篇一：白毫银针和君山银针的区别有哪些
白毫银针和君山银针的区别有哪些？
众所周知，中国是茶叶大国，通常我们将各种茶叶分为六大茶类，如绿茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黄茶、白茶和黑茶。但由于国内茶叶种类繁多，而有些茶叶的名称也非常相似。如白毫银针和君山银针，单从名字上看非常相似，那两者又是否是同一种茶类呢？今天茶叶商城优益城小编就为大家介绍白毫银针和君山银针的区别。
白毫银针：简称银针，又叫白毫，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，按制茶种类分，属白茶类。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清鲜，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。茶在杯中冲泡，即出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。
君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。 白毫银针和君山银针和的区别：
1、外形区别
白毫银针则是由鲜叶茶芽制作而成的，制成后的成品茶，形状会呈现现针形，而且白毫也非常密，颜色白得就像银一样，所以白毫银针的名字就由此得来。
君山银针全都是由芽头制作而成的，所以茶身会有种布满了各种毫毛的感觉，而且看起来色泽也很鲜亮。
2、茶汤颜色及滋味
白毫银针在冲泡后，茶里会呈现出白云疑光闪，看起来犹如一道风景，品尝起来清鲜充满香气，而且滋味醇和，颇为美味。
君山银针的汤色会呈现橙黄色，而且尝起来的滋味也非常甘醇，即使放置得久也不易变味。
3、采摘时间
君山银针对于采摘的要求是非常高的，采摘茶叶的时间要在清明节前后的7到10天，而且在雨天、虫伤、弯曲、空心、风霜天、茶芽开口、不合尺寸、细瘦、茶芽发紫9种情况下不可以采摘。
相比而言，白毫银针的采摘并没有太多的要求。
以上便是关于白毫银针和君山银针的区别相关内容，相信茶友们已经有所了解。其实，这两种茶叶的最大区别是所属茶类的不同。白毫银针属于白茶，而君山银针是黄茶。但无论是哪种类型的茶，只要根据自身体质、习惯、爱好，选择一杯适合自己的茶就是好茶。区别不同种类的茶叶，最主要的还是要从品饮入手，慢慢斟酌。
篇二：君山银针
君山银针（中投法）
一、冲泡三要素（p89）：
1、投茶量：3g左右
2、水温：70度左右
3、浸泡时间：50-70s左右
二、冲泡程序
1、鉴茶
说：老师您好！我是xx号考生，我叫XXX，今天我抽到的茶样是君山银针，请老师鉴茶。
2、备具，出具
茶具：茶道组一套、茶荷一个、直身玻璃四个、茶巾一条、随手泡一把。 站立桌子左侧，行鞠躬礼
说：老师您好！我是xx号考生，我叫XXX，我今天抽到的茶样是君山银针，现已备具
完毕，请求开始冲泡。
3、翻杯
4、净具、温杯
说：（第一杯）净具
说：（第二杯）将水注入杯容量的三分之一进行温烫。
5、滚杯
说：（第一杯）烫杯
说：（第二杯）烫杯的作用是提高杯身的温度，有助于茶香的散发。
说：滚杯，滚杯的作用是，将杯壁上的水务滚开以便观察汤色。
6、注水：
说:注水
注入杯容量的三分之一，七分满的二分之一
7、赏茶
说：赏茶，君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖，其外形丫头肥壮，满披茸毛，色泽金黄光亮，素有“金镶玉”之美称
8、投茶
说：（投茶）投茶
说：（第二杯）向杯内投入3g左右
说：君山银针，采用中投法
9、再注水
说：再注水（第一杯），向杯内注入七分满（第二杯），意为七分茶（第三杯），三分情之义。
悬壶高冲（高冲水）
10、奉茶
从左往右，不做举案齐眉
说：老师请品茗
11、品茗
说：品茗，君山银针，先观其汤色，汤色浅黄；再闻其香气，香气清新；最后品其滋味，滋味甜爽。
12、收具
站立桌子左侧，行鞠躬礼
说：老师您好！我是xx号考生，我叫XXX，今天我抽到的茶样是君山银针，现已冲泡
完毕，请求收具。
说：老师，请问可以收了吗？
篇三：君山银针解说词
君山银针解说词
花朵易凋谢，而茶味则深长。花朵之间有同样的芬芳，而茶与茶之间永远没有相同的香味，只有不同的回味。因此，我对争奇斗艳的百花丝毫不感兴趣，反而独爱这茶。今天，我就为大家带来黄茶之魁君山银针。
（翻杯，注水）君山银针产自我国湖南岳阳洞庭湖中的君山，是我国十大名茶之一。
（取茶，赏茶）君山银针为全芽头制成，外形壮实挺直，满披白毫，色泽金黄光亮，俗称金镶玉。
（涤器）温杯不仅仅是为了清洁茶具，还可以给茶叶冲泡提供更科学的杯温。
（掷茶）向杯中拨入3克左右的君山银针，再一次向杯中注入?左右的水，水温85度左右为宜。
（润茶）这细嫩的茶芽就在我轻轻晃杯时逐渐苏醒。
（续水七分满）往杯中注水至七分满，一个个芽头直挺挺的竖起来，就如群笋出土，又如群枪自立。随着水波的翻滚，芽头上下沉浮，带着满身的白毫徐徐下沉至杯底。这一整个过程就如一个仙女在一阵快舞之后落到凡间。
（奉茶，看汤）唐代大诗人李白曾写下赞美君山的诗句“淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”。只有君山这气候温暖，雨量充沛的宝地，才能产出这具有杏黄明亮汤色的黄茶。
（闻香）清鲜带甜的香味就如少女一般细腻。
（品滋味）轻饮一口，鲜爽醇甜，回味绵长，满口清雅，淡淡兮久而愈美！
有诗赞君山银针道：“洞庭湖中水，君山岛上茶，银针今胜昔，品质誉中华。”君山银针是否名副其实，各位茶友品尝之后即可知晓。
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