篇一：家庭聚会致辞
尊敬的父老前辈、亲爱的兄弟姐妹们，
大家，晚上好！非常荣幸，我某某某为本次聚会的代表来致辞！
今天所有在外打拼的亲人都回来了，我们亲人为了丁酉鸡年的到来，为了胡氏大家庭的聚会，团聚在一起! 非常感谢在座每一位亲朋的出席，我为拥有这份亲情而感到自豪！
回忆当年，我们的长辈，你们为了梦想，有的奔波在他乡、有的奋斗于远方，有的精耕于家乡田野，用你们的双手，汗水和智慧创造了胡家的未来!现在你们带领着我们小辈都拥有了美满的家庭和幸福的生活。你们在胡氏家族的历史长卷上留下了浓浓的一笔，我们感谢你们为胡氏家族所作的贡献! 我们要珍惜，它是我们的根基，是胡氏家族恒久的传承!
虽然，时代变迁，将我们本应生活在一起的大家族分在了山南海北，但是我们仍在祖国大地，在社会各个工作岗位上，为家族世代发展和荣耀奉献着自己的力量。这片肥沃的土地，这份浓郁的爱，滋养了我们胡氏家族世世代代。 如今，我们年青一辈的血液依然澎湃，无论身处何处，心不曾改变!我们将继续秉承先祖耕读传家，忠孝继世、诚信立身的家族美德。为祖国、为家族奉献自己的一生!
相信通过这次聚会，我们的亲情会更加凝聚。在以后的日子里，无论工作上、学习上、生活上，我们要紧密团结、相互帮助、共同进步，延续胡氏家族中互爱互敬的美好传统；家族兴旺、子孙满堂是我们一生中最珍贵的财富。
醇香的是老酒，沉淀的是亲情!让我们拥有过去、享受现在、展望未来!希望我们的后辈为胡氏家族继续添砖加瓦!
请大家举起手中的酒杯………
最后，衷心的再次感谢大家出席本次胡氏大聚会，祝愿所有在座的长辈们，安康祥和、福运满堂；祝各位兄弟姐妹，事业蒸蒸日上、爱情圆圆满满；祝小一辈小盆友们，学业棒棒哒、身体牛牛哒！干杯……
篇二：浅谈如何举办一场家庭聚会
浅谈如何举办一场家庭聚会
无论是私人的亲朋好友聚餐还是公务上的家庭聚餐，都起着营造轻松平和的氛围，有利于聚会成员促进沟通、巩固交际关系、增强凝聚力，甚至促进事务顺利进行的作用。中国素有“生意在酒桌上谈成”的传统，西方亦有之。法国电影“巴黎淘气帮”里，女主人为了帮助丈夫顺利升迁，在家里准备丈夫上司的登门聚会手忙脚乱。举办好一场家庭聚餐是社交生活重要的一部分，也是一种能力。下面我结合所学知识和亲身经历的家庭、朋友聚餐来浅谈一二。
聚会成员的确定是会前准备的前提。聚会成员的数量需要适当控制，一般在15人以内。家庭聚会过大不利于发挥交际功能，成员之间容易形成小集体，产生反效果。在得到应邀者的确信后，主人应清楚聚会成员个性忌好。根据成员群体的年龄、性别和个性等安排活动项目，菜单菜式和注意事项等。如家庭间的聚会要兼顾老人和小孩，以友睦和谐的气氛为宜；朋友间的聚会要放松情绪、促进沟通，可以适当安排互动环节，以轻松愉悦的气氛为佳；而公务上的家庭聚会则要适当展现家庭和睦良善的一面，良好的家庭关系有利于个人形象的建立，给同事上司等留下好印象。
促进沟通，会前的准备可以参考“5M”原则。“MONEY”，量力而行，不铺张浪费。中国宴会习惯大摆筵席来表现主人的热情好客，但站在现代人实事求是的眼光看，应注意借鉴为本，在不失礼的情况下合理安排餐食，不过度浪费。“MEETING”，不要因为过度注重旁枝末节而忽略了交际本职。主人要宏观掌控聚会气氛，促进成员之间的沟通交流。“MEDIA”，环境要讲究卫生、安全、方便。客厅的椅座、茶水点心和媒体设备等要备足，公共卫生间的清洁卫生要注意，还有停车场的空间安排。此外还要注意，如果你在室内设计上有无法补足的缺陷，而你的聚会成员有无法改变的“可爱”习惯——侵犯主人的隐私区域，如卧室、书房，而且为了避免后面的尴尬，建议你在会前把隐私区域锁起来。“MUSIC”，音乐有利于营造聚会氛围，可以适当安排。特别是朋友中有“麦霸”，可以准备KTV系统。“MENU”，菜单饮料等要注意成员的忌口，以成员的需求为主。
客人的接送一般由男主人来负责，出入电梯要帮客人按电梯。聚会结束要注意客人的安全离开，尤其是在夜晚，没有自己驾车的单身女客应尽量安排车送离或者安排客房、宾馆。女主人则负责陪同客人、安排座次。在引领客人时，主人陪同在左侧，多人并走时则让客人居中以示尊重和避免客人不熟悉环境出状况。出入房门应让客人先进先出。在座次安排上一般有自由式、主席式、相对式、并列式等。主人可根据场地空间和聚会特点进行安排。一般来说，亲人聚会选择主席式，按照长幼顺序安排，面门为上；朋友平辈间则选择自由式，先来后到地坐即可。如果客人有带礼品的话，主人要大方接受并表示感谢，诚心诚意地受礼；如果实在不能接受，也要有礼有度地拒绝。最好当场拒绝或在24小时之内，以免客人误解你的拒绝。
餐桌礼仪是家庭聚会的重要部分，一般有东方型、西方型、印度、阿拉伯型。主人可以根据成员特征偏好进行选择。一般来说，有老人小孩的家庭聚餐以营养清淡的传统菜为宜，朋友和公务聚餐则以西餐为佳。 西餐的餐序安排上有正餐和便餐两类。正餐是按照汤和前菜、主菜（鱼类—肉类）、甜点、餐后咖啡或茶的顺序。前菜也叫头盘，是正式用餐之前的“小吃”，起开胃的作用，味道以咸和酸为主。现在一般用汤代替了前菜。如果有汤也有前菜的时候，基本上是先上汤，再上前菜。汤类大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤。经典常见的汤有蕃茄奶油浓汤，英格兰清汤，奶油蘑菇浓汤，咖喱肉汤等。比较豪华的前菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鱼杂烩、英式扣肉，菠菜乳酷糕等等。记不住这么多名字？那好吧，最简单又好味的选择是乡村奶油焗蘑菇，或者一种用鱼肉蛋制成的沙拉，不加调味汁，很好吃。点这两道菜中的一道，
保管没问题。点前菜的原则是一点点就好。否则吃不了浪费是西餐桌上很尴尬的失礼行为。 在西餐中，肉和鱼是主菜的两大构成。说白了，不外乎就是煎、烤、炸的牛羊鱼猪排。 主菜的顺序是先鱼后肉。鱼类菜肴也称为副菜，一般作为西餐的第三道菜。品种包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类。西餐吃鱼菜肴讲究使用专用的调味汁。肉类主菜都会配上油泡土豆或是蔬菜沙拉等作为“边菜”，码在餐盘里养眼又美味。这是一般程式化的主菜，这样来点菜已经很标准了。但如果是正式的英式或法式餐饮，焗什锦海鲜或炖松鸡是不可不提的名菜，有机会的话也可以试试牧羊人派，这是著名的英式特色菜。如果你看到菜单上面有干酪肉丸、柠檬汁盐烤青花鱼这类的菜式，建议你毫不犹豫地去点单。西餐中向来有“没有甜点的一餐饭，则显美中不足”的说法，所以，主菜后的点心或水果必不可少，这是完美的句号。最经典的甜品是英式布丁、苹果派、法式梅子馅饼或雪花蛋，意式的巨型提拉米苏和起司（奶酪）蛋糕，各色冰激凌。中餐里有“原汤化原食”的说法，同理，西餐结束后，你需要喝一杯咖啡，或是红茶。
中餐上菜顺序应是：先上冷菜、饮料及酒，后上热菜，然后上主食，最后上甜食点和水果。宴会上桌数很多时，各桌的每一道菜应同时上。 上菜的方式大体上有以下几种：一是把大盘菜端上，由各人自取；二是由侍者托着菜盘逐一给每位分让；三是用小碟盛放，每人一份。 西餐上菜程序通常是：面包黄油→冷菜→汤斗海鲜→主菜→甜点心→咖啡和水果。冷菜、汤，同时就着面包吃。冷菜也叫开胃小菜，作为第一道菜，一般与开胃酒并用。汤分渍汤和奶油浓汤。主菜有鱼、猪
在餐具的准备上一般有刀叉、调羹和餐巾。刀叉一般是左叉右刀各三副，根据餐序由外向内放置。调羹则放在右手餐刀外侧。刀叉和调羹的数量都要根据餐色的安排来准备，如有汤、甜点，则调羹准备两把。而餐巾，女主人将之铺在腿上则标志着开餐。使用餐巾时，只能放腿上；如果中途暂时离开，应放在椅背上；将之放在桌面上则预示着结束。在餐
篇三：家庭聚会祝酒词
家庭聚会祝酒词
敬爱的长辈们： 晚上好! 大家共饮团圆酒，家家幸福加新年。在今天这个辞旧迎新的日子里，我谨代表晚辈们，对在座的各位长辈说出我们的感谢和祝福…… 在生命的旅途中，感谢你们的扶持和安慰，让我们在疲惫时停留在爱的港湾，淋浴着温暖的目光，在困难时听到不懈的激励、在满足前理解淡然的和-谐之美。 谢谢，感谢有你们陪伴一起走过的每个日夜! 新年新祝福，祝愿长辈们在新的一年里身体健康、心情愉快、生活幸福。干杯! 家庭祝酒词 人生得意须尽欢，莫使金樽空对月 祝您(吸气):一帆风顺二龙腾飞三羊开泰四季平安五福临门六六大顺七星高照八方来财九九同心十全十美百事亨通千事吉祥万事如意! 万水千山总是情，少喝一杯就不行!
各位亲友： 大家好! 很高兴大家今天能聚在一起。 随着年龄的增长，大家已经慢慢有了自己的家庭和事业，能同时聚在一起也很难， 今天能有机会聚在这就让我们大家痛快的喝起来，下面我先代表我和我的家人敬你们一杯， 祝愿：长辈们身体健康、事事顺心; 姐妹们成家的子女听话、财源滚滚、结结高升，没成家的找到如意郎君、白马王子; 小朋友们就祝你们学业有成吧。呵呵…干
迎春纳福，过年求吉祥，我把最真诚的祝福送给我的爸爸、妈妈：祝愿您们永远好心情，永远健康，是您们陪伴我走过的2012年，是您们的关心让我经常思考，也是您们的关怀促使我不断进取，在取得成绩的同时，我自己也看到了不足，在新的一年里，我会做的更好，更让您们满意。我的爷爷、奶奶、外公、外婆，您们在过去的风雨岁月里经历了不少辛苦，沧桑已经耗走了他们太多的情感，我把最真诚的祝福送给他们：年来了，你们也该休息休息了，请接受我的祝福，祝愿您们在国家太平，社会安宁的环境里尽享天伦之乐……
祝福送不完，话语道不荆还有我的兄弟姐妹，在新春佳节之际，祝愿你们趁着春风，扬起理想，辉煌自己的人生!年年有个年要过，年年祝福的话儿道不完。年是我拼搏的加油站，年是我奔跑的接力棒，年可增加我的年轮，年是岁月溜冰的
歌，年也是事业起舞的风。春回大地，万象更新!春在招手，亲人们，让我们一起互相祝愿吧!一年更比一年好。干杯!
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