篇一：一样的成功——北大才子卖猪肉
“北大才子卖猪肉”创富传奇 卖猪肉也值40亿 ?
? 正文 我来说两句(780人参与) 2013年03月26日14:18 来源：荆楚网-楚天金报 手机客户端 打印
字号 大|中|小 保存到博客 原标题 [“北大才子卖猪肉”创富传奇 卖猪肉也值40亿]
2012年广东十大新闻人物举行颁奖典礼。壹号土猪创始人暨广东壹号食品股份有限公司董事长陈生获此殊荣。他以“研究生卖猪肉”打响了壹号土猪的名声，建立了国内首家“屠夫学校”，专营店增长速度处于全国领先地位，2012年广东壹号土猪引入风投，估值达40亿元。
几天前，北京大学原校长许智宏曾邀请他和北大另一位著名的“卖肉才子”陆步轩一起参加今年3月份在北大举办一场讲座，与学子们交流。
嫌丢人 岳父怕他上电视
陆步轩，2003年因媒体报道“北大才子街头卖肉”而一炮走红。3年后，北大师兄陈生也在广东悄悄盖起了猪舍。如今，陆步轩重回政府部门，陈生却将“卖肉”做成了事业。目前，在广东各个城市分散着500多家“壹号土猪”档口，2012年销售量近20万头，销售额近6亿元;2013年新年伊始，陈生迈开扩张步伐，强势挺进上海，计划跨过长江北上。
想当年，陈生从北京大学毕业，被分配到一个地方政府的秘书科当公务员。照常理，能够担任公职是很多人羡慕的事情。然而陈生却毅然决然地放弃了那份令人羡慕的工作，下海了。理由是“穷怕了”，“机关收入特别低”。下海后，他卖过菜，卖过白酒，卖过房子，卖过饮料、养过鸡。
陈生最终决定卖肉
当时北大经济系高才生陈生以“劣币驱逐良币”的理论分析当时的猪肉市场格局。“自由市场竞争下，好猪肉都被劣质品替代，鱼龙混杂。”他说。2006年，他在广东做了大量实地调研，结果显示广州土猪猪肉仅占1%，湛江市占30%，县城占50%，而乡镇一级则几乎是100%。
他意识到机会来了。2005年底，他开始涉足养殖业，准备卖猪肉。为了了解行情，戴着眼镜一副书生气的他曾操刀剁排骨、卖猪肉，引来不少顾客诧异的目光。当他决定步陆步轩后尘时，曾遭到母亲的激烈反对：“我养了一辈子猪也没赚到钱，你一个读书人能养出什么猪来!”岳父甚至让女儿告诉陈生，接受电视采访时“不要让乡亲们看到”。连跟着他养过鸡、做过饮料的高管们也委婉地劝他做一点“城里人熟悉的事”。但这一切都无法改变这位理想主义青年。
他回到湛江老家，果断撤了鸡栏，开始投建猪舍，先期投入几百万元买了2000头猪。
做品牌 亲自卖肉办连锁
不幸的是，他的第一步被母亲言中。在与猪打交道的过程中，知识分子显得捉襟见肘。按照现代企业制度，陈生实施8小时工作制，导致猪种成活率只有85%。“员工实行三班倒，交接时恰逢母猪生崽，稍不注意猪种就死了。”
陈生说，坐在城市写字楼里的人都觉得养猪是件简单的事，其实他们不懂。2011年，网易创始人丁磊高调宣布“养猪计划”，有人高呼第二年就可以吃上丁磊的猪肉，陈生同样以“不懂”揶揄他们。
为提高成活率，陈生转向“公司+农户”模式。公司租农民土地集中建猪舍，再以承包方式交给农民，成活率迅速达到98%，当时土猪瘦肉33.8元/斤，依然火爆。
陈生与陆步轩的相识极具戏剧性。2008年，在广州的一次北大校友聚会上，几位媒体界校友得知陈生做猪肉生意，便当场给陆步轩打电话，“广州也有一位北大才子在卖猪肉，赶快飞来一聚。”不久，北大毕业的两位“猪肉佬”在广州会面。
陈生第一次见到陆步轩时，陆步轩已经因“卖肉”的名声备受打击。陆步轩1999年开始卖猪肉，后获得北大校友投资，曾扩张至数家连锁店，但多数以关张告终，最终收缩至两三家。在陆步轩看来，卖猪肉只能以个体户业态存在。
“你这样干不行。”陈生劝他。当时，他的壹号土猪在广州的连锁店已超过100家。
对壹号土猪搞连锁，大家都不怎么看好。一个有趣的插曲是，当年被收购的老板完成交易后留下一句话，“如果你做不下去了，告诉我一声。”一个同乡也举出自己的例子，劝他放弃，“开第一家时很赚钱，两家还行，第三家时还有得赚，第四家肯定赔本。”
但是，做零售品牌必须做连锁。为了找出失败的症结，他开始了一段艰苦的一线生活。每天亲自操刀卖肉，与员工同吃同住，“臭烘烘的，很血腥。”就这样，他一家一家地跟了最初的23家档口。
半年后，陈生针对店员私吞钱款等各种问题，创造出一整套规范化流程。为保证各个环节的顺利实施，他甚至成立了“秘密警察”制度，十几位成员只有陈生和总经理两人掌握，其他员工一概不知。一旦档口出现问题，调查程序将自动启动。
搞营销 据传给猪喂虫草
13个月后，陈生的数十家店终于首次实现1万元盈利。当连锁模式初见成效时，有员工说：“我们的模式成功了，可以起飞了。”但此刻的陈生依然保持冷静，他当面泼了一盆冷水：“三个月后，投诉肯定会汹涌而来，不信你看。”
三个月后，果然有顾客投诉“猪肉没有以前好吃了”，那位员工拍手称奇，“你太神了。”而这背后的逻辑，陈生早已了然于胸。“味觉适应是科学规律，什么东西吃三个月，都感觉和刚开始不同。”陈生抓住了销售的第二个要害营销。他告诉员工不要再宣传产品“有多好吃”，现在必须改变策略，集中推广壹号土猪的健康与安全。陈生说，卖猪肉这个行业，营销是最难的。“会养猪的不一定会销售，会销售的不一定会养猪，而要从两者间找到最佳结合点，我觉得我们公司两者兼具。”
陈生采取“定制”的方法来满足不同顾客的不同需求。 针对学生、部队等不同人群，他选择不同的农户，提出不同的饲养要求。为部队定制的猪可肥一点，学生吃的可瘦一点，为精英人士定制的肉猪，据传每天吃中草药甚至冬虫夏草，使公司的生猪产品质量与普通猪肉“和而不同”。
他认为即使是卖猪肉也要卖得和别人不一样，要将“歪门邪道”进行到底。
蓄人才 企业创办屠夫学校
随着连锁店数量增加，陈生必须解决团队尤其是一线员工不足的问题。传统行业的现代化运作需要相对较高素质人才，而受过高等教育的学生谁又能接受得了“卖猪肉”这份工作?
每家连锁店开始经营时，陈生只能依靠前老板留下的员工;等规模稍大一点后，他也尝试从高校招聘一批大学生。“大部分留不住啊，舆论压力太大，有人说种地的都比杀猪的容易娶媳妇。”他说。就这样，最早一批卖猪肉的研究生被家长强行拉了回去，有一名员工的舅舅甚至承诺，只要这名员工不再干这个事了，马上给他几十万元。
卖肉行业很缺乏优秀的“刀手”，一个优秀的“刀手”分割一头猪可以多卖100元钱。于是陈生开始从超市挖人。但好景不长，随着他的档口逐步进入超市，超市称如果再挖人，便封杀壹号土猪。
走投无路的陈生突发奇想：为什么不自己培养一批高素质的团队?2009年，陈生在广州创立屠夫学校，邀请陆步轩担任名誉校长，并编写教材，为学员授课。
屠夫学校成立之后，陈生再次投入上千万元，成立研究院，用于研发新品种。至此，陈生构建了“生产+终端+团队培训+研发”的一套完整的商业模式。凭借如此独一无二的运作方式，他率先在广东市场打响了壹号土猪的品牌。
在近两年的几次“瘦肉精”事件中，壹号土猪成为猪肉行业中的最大赢家。不仅每日的猪肉销售一空，而且每次曝光“瘦肉精”事件，壹号土猪的价格便会提升5%左右。
在陈生的规划中，未来的广东壹号食品股份有限公司将涵盖猪肉连锁、鸡肉连锁、牛肉连锁、蔬菜连锁、海鲜连锁，形成一个庞大的农产品连锁帝国。
“北大就出了我们两个卖猪肉的。”陈生对记者说，“你去告诉在校的学子们，实在不行，卖猪肉也可以干。”
正如北大老校长许智宏的赠言：“我们北大学生卖猪肉也能卖到最好!”
陈生非常洒脱乐观。他说：“我就是卖我自己的壹号土猪，让别人说去吧!而且我早晚要让世人知道，卖猪肉也能上福布斯!”
(据《环球企业家》报道)
链接 卖肉才子陆步轩
陆步轩，1966年出生于西安市长安区，1985年以长安区文科状元的成绩考入北京大学中文系，毕业分配至长安区柴油机厂工作，后下海经商，先后做过多种职业，以“眼镜肉店”老板的身份闻名。成名后，2004年调入长安区档案馆工作，写了一本《屠夫看世界》。2011年12月下旬，陆步轩带着自己花4个月写的《猪肉营销学》的讲义，走进陈生的广州屠夫学校当老师。
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篇二：2013年高考作文题猜想之状元与卖猪肉男
2013年高考作文题猜想之状元与卖猪肉男 2013年高考作文题猜想1.
陆步轩，北大毕业生，曾经的文科状元，在后来的小县城里面当了屠夫。拖鞋、短裤、当街卖肉，多年后他被请回北大向学生做演讲，开口说的第一句话是我给母校丢了脸，抹了黑。这句话一出，引起了强烈地舆论反弹。
什么才是一个人真正的成功。是要看他是主动，还是被迫做出人生的选择；是看他在迎合社会评价，还是在做自己天性，最喜爱，最适合的事情，回答这样的问题并不容易。
请根据你对材料的理解，任选一个角度，写一篇不少于800字的文章。要求：明确立意，自定文体，自拟题目；不要套作，不得抄袭。
例文：
北大才子卖猪肉，谁该丢脸？
“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。”因干上杀猪一行而闻名的北大毕业生陆步轩回母校讲创业，说完这句话几乎哽咽。49岁的陆步轩仍觉得卖猪肉不体面，“混得差”。(4月12日《新京报》)
乍看到际步轩说卖猪肉给母校丢了脸、抹了黑，笔者着实吃了一惊，不禁想质问：卖猪肉，哪里丢脸？
先说这猪肉，鲜美营养是人们餐桌上不可缺少的食品。吃猪肉的都没觉得丢脸，卖猪肉的怎么就丢脸了呢？再说卖猪肉这个行当，凭着双手做事，靠着汗水赚钱，不亏心，没犯法，有什么丢人的？
同为北大毕业、卖猪肉的陈生，2004年创立猪肉品牌“壹号土猪”，到现在已经拥有500多家连锁店档口，他个人也成为千万富翁。这样卖猪肉的，哪里是丢脸，简直是让人艳羡。笔者要挑起大拇指赞叹一声：北大的高材生就是不一样，卖猪肉都能卖出如些不同凡响、令人惊叹的成就！
陆步轩大可不必觉得卖猪肉不体面，混得差。北大也没有校训说毕业了不准去卖猪肉，笔者甚至可惜他没有像陈生一样坚持下去，最终又做回了朝九晚五的公务员。
北大才子卖猪肉，不丢脸。真正应该感到丢脸的，是我们一些错误的成才观念、教育理念和职业歧视。
在一些人的观念里，名利之心太重，似乎只有当官、当公务员才够体面，才算是混得好。其实，名利最终只是过眼云烟，善待自己、善待他人，做一个对社会有用的人，就活得很体面，也很有尊严，即使是卖猪肉。
在教育界，现在也弥漫着一股浮躁之气，似乎教出的学生桃李天下，不是成为权贵就是名人，才体现了教育的成功。其实，教书育人，教的是知识，育的是人格。不要以学生取得的成就作为标准，只要思想端正、人格健全，以所学的知识自食其力，就是教育的成功，那
怕是去卖猪肉呢。
职业只有分工不同，本无高低贵贱之分，但在社会现实中，我们还是时时能感受到“三六九等”的存在，似乎当官、当白领的显得更高贵富有，卖体力、卖猪肉的显得更低微贫穷。像这样的职业歧视和收入分配不公，本就是我们应该摒弃的社会糟粕。
在历经猪肉精事件、黄浦江死猪事件后，笔者倒是真切希望有多一些像陈生这样品学兼优的名校高材生来养猪，来向群众售卖更多质量优良、安全放心的猪肉。北大才子卖猪肉，不光不丢人，反而会是一件利国利民的民生善举。
毕业生卖猪肉没给母校丢脸
“我给母校丢了脸、抹了黑，我是反面教材。”2000年因干上杀猪一行而闻名的北京大学毕业生陆步轩，近日站上母校的讲台，说完这第一句话就几乎哽咽。当天，陆步轩和他的生意伙伴、同为校友的陈生受北大就业指导中心邀请，来到“北大职业素养大讲堂”的讲台，与学弟学妹们分享就业心得。
因各种原因，陆步轩和陈生没能走上名校毕业生进入仕途、从事学术研究、下海从商等传统就业路子，而选择了卖猪肉行当进行人生发展。按理说，社会和国家需要各行各业的人才，三百六十行也的确都能出“状元”。卖猪肉只要卖得正当，没有什么不妥，而且如果能卖得好，顾客满意，自己也挣了钱，这样就更好了。陆步轩和陈生在卖猪肉上取得了成绩。正如北大前校长许智宏最近在重庆大学的演讲中说：“北大学生可以做科学家，也可以卖猪肉……北大毕业生卖猪肉没什么不好。”诚哉斯言！
笔者以为，之所以陆步轩会觉得自己卖猪肉不光彩，主要是因为传统观念在作怪，也折射出社会对技能型人才的轻视和忽略。在传统观念中，能考上北大的学生，尤其是本科生，都是高材生中的高材生，因此北大毕业生不能从事不需要学历就能胜任的工作。如果北大毕业生从事所谓低端的卖猪肉，那么大家会自然觉得这显然是人才浪费——不仅浪费人才自己本身，而且还造成国家人才资源的浪费。可是，诚如许智宏所指出的，“并非所有的哈佛毕业生都当了科学家、政治家。”北大毕业生卖猪肉也无可厚非。并且，他们用所学的知识、理论能把猪肉卖得更好，这样岂不更好？
今年全国普通高校毕业生规模为699万人，比去年增加19万人，再创历史新高，就业形势复杂严峻。可现在很多人仍然固执地抱着传统观念不放，认为大学毕业生就是天之骄子，就不能扫大街、掏大粪、当保安、跑快递、送桶装水等。然而，1999年扩招至今的15年里，我们已经进入了高教大众化时代，人人都去走考公务员、进事业单位等传统就业路子，而坚决不选择其他行业，那么岂不很多毕业生就必然待业失业？
笔者并不是要宣扬“读书无用论”，而是说人们的观念真的应该适时改变了。如果继续放不下架子，舍不得面子，闯不出路子，不跟上时代、经济和就业形势的巨变，那么大学毕业生肯定只能是有业不就，埋天怨地而一事无成。
篇三：两个北大才子卖猪肉的不同故事
两个北大才子卖猪肉的不同故事
两个北大才子卖猪肉的不同故事
2013-04-14
00:00:31 论坛 我要评论(0) 分享到
案例：陆步轩和陈生两个北大才子卖猪肉的不同故事变幻的时代背景与个人的坎坷命运，紧密地结合在一起。秉承自己的个性特质，以及保存内心最后的一点星火，出生相同，但个性不同的两个人，最终走上了相似又不同的人生
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案例：陆步轩和陈生两个北大才子卖猪肉的不同故事变幻的时代背景与个人的坎坷命运，紧密地结合在一起。秉承自己的个性特质，以及保存内心最后的一点星火，出生相同，但个性不同的两个人，最终走上了相似又不同的人生道路。
以下内容整理、摘自互联网上的公开报道。通过故事，可见本博的三环职业发展之道之一斑。
1、陆步轩与他的眼镜肉店
1985年，陕西长安县鸣犊镇的农家少年陆步轩高中毕业，以高出本科线100多分的成绩考取了北大中文系，是当年的长安县文科状元。
4年的苦读，仿佛做了一场梦，1989年夏天醒来时，梦境已被彻底击了个粉碎。陆步轩的毕业派遣证被开到西安市人事局，参加第二次分配。在中国，二次分配，意味着毕业生的个人能力退居其次，把家庭背景、社会关系推到了前台。几经周折，各种努力都告枉然，陆步轩被分配到长安县柴油机械配件厂。
而当时的县计委对这个高才生比较关心，借调他到机关做个临时工，从事一些文书工作。内向性格的陆步轩，不会去说一些违心的话，也不会去巴结一些人，所以做很多事都失败了。后来计委办企业，陆步轩自告奋勇去了企业，但几年后企业跨了，而原单位柴配厂早已停产，厂里给他办的最低生活保障，就算对他的最后一点安慰。
彻底失去饭碗的陆步轩，不再有什么班上，就在社会上混。搞过装修，开过小商店。最后不得已而为之，完全是为生活所迫，2000年时，生意惨淡的小商店成了肉铺眼镜肉店。 一个偶然的采访报道，使得北大学子卖猪肉的故事，一瞬间晓谕大江南北，也带来了纷纷的争论。由于媒体的推波助澜，眼镜肉店可谓已是大名远扬。肉铺的生意也一下子好起来了，还雇用三个劳动力，卖肉一年可以赚20多万，体现的社会经济价值比当时普通一个北京大学的教授都大。
那时的陆步轩说，随着年龄的增长，曾经的理想被现实的生活负担所代替。在说起他不愿意看书时，表情有些痛苦。他说，自己还是喜欢研究语言，尤其是对方言很感兴趣。其实我最适合去做编辑词典的工作。言谈中，他流露出对书桌的向往。
就在人们对眼镜肉店渐行淡忘的时候，陆步轩也在联系西安的一个普通高校，希望能够重返校园，开始教书育人和做一些研究工作，就在准备上班时，一个偶然的机会从天而降。2003年，一个投资方，北大校友，美国特思公司高管，找到了陆步轩，准备共同成立了由美方投资合办的，以肉食类为主、品种多样的大型食业公司，面向全国，形成了连锁肉铺。 权衡再三，陆步轩放弃了重返校园的机会，而专注于连锁肉铺的开设和经营。但泡沫化的连锁店，还没有开几家，就碰上了创业企业经常遇到的各种问题，虽然是一番辛苦，但却是举步维艰、惨淡经营的结局。
在2005年初，陆步轩终于又进入了西安市长安区的地方志办公室，地方志办公室是一个文化部门，业务相对单一，工作之余，可以腾出大量的时间与精力从事他自己想做和必须做的事论。按陆步轩自己的话来说，怎么说，他现在也算是一个正式在编的国家干部，旱涝
保收。而且文化部门，可以发挥他的专业所长，安安静静做学问，以争取在有生之年，在专业领域有所成就。
成了新闻人物和知名人士后，陆步轩不断的接受各平面和网络媒体的采访，并开始舞文弄墨。而终于在2005年，他的自述人生《屠夫看世界》一书开始正式出版，并在互联网上流行起来。
在《屠夫看世界》的末尾有一个冷笑话：某倒霉蛋匆忙上了列车才发现搭错了车，急忙找乘务员寻求帮助，乘务员很为难：我们这可是直达快车，中途不能停啊！请示列车长后，乘务员有了办法：经过车站的时候，车速会减慢，到时候我将车门打开，你跳下去就是。不过千万注意，车速虽然不快，但是由于惯性，你跳下去的时候必须向前跑一截路，否则会摔个大跟头。倒霉蛋感激涕零，千恩万谢。当列车进入车站时，乘务员打开了车门，倒霉蛋往下一跳，脚刚着地就往前跑，一直跑到前一节车厢。就在他刚想停下来的一刹那，车厢的门忽然打开，另一位乘务员老鹰捉小鸡似的一把将他拽进车厢：先生，你真幸运，我们这是直达快车，中途还没有上来过人，来，请补票吧！
那个倒霉蛋便是我自己。陆步轩以这句话完成了他的书。
2、陈生：弃公务员卖猪肉，开连锁店成千万富翁
北大才子悄悄进入了养猪行业，在不到两年的时间内，在广州开设了近100家猪肉连锁店，营业额达到2个亿，被人称为广州猪肉大王。他就是广东天地食品集团董事长兼总裁，陈生，北京大学经济学学士，清华大学EMBA，曾任职于广州市委办公厅和湛江市经委，先后创办湛江市新光辉房地产开发有限公司、广东龙虎豹酒业有限公司、广东天地壹号饮料有限公司、茅台镇老伙记酒业有限公司、广东天地食品有限公司，年销售额数亿元。
如果你问陈生认为自己为什么能成功，他一定会告诉你自己只不过是比别人做事的方式更灵活。别学我，我那些都是歪门邪道。他笑着说。而这一切，正是他的母校——北京大学为他带来的最大财富。
北京大学是个很有意思的地方。陈生如是评价自己的母校，还记得厉以宁在成名之前，曾经在北大当了十来年的经济系图书管理员。当时，所有经济专业的都在学马克思、列宁的那一套苏联的经济理论，没有人讲西方经济学。他自己钻研了很久的西方经济学。结果改革开放来了，人们需要学习西方经济学了，可是连本翻译的教材都几乎找不到，这时候厉以宁站出来，编著了《西方经济学》，并且以讲座的形式在北大开始讲授。反而在正式的课程表上却没有这门课。就是这样，厉以宁成了如今的大牌。
陈生觉得，正是那些正式课表上没有的讲座，带给了他许多启发，影响很大。此后他曾经再次回到母校进修，讲授的老师和学术界的主流看法分歧很大，有的同学对此提出异议，陈生很直接地质问那些同学:你来北大难道就是想学教材上的东西吗？那你随便找个地方就行，不要来北大。这里最好的东西，就是那些和教材不一样的东西。
陈生毕业后，被分配到一个地方政府的秘书科当公务员。照道理，能够担任公职应该是很多人羡慕的事情，然而陈生却毅然决然地放弃了这份令人羡慕的工作，下海了。
怎么说呢，和我的性格有关吧，我思维比较活跃，常做不合常理的事情，这在党政机关有点不合时宜。多年后谈到这件事，陈生最先给出的是这样一个简单的理由。可是再聊了一会，陈生终于爆出真正的原因：关键还是穷啊，那时候我们几个朋友都是从名校毕业的，可是在机关里的收入非常低。我们家睡觉都从来不关门，为啥？就是因为没有任何值得别人惦记的东西，没有任何值钱的东西可拿。穷得没有办法了，只好下海去拼。
陈生做出了在当时看来有点离经叛道的决定，但是却没有受到来自家庭的阻力。倒不是说家里人就完全没有意见，而是对于陈生来说，自己下决心去做的事情，不会被外界的因素干扰而改变，这也是他所谓的霸道。可以说，他决定下海的时候脑子里就不再考虑成败、得失或者旁人的看法了，他认为在一件事开始时不能想太多，因为考虑太多，到最后的结果很
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