那么，用什么方法来阻止或减缓这种情形呢？
一些提高认知能力的药物可能有这个功效。这类药品有些在市面上有售，还有几十种新药即将问世。其中最为人熟知的可能是莫达非尼（英文名Modafinil）。莫达非尼是作为治疗发作性睡眠病（一种无法抑制的阵发性嗜睡或突然的沉睡）的药物而获得批准的，但它对健康人也有显著效果。这种药能让人连续90个小时不睡觉，而且头脑还保持清醒，并且没有任何安非他明或咖啡带来的神经过敏等副作用。
事实上，在莫达非尼的作用下，缺乏睡眠的人甚至比休息充足但没有服药的人表现更好。莫达非尼是一种处方药，而开这种药的人中，很少人是为了治疗发作性睡眠病的，多数是为了保持头脑清醒，这已经是一个公开的秘密。同样，很多人服用利他林（英文名Ritalin）并不是因为他们注意力不够或神经紊乱，而是因为他们想在考试或重大的谈判中注意力更集中。当然，还有一些药物是专门为了提高记忆力研制的。 这好像给人一种感觉：这些药物效果明显，而且也没有什么大的副作用。
那为什么我们不都依赖这些增强认知能力的药物呢？欧文加州大学的达尼埃莱·皮奥梅利说：“我们在这方面需要谨慎。”他警告说，加强记忆的药物可能会带来意想不到的副作用。“最后，我们可能会以记住我们不想记住的事情而告终。”
欧文加州大学的加里·林奇也持同样的观点。他是治疗记忆力衰退的药物ampakines的发明者。他说，表面的进步可能暗藏着后退。
然而，药物的诱惑可能实在令人难以抗拒。加里·林奇说，药物只在大脑里发生作用，而且只有短暂的几个小时的半衰期。研究显示，ampakines能恢复严重缺乏睡眠的猴子的大脑功能。针对人的初步研究显示，
人会表现得兴奋。他说，药物能让老年人的脑力像年轻人一样。谁不想这样呢？
二、越吃越聪明
令你变成伟大思想者的饮食秘诀是什么？
大脑是你身体里最“贪吃”的器官，它有一些特殊的饮食要求。所以，你吃的食物能够影响大脑的工作并不稀奇。然而这可不是简单的事情。用脑者应该选择能促进大脑运转的饮食。
首先，一定要吃早饭。固定的葡萄糖摄取能给大脑带来能量。很多研究显示，不吃早饭会使你的学习成绩和工作效率打折。而且这并不仅是吃不吃早餐的问题。根据2003年公布的一项研究，喝碳酸饮料吃甜点的孩子，在记忆力和注意力的测试中，其大脑表现能力相当于70岁的老人。烤面包加豆类是比较好的早餐组合。豆类是高纤维的来源，其他研究显示，高纤维食物与提高认知能力相关。如果你消化不了豆类，那么烤面包加Marmite酱也是很好的选择。很多研究表明，富含维生素B的酵母精也能促进大脑运转。 午餐的明智选择是煎蛋和沙拉。蛋类富含胆碱，能促使你的身体产生神经传递素———乙酰胆碱。波士顿大学的研究人员发现，如果健康成年人服用阻止胆碱吸收的药物东莨菪碱，那么他们记忆单词的效率会明显下降。沙拉含有丰富的抗氧化剂，包括贝塔胡萝卜素、维生素C和维生素E，能让日渐“老化”的大脑达到最佳状态。
午饭后吃点酸奶制品，会令你保持清醒，为下午的工作做好准备。因为酸奶含有氨基酸———酪氨酸，为产生神经传递素多巴胺和去甲肾上腺素所必需。
不要忘了在下午三四点钟吃点零食，来保持体内的葡萄糖水平。切记要远离垃圾食品和深加工食品，如糕点和饼干。这些食品不仅会增加你的体重，还可能给你带来一系列精神紊乱疾病，比如阅读障碍症、注意力缺陷多动障碍症（ADHD）和孤僻症。去年，研究人员在神经学协会于美国加利福尼亚州圣迭戈的会议上发表一份报告称，以类似垃圾食品的食物来饲养的小鼠，在迷宫中很难认路，而且它们需要用更长的时间才能想起它们曾找到的路。
一些心智损害可能是甘油三酸酯起的作用。甘油三酸酯类似于胆固醇，在以高脂肪食物喂养的啮齿动物体内含量较高。当研究人员给大鼠服药再把甘油三酸酯降下来后，在记忆力测验中，这些大鼠的记忆力又增强了。
大脑约有60％的脂肪，所以一旦过多脂肪阻碍了大脑系统，你应该吃什么来让它灵活运转呢？有越来越多的证据显示，Ω—3脂肪酸是明智之选，特别是二十二碳六烯酸，即DHA。换句话说，奶奶说的话是对的———鱼类是最佳的健脑食物。
最后，晚饭后最好再吃点草莓和蓝梅。以这些水果为食的大鼠的协调能力、注意力和短时记忆都有提高。即使这些食物在人身上起不到那么大的效果，但它们也是美味可口的。何乐而不为呢？
我很 同意他的说法
每个人都能变得更聪明
研究人员给这100个参与实验的人每人一份长达50页的“变聪明指南”，让他们在一周内各自尽力按照指南上的建议去做。这些建议包括“蒙住眼睛在家里走动”、“用‘非正手’操作鼠标、每天一个小时”“玩SCRABBLE(一种英文拼字游戏)或字谜游戏”等。
当研究人员对其中的15人进行测试时，他们原本期待这15个志愿者的智商在7天后能提高大约10%，但结果却令他们大跌眼镜：其中一些人的智商竟提高了40%，远超过最初的估计。然而，其中一个男子在最后一天实验的晚上，去参加了一个宴会，结果第二天测试时，他的智商反而降低了20%。研究人员认为，这证明，酒精会损害智力。
实验结束后，绝大多数志愿者都表示自己从中受益。莫罗说：“他们有的大受启发，说参与这项实验彻底改变了他们的人生。
莫罗还表示，很多人觉得他们的生活黯淡无光，因为自己在处理问题上的无力而意念消沉，或者认为别人在工作中比自己更聪明。这个项目说明，只要使用这些方法，每个人都能变得更聪明，感觉更好。 这是个简要的“变聪明指南”，你也不妨试一试：
周一：骑自行车、走路、或乘公共汽车上班；晚餐吃鱼
周二：从词典里挑几个不熟悉的词，并用它们造句、会话
周三：做普拉提，或沉思冥想；和陌生人交谈
周四：走一条不同的路线上班；看排行榜或者“脑筋急转弯”
周五：不喝咖啡，不喝酒；把购物清单背下来
周六：用“非正手”(通常不用的那只手)刷牙；淋浴的时候闭上眼睛
周日：做填字游戏；轻快地散步。
鸡蛋 今天开盘我们先聊我家宝贝的们的“仇人”鸡蛋，当人变老的时候，大脑就会开始萎缩，我们称之为脑萎缩。我相信大多数人宁愿身体的其它部分萎缩也不会希望大脑萎缩。不过，我们可以通过吃鸡蛋来对抗这种自然萎缩。这是因为鸡蛋含有充足的维生素B12和卵磷脂。维生素B12可以帮助对抗脑萎缩，这经常用于老年痴呆症的治疗。鸡蛋含有大量的必需脂肪酸，因此大量食用是不健康的。蛋黄虽然含有大量胆固醇，但是也胆碱含量也十分高，这对于修补大脑受损细胞是十分必要的。胆碱可以帮助我们提高记忆力。虽然食用过多的鸡蛋对身体健康是有害的，但是每天食用1-2个鸡蛋对脑部健康是有益的。
茶 别再喝咖啡了，来一杯茶吧！由于绿茶或黑茶中含有儿茶素，因而十分有益大脑健康。你有没有什么时候感到特别疲惫不堪，懒得去思考任何事情？这可能因为你的大脑中缺乏了儿茶素。儿茶素可以使你的记忆力保持良好，发挥正常，它们不仅能够保持你的大脑工作正常，并且可以给大脑提供适当的休息以对抗心理疲劳。尽管黑茶和绿茶具有相同的功能，但是绿茶比黑茶更加有效。早晨起来喝一杯绿茶是十分健康的，可以确保你的大脑一整天都保持良好状态。
绿叶蔬菜像卷心菜、甘蓝菜、菠菜等之类的绿叶蔬菜通常不被儿童所喜欢，但是却对儿童和成人的大脑发育十分有益，这些蔬菜可以促使你的大脑对已有信息知识的记忆。这是因为这些诶食物富含维生素B6\B12和叶酸，这些化合物都可以分解半胱氨酸，避免健忘和老年痴呆症。这些蔬菜通常富含铁元素，如果无法摄取足够的铁，就会引起认知能力极度缓慢。所以当妈妈逼着你吃绿叶蔬菜的时候你就知道为什么了。 咖喱 这种辛辣食物可以使大脑保持活力，精力充沛。咖喱粉的主要组成元素--姜黄素，富含抗氧化剂，可以帮助大脑维护大脑的认知功能，对抗年老产生的大脑能力衰退。这些抗氧化剂还可以对抗身体和脑部自由基的损害。自由基可以引起发炎和其它的一些身体疾病。咖喱不仅对大脑有益，还可以预防糖尿病和心脏病。太辣了吃不习惯？你不必每天每顿都吃咖喱，一个月吃一点儿咖喱就可以对大脑起到十分良好的作用。
生蚝 如果你喜欢吃海鲜，那么今天是你的幸运日。专家认为，无论你的年纪如何，生蚝十分利于你的大脑发育。因为它们富含锌和铁，食用这些海产品会使改善你的智力并且增强你的记忆力。锌和铁可以使大脑能力集中，从而记忆更多的信息。如果大脑缺乏锌和铁，就会导致记忆力下降，注意力不集中，以及引起身体其它部位的疾病。
全麦 如果你正在减肥，你就会知道全麦对你的身体有多么好，不仅如此，它们还对大脑十分有益。全麦和麦芽富含叶酸，还有糙米、燕麦片、全麦面包、大麦等。所有的这些食物都可以促进血液流动，为大脑提供足够的血液供给，增进大脑功能。此外，这些全麦食物包含大量的维生素B6，富含硫胺素。硫胺素对于每个想改善记忆力的人来说都是十分有益的。科学研究表明，60-70岁时记忆力衰退会戏剧化地加速，所以全麦尤其对老年人来说十分有益。
浆果如果你不喜欢吃蔬菜，那你就得依靠水果，尤其是浆果，来改善大脑健康了。例如，蓝莓因为可以改善运动技巧和全面的学习能力而为大家所熟知。它们也被称作是对大脑最有益的浆果，今天你还必须知道吃蓝莓之外的其它浆果。大多数的浆果类，包括黑莓、蓝莓、红草莓等，都富含抗氧化剂，可以很好地
促进脑部健康。你可以通过每天吃一些浆果来减缓脑部的衰老。浆果有时候被称作超级水果，因为它们大多数都含有非瑟酸，这些都可以增强记忆力，使你轻松回想起过去的事情。
巧克力 像巧克力、可可这类美味的食物其实为脑部提供很多的营养。科学家证明，2-3勺可可粉中富含的抗氧化剂比其它很多富含抗氧化剂的食物（例如绿茶和红酒）当中的含量都要多。可可粉中的主要抗氧童话集是黄酮醇，可以加快血液流通速率。正常的牛奶巧克力中的黄酮醇的含量并不是很多，但是黑巧克力中含有大量的黄酮醇。
坚果和种子 你还在寻找一份对大脑健康有益的小吃吗？没什么比坚果和种子还要好的了，包括所有的种子，例如花生、榛子、腰果、杏仁、核桃、胡桃、南瓜子、葵花籽和你能想到的所有类型的种子，它们对你的大脑都是十分好的。坚果和种子富含脂肪酸、叶酸、维生素E和维生素B6，这些都可以使你变得更聪明。它们还可以帮助你更有决断力，因为其中富含的两种脂肪酸可以起到抗抑郁的作用。一些坚果和种子还富含硫胺素和镁，可以改善记忆力，增强认知功能，补充大脑营养。
鱼肉 吃鱼肉对人体健康是十分有益的，尤其是对你的大脑。鱼肉富含Omega-3，这是一种对身体各方面都十分有益的脂肪酸。每周吃一次鱼肉可以极大地降低患老年痴呆症的风险。这些脂肪酸可以帮助改善大脑功能，因为它们可以覆盖在神经元的表面，阻隔胆固醇和饱和脂肪酸的侵入。Omega-3还可以为大脑提供足够的氧气，在记忆原本知识的同时还可以记忆更多的新知识。对身体最好的鱼类是鲑鱼、金枪鱼和鲱鱼。
[文学常识] 一、作者作品： 1、唐宋八大家：韩愈、柳宗元、欧阳修、苏洵、苏轼、苏辙、王安石、曾巩 2、并称“韩柳”的是韩愈和柳宗元，他们是唐朝古文运动的倡导者。 3、一门父子三词客：苏洵（老苏）、苏轼（大苏）、苏辙（小苏）。 4、豪放派词人：苏轼、辛弃疾，并称“苏辛”； 婉约派词人：李清照（女词人） 5、李杜：李白、杜甫。小李杜：李商隐、杜牧。 6、屈原：我国最早的伟大诗人，他创造了“楚辞”这一新诗体，开创了我国诗歌浪漫主义风格。 7、孔子名丘，字仲尼，春秋时鲁国人，他是儒家学派的创始人，被称为“孔圣人”，孟子被称为“亚圣”，两人并称为“孔孟”。 8、苏轼称赞王维“诗中有画，画中有诗。” 9、杜甫是唐代伟大的现实主义诗人，其诗广泛深刻的反映社会现实，被称为“诗史”，杜甫也因此被尊为“诗圣”，有著名的“三吏”：《潼关吏》、《石壕吏》、《新安吏》；“三别”：《新婚别》、《垂老别》、《无家别》。 10、我国第一部纪传体通史是《史记》（又称《太史公书》），作者是汉朝的司马迁，鲁迅称《史记》为“史家之绝唱，无韵之《离骚》”，有：12本纪、30世家、70列传、10表、8书，共130篇。 11、“四史”：《史记》、《汉书》、《后汉书》、《三国志》。 12、元曲四大家：关汉卿、郑光祖、白朴、马致远。 13、《聊斋志异》是我国第一部优秀文言短篇小说集，作者是清代著名小说家蒲松龄。“聊斋”是他的书屋名，“志”是记叙，“异”是奇怪的事情。 14、书法四大家：颜真卿、柳公权、欧阳询、赵孟（fǔ） 15、战国时期百家争鸣主要流派及代表： 儒家：孔子 孟子 法家：韩非子 道家：庄子、列子 墨家：墨子 16、南宋四大家：陆游、杨万里、范成大、尤袤 17、边塞诗人：高适、岑参、王昌龄 18、唐宗：唐太宗李世民 宋祖：宋太祖赵匡胤 秦皇：秦始皇嬴政 汉武：汉武帝刘彻 19、我国第一位田园诗人是东晋的陶渊明（陶潜），他“不为五斗米折腰”。 20、世界文学作品中四大吝啬鬼：葛朗台、夏洛克、泼溜希金、阿巴贡。 21、中国吝啬鬼的典型：严监生。
二、中国文学之最： 最早的诗歌总集是《诗经》； 最早的爱国诗人是屈原； 最早的田园诗人是东晋的陶渊明； 最早的也是最杰出的边塞诗人是盛唐的高适和岑参； 古代最杰出的豪放派词人是北宋的苏轼； 古代最杰出的女词人是南宋的李清照； 古代最著名的爱国词人是南宋的辛弃疾； 古代最伟大的浪漫主义诗人是唐代的李白； 古代最伟大的现实主义诗人是唐代的杜甫； 古代写诗最多的爱国诗人是南宋的陆游； 古代最著名的长篇神话小说是明代吴承恩的《西游记》； 古代最著名的长篇历史小说是明初罗贯中的《三国演义》； 古代最早写农民起义的长篇小说是元末明初施耐庵的《水浒传》； 古代最伟大的现
篇二：吃什么让大脑延缓衰老
吃什么让大脑延缓衰老？
新年将至，欢乐之际也有叹息——又老了一岁。
最近经常听到朋友们抱怨，自己的记忆力是越来越差了。不仅人名和地名经常忘记，明明出门之前带了一样东西，转眼就忘记放在哪里了，遍寻不见，回家之后才发现，放在桌上忘记拿出门了。人还不到四十，脑子就变得这么不中用了??
的确，每个人都有过年轻的时代，那时候我们精力充沛，记忆力非常好。记得大学时代考试的时候，对死记硬背类型的题全然不惧，连答案在第几页第几行都记得清清楚楚。到了四十岁时，乃至六十岁时，哪里还有这样的能力呢？
其实，这就是大脑衰老的蛛丝马迹了。如果没有未雨绸缪的理念，任凭大脑功能下降，到了70岁之后，部分人认知下降严重，记忆力、理解力、判断力、空间感知能力等认知功能都大大下降，甚至会患上“阿尔茨海默病”，逐渐演进到痴呆状态。
那么，如何才能保护我们的大脑，吃什么才能让它功能活跃，延缓衰老呢？相关的研究给了我们很多提示。
人们所最为熟知的是，吃鱼可以获取对于预防大脑衰老有好处。多项国外研究发现，对于65岁以上的老年人来说，吃鱼或服用含有omega-3脂肪酸的胶囊可以降低发生老年痴呆的危险性。如Hordaland Health Study研究中对2031名70-74岁男性调查发现，膳食中鱼的摄入量和认知功能之间有正相关，鱼摄入量越多的人，认知功能越好。日本一项研究也发现，老年痴呆患者的饮食行为有很多共性，无论男女，他们的鱼类摄入量都比健康老人要少。
不过，吃鱼并不是唯一的因素，鱼油也未必是解决老年性认知衰退的灵丹妙药。想想那些内陆居民，比如山区和沙漠里生活的人，比如素食主义者，可能长年累月都没机会吃鱼，但他们并不是白痴，也并非人人都患上老年痴呆症。显然，膳食中还另有一些帮助人体保持大脑健康的因素，其中富含叶酸等维生素和抗氧化物质的蔬菜水果最为人们所关注。 阿尔茨海默病杂志（Journal of Alzheimer's Disease）2009年刊登了德国科学家的一项研究，他们测试了193名45-102岁的中老年人发现，凡是蔬菜水果摄入量高者，其血液当中的抗氧化成分含量高，氧化产物水平低，认知测试得分显著高于蔬果摄入量低的人。无论教育水平、体重、血脂的高低，结果都一样。
另一项法国研究中，对8085名65岁以上的老年人进行了调查，也发现蔬菜水果和鱼类一样，摄入总量越高，则患老年痴呆的风险越低。
还有多项研究发现，在膳食中增加菠菜、蓝莓、草莓、黑巧克力、绿茶、螺旋藻等富含抗氧化成分的食物，对于预防认知功能随年龄的下降有明显帮助。后续研究证实，食物中
的多种抗氧化成分能减少促炎性细胞因子的生成，减少淀粉样蛋白，减少衰老对于神经传导功能的降低作用。
那么，蔬菜和水果，到底哪一类对于认知功能最有帮助呢？一篇2005年发表的研究在13388名女性中进行了长达17年的膳食习惯调查，并做了认知能力的测试。结果发现，水果吃多吃少，与认知功能的退化并无显著联系，但蔬菜摄入总量越多，认知功能的下降危险就越低。特别是深绿色叶菜，摄入量越高，认知功能的衰退就越少，差异极为显著。
无独有偶，另一项2006年发表在《神经学》(Neurology)上的研究对3718名65岁以上老年人跟踪6年，调查他们的饮食内容和认知情况，也发现蔬菜摄入量越多，认知功能下降就越少，水果摄入量则没有关系。中国的研究则发现，蔬菜摄入量和老年人的抑郁评分有负相关。
为何蔬菜比水果对保护大脑更有价值呢？一方面可能是因为绿叶蔬菜抗氧化物质含量和维生素含量高于大部分水果，另一方面可能是由于水果含有较丰富的果糖，而有研究提示，果糖摄入量高，可能会促进大脑衰老，增加痴呆症发生的风险。
或许我们可以这么说，对于维护一个聪明健康的大脑，多吃绿叶蔬菜，就像多吃鱼一样重要。
最后还要提一提科学家们的其他健脑忠告——少吃肉类脂肪，少喝甜饮料，少吃甜点甜食，少吃含大量饱和脂肪和反式脂肪的食物，减少精白米面比例以降低膳食血糖反应，充足补充各种维生素和微量元素，学会减轻精神压力，多运动，勤动脑等，都是让自己大脑保持年轻的要点。仅仅经常吃鱼还远远不够哦！
篇三：如何使大脑更聪明？
本书是由我国著名心理学家邵道生先生撰写的一本如何使人聪明的书。本书从现代心理学、神经心理学和脑生理学的知识出发，科学地阐明了大脑和智力的关系，从大脑的发育规律谈起，强调了对幼儿早期教育的重要性及其方法。在这本书中，作者还告诉读者许许多多如何发展自己的智力、开发自己的潜能的具体方法：如怎样提高自己的注意力和记忆力，如何增强自己的思维力，如何发展自己的创造性，以及如何发挥整个大脑的功能。本书还告诉读者应该如何注意“大脑的心理卫生”：如睡眠与智力的关系，如何对待神经衰弱，情绪和智力的关系，营养对脑的保健作用，以及烟酒、药物对智力的影响等等。本书不仅内容丰富、知识新颖、论据翔实、趣味性强，而且具有很强的使用价值。大中小学生可以用本书提供的知识来改善自己大脑的机能，而广大的家长则可以用本书提供的规律教育自己的孩子更聪明。
在向四个现代化发展的过程中，人们越来越认识到提高全民族素质的重要性，而且也越来越感到，如果我们的民族素质不提高或提高的不快，将严重地影响社会的发展、国家的发展。
应该承认，有这样的危机意识比没有这样的危机意识要好得多。也许这就是改革开放所带来的成果吧。也许这就是现代人的观念吧。
但是，光有良好的提高民族素质的意愿而没有提高民族素质的具体行动和方法，恐怕也是不行的。而现在最需要的就是行动和方法。
如何提高全民族的素质呢？这个问题太复杂了。因为它包括许许多多的方面，哪一门学科，哪一个领域都“包打”不了这个天下。最好的办法就是，各个领域，各个学科都从自己的专业出发，一起为这个困难而艰巨的任务而努力，而奋斗。
我是一个心理学工作者，也只能而且也只有用自己的心理学专业知识为提高全民族素质添砖加瓦。
应该来说，民族素质与人的心理素质是密切相关的两个概念（甚至密切到被一些人不分的程度）。可以这么说，如果大家的心理素质都提高了，那么整个民族的素质也就提高了。
智力或者聪明才智，是人的心理素质的一个核心部分。设想一下，如果11亿中国人民都变成了绝顶聪明的人，都变成智力超群的人，整个社会又会变得怎样呢？整个国家又会怎么样呢？其结果是不言而喻的，而且大家都希望这一天早早地到来。
然而美好的希望替代不了现实。在我们的社会中，有那么多的文盲和半文盲，有那么多的低能者（当然在全部人口中占极少数的部分），有那么多的人还没有能接受良好的教育，而且即使在那么多的有文化人中，他们的智力和潜能还远远没能开发出来。因此，要开发人的聪明才智、提高人们的智力水平又谈何容易！
我想，在这个问题上只能一点一点来，性急是不行的。本书正是从如何提高民族的智力水平这个美好的愿望出发的，希望我们这个民族越来越聪明，越来越发达！
的确，在我们专业队伍中有一些同志对写这样的书是“不以为然”的，认为这是“小儿科”、“没有水平”。但是，我却不是这样想的。作为专业研究工作者，他的主要任务当然是研究，当然要为发展他所从事的学科理论水平而努力，当然是要为解决国家迫切需要的现实问题而
努力。但是，笔者认为作为一个专业工作者的另一个任务，也应该将他的学科知识普及大众，让民众及时地知晓、吸收，让民众很快地应用到他们的日常生活中去。死的知识变成了活的知识，书本上的东西变成了人们日常中的东西，难道这不是一件顶顶好的事情吗？因此，在我25年的心理学研究中，我还是很喜欢搞一点有益于民众身心健康、有益于提高民族素质的这种“小儿科”的作品的，喜欢搞一点这种所谓“没有水平”的工作的。
这本书的前身叫《怎样使你更聪明》。原是在科普出版社工作的、我的好朋友、老大姐刘云鹏同志为我编辑的。应该说，她在我的这一本“处女作”上下了很大功夫（当时我似乎还不大会写书）。我们合作得很成功，这本书前后三次印刷，共出版了近30万册，还曾被团中央作为向广大青少年推荐的读物之一。看来社会效益还是好的。
去年，我遇到了刘云鹏同志，她说知道现在还有不少读者向她来信，要购买这本书。她要我重新修订此书，因为她认为，这本书中所谈的怎样使人聪明的一些原理和方法是不会“过时的”，因为任何时期的青少年都有使自己更聪明一点的需要和愿望。
这次，承蒙北京理工大学出版社潘志天先生的厚爱，在他多次的催促下，我对原书作了较多的修订和补充，将书名改为《使您聪明的奥秘》。
无论是叫《怎样使你更聪明》也好，或是叫《是您聪明的奥秘》也好，都只是从心理学、发展心理学、生理心理学、神经心理学及相邻的学科出发，揭示出有关人类智力发展的规律。使读者能够理解和掌握这些规律，通过一定的途径和方法去改善自己大脑的机能，使自己变得更聪明一些。
读者通过对此书的阅读，我想对一下这些问题一定会比以前更清楚的；人类的智力为什么有那样打的差异？人类的聪明才智究竟从哪里来？智力与我们脑的发展、保护有什么关系？有什么办法使我们变得更聪明一点？等等。
的确，到目前为止，由于心理学科发展的局限性，由于本书只是谈到智力很少的一部分，因此我不能说在本书中关于提高智力的一些关键问题已经得到了解决。甚至可以说，在智力的一些关键问题上，仍然有许多谜需要我们去“公关”。我所希望的是，如果读者能将本书所提供的一些知识、方法应用于学习、工作，并取得一些实实在在的收获，那对我就是一种莫大的鼓励和欣慰了。
本书涉及到的心理学知识的跨度还是比较大的，书中引用了不少前人或我的同行们的一些研究成果，在此，深表谢意。如果书中有什么不妥或错误之处，我也恳请从事这方面工作的前辈、专家，我的同行和广大的读者批评、指正。
的确，在人们日常生活对他人的评价中，聪明和愚笨这一对词是用的比较多。
什么叫聪明？其实，这是人们对智力的通俗的叫法，是智力高低的代名词。聪明，既是对智力活动过程的评价，也是对智力活动结果（成就）的评价。因为每一个心理学家对智力的含义都有不同的解释，因此，聪明的含义也是相当广的。
那样的数学题都能做得出来，真不简单！这是指智力的抽象思维能力，也就是心理学家斯皮尔曼所说的，这是一种认识事物关系的能力。
瞧！什么问题都难不倒他，他能随机应变，机灵得很！这是指适应环境的能力，也就是心理学家斯特恩所说的，这是一种对生活的新课题和条件的一般性心理适应能力。
啊，这个人学什么都快，接受能力那么强，真聪明！这是指学习能力，也就是心理学家盖茨所说的，这是一种关于学习能力的合成能力。
喔，这个人的智商真高，这不愧为一位天才啊。这是对聪明的定量测定后的评价，也就是心理学及佛李曼所说的，这是一种智力测验所测定的东西。
因此，人的聪明才智或智力乃是一个综合性的概念，包括的因素十分广泛，如观察力（观察的速度、广度、精细度等）、记忆能力（记忆的速度、集持时间的长短、在线的准确性等）、思维能力（包括想象力、对各种模式分类能力、演绎推理的能力、形成概念的能力、理解能力）等等，根据一些心理学家的推算，人的智力竟有120余种因素构成。
因此，近年来，一些心理学家们倾向于对人的智力做一个综合性的定义。美国心理学家麦克斯韦认为：所谓智力，是有目的地行动、合理地思考、有效地处理环境的个人的综合能力。日本心理学家十天不打狼认为：很好理解，记忆事物，在面临新问题时，利用自己的知识，有效的解决它的能力。
一个人的聪明才智有好有坏，一个人的智力有高低。科学家、发明家、工程师、教授、作家的智力水平是比较高的，一般的人们总是参照上述某一类型的人来评价人的聪明与否，而“白痴“呆子”的智力水平却很低下。那么，非常聪明的人或智力高的人具有哪些优秀的心理品质呢？
首先，这些人具有机敏锐的观察力，能对事物进行有意识的、有计划的、比较持久的观察；能迅速地透过现象抓住本质，找出事物之间真正的因果关系，发现一般人所发现不了的规律。
第二，这些人的行为总是针对一定的目的或目标，因此他们的行为是有意义的、必要的、有效的，总是“以最小的努力获得最大的结果的”，而不是盲目的、多余的、无益的、白费时间的与耗费精力的。针对性不但是一项心理活动的总指导，使这项心理活动最顺利、最经济地向前进行，而且能保证其中的每一个细小的环节都成为这项活动的有机部分。
第三，一个聪明的人必然有非常好的记忆力。谁都不会承认一个读了就丢、看了就忘的人是个聪明人。而在人们的日常谈论中，往往将聪明与记忆联系在一起。瞧，这个孩子的记性真好，多聪明！唉，我的脑子真笨，看什么都马上忘记，脑子不好用了。事实上，记忆的好坏的确是衡量人的智力水平高低的一个重要指标。
第四，一个智力水平高的人，考虑问题总是有一定的广度和深度和博大疏通。所谓广度，指的是在一定范围之内，从一事物想有关事物扩展、联想。通常所说的“思路开阔”、“举一反三”和触类旁通，就是这种特性的表现。所谓深度，指的是在现实基础上，一步一步地深入，旁征博引，推测规律，遇见后果，考虑最好的处置办法。这样，就能掌握解决问题的主动权，少失败而多成功。
第五，丰富的想象力。在杰出人物的创造性活动中，想象起着非常重要的作用。没有想象就没有创造，就没有发明。因此，作为一个天才人物的一个重要特点就是具有充分的想象力。 任何创造性的活动，如生产劳动和技术发明中的活动、科学创造中的活动和文学艺术创作中的活动，都可以分为三个阶段：1准备阶段2进行阶段3结果概括和问题解决阶段。创造性想象在第一阶段——即产生假设，思想中起着重要的作用。缺乏想象力的人无论怎样努力是绝不会成为发明家的。正如列宁所说的：有人认为，只有诗人才需要幻想，这是没有理由的，这是愚蠢的偏见！甚至在数学上也是需要幻想的，甚至没有它就不能发明微积分。伟大的爱因斯坦也曾指出：“严格地说，想象力是科学研究中的实在因素。”
智力水平高的另一个特点是：一方面他们具有严格地按照一定的顺序和逻辑进行思维的特点，另一方面他们的思维总是具有灵活性、敏捷性和流畅性。这些特点是引起思维活动产生质的变化的重要因素。这些人对外界（尤其是他所熟悉的工作）的反应极快，不拘泥于已经做出的设想的某一点上，也不砖牛角尖，而是随着自己做从事的工作的进展，比较灵活地修改自己所定下的方案，最后得出惊人的成果来。
虽然任何假设都是经过实践的考验，在寻找发发验证其假设的过程中，经常会出现新的情况来推翻已经选定的东西，这就需要思维的灵活性。达尔文这样说：“我经常努力与解放我的智慧，以至于放弃任何方便的假设，即使是我最喜爱的（我忍不住不对每一个对象提出假设），只要它与事实矛盾。”
此外，一般才能出众的人，总是具有多方面的能力，带有综合的特点。例如，一个音乐家的能力不能仅仅归结为良好的音乐听觉能力，还必须哟与理解力、想象力等其它各种能力相结合，一个能干的设计工程师也不能仅仅依靠思维去进行设计，也需要与其他能力相结合。而且，也只有在多种能力的相互作用下，一个人的聪明才智才能得到充分的发挥。
当然，在科学发达的今天，全才是不容易有的，但是具有段方面特长的人才却是非常之多的。被誉为数学界的王子高斯，既是数学家，有是天文学家、物理学家和测量学家。牛顿既是一位伟大的科学家，也是一位争取民族独立的英雄战士。罗蒙诺索菲的科学活动的领域非常广泛，深入到物理、化学、地理、历史、矿业、冶金、文学艺术和教育等方面，被誉为俄国科学的始祖。我国古代著名的数学家祖冲之，在天文历法、文学和哲学和音乐等方面都有很深的造诣；大医学家李时珍除了在传统的中医发面作出了突出的贡献外，还精通博物、文学与史学。总之，具有广泛的兴趣和特长，是这些伟人的重要特点。
这个人真聪明，那个人真笨！
在日常生活中经常听到人们这样的评价。但是，这种评价是属于印象性的、经验性的。那么 有没有一种方法对人的智力作一个客观性评价呢？有的，这就是智力测验。
智力测验时心里测验的一种。是为了科学地、客观地测定人的智力水平高低的一种可以数量化的测量工具。智力测验时由一系列难度不同的问题所组成，要求被测定者对这些问题回答，然后对回答的结果进行统计处理，从处理后的最后结果得出一个人智力水平的高低。
智力测量最早兴起于西方。法国心理学家比奈是智力测验量表的创始人。他与1904年编制了著名的比奈-西蒙量表。在他以后，西方变开始盛行智力测验。许多心理学家编制了有他们自己特色的智力测验量表。
智力测验后的结果可以评定一个人智力的高低，称智商。
所谓心理年龄，指的是在智力年龄量表上实际所达到的年龄，也称智力年龄或智龄，。一个人的智商表示一下三个方面的涵义：
1. 智商表示智力的发展率。2.智商表示一般智力发展的程度，与年龄没有关系；3平均智
力3的智商为100，根据数值的大小来表示智力的程度。例如，一个实足6岁的儿童，如果他能解答6岁组的全部题目，那么他的智龄就是6岁。
智商有高有低，智商特别高的人（特别聪明的人），被誉为超人或天才；智商特别低的人（特别笨的人）,就叫白痴，根据心理学家的大量研究，智商是按照正态曲线分布的，两头尖二少，中间广而多。即使在儿童中，智力的分布也呈正态分布的。例如，根据中国科学院心理研究所的智力调查，发现千分之三点四为痴呆儿童，超长儿童也约占千分之三左右。
从图示中可以看到，中等智商的人占大多数，而智商非常高的人和非常低的只占很少一部分，估计只有2%左右。一般认为，智商只要超过109，就可以被成为是聪明的人。
通过心理学家对人的智商分布大量研究表明，智力的个别差异是客观存在的，有的人的确很聪明，有的人的确笨，那么，是什么原因造成了这种差异呢？即决定人们的智力高低的因素是什么？这是人们经常讨论的一个问题。
有一种观点认为，脑袋越大越聪明。支持这种观点的人还列举了大量“理由”来加以“论证”。例如，他们提出哺乳类动物的鼠、猫、狗、猴的脑要比人的脑小的多、轻得多，因此人类比动物聪明，能控制、支配动物。又说，刚生下来的婴孩的脑只有400克重，什么也不懂，智力水平很低，以后长大了，脑也变大变重了，智力也得到了高度的发展，他们还提出，人到了晚年，脑的神经细胞数量急剧减少，人的智力也就开始下降，有的甚至变为“老糊涂”。他们认为，这些证据足以证明脑的轻重、大小可以决定人的智力发展水平，可以决定人的聪明程度。
脑的大小、轻重果真能决定人的智力水平或聪明程度吗？
的确，从动物进化观点来看，动物愈发展，愈进化，它的脑和神经系统的发展就越好。
就重量、大小来看，高等动物的脑要重一些、大一些，而且从一般规律来看，动物越高等，脑就越大、越重。这种脑组织上的进化和发展是为了动物更好地适应千变万化的环境。智力发展水平越高的动物，它就越需要脑发展到相应水平。但是，这仅仅是问题的一个方面。如果我们过于简单地认为智力由脑的重量、大小决定的话，那么就会推论出一个错误的结论：即主宰宇宙的主人、万物的灵长不应该是人，而且另外几种动物了。
例如，以成人的脑重量平均计算，男子的平均重1350-1400克。女子的平均重1200-1250克，而动物中鲸和象的脑，却远远超过人脑的重量。鲸脑有9200克之巨，象脑也在4000克以上。尽管鲸和象在哺乳类动物中也是很聪明的动物，然而与人类的智力相比，是有天地之别的。例如，鲸类现在需要靠生态学家的大声疾呼，指定国际公法的保护，才能免遭灭族之灾。而象也只是成为动物园中的观赏动物，或热带居民托载货物、照料孩子、看门驯顺的工具，无法与人的智力相比较。
另外，从人类发展史上也可以看出这点。根据古人类学家推测，大约在70万年以前南方古猿的脑重为500克左右，50万年以前爪哇猿人的脑重为900克左右，都比现代人的脑要轻，但是大约10万年以前的尼安德特人的脑重为1500克左右，要比现代人类的脑重一些，大一些，然而我们绝不能得出尼安德特人的智力高于现代人。
有的伟人的脑确实要大一些，重一些。例如：俄罗斯文学家屠格涅夫的脑重有2012克，大
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