篇一：论酒店客人投诉
大堂副理针对客人投诉的处理技巧
一、就客人投诉内容不同，可分为：
１、 对酒店某工作人员服务态度的投诉。对服务员服务态度优劣的甄别评定，虽然根据不同消费经验、不同个性、不同心境的宾客对服务态度的敏感度不同，但评价标准不会有太大差异。尊重需要强烈的客人往往以服务态度欠佳作为投诉内容，具体表现为：
① 服务员待客不主动，给客人以被冷落、怠慢的感受。
② 服务员待客不热情，表情生硬、呆滞甚至冷淡，言语不亲切。 ③ 服务员缺乏修养，动作、语言粗俗，无礼，挖苦、嘲笑、辱骂客人。
④ 服务员在大庭广众中态度咄咄逼人，使客人感到难堪
⑤ 服务员无根据地乱怀疑客人行为不轨。
２、 对酒店某项服务效率低下的投诉 。如果说以上投诉是针对
具体服务员的，那么，以下内容的投诉则往往是针对具体的事件而言的。如：餐厅上菜、结帐速度太慢；前台入住登记手续繁琐，客人待候时间太长；邮件迟迟未送达，耽误客人大事等。在这方面进行投诉的客人有的是急性子，有的是要事在身，有的确因酒店服务效率低而蒙受经济损失，有的因心境不佳而借题发挥。
３、 对酒店设施设备的投诉 。因酒店设施设备使用不正常、不配套、服务项目不完善而让客人感觉不便也是客人投诉的主要内容。
如客房空调控制、排水系统失灵，会议室未能配备所需的设备等。
4、 对服务方法欠妥的投诉。因服务方法欠妥，而对客人造成伤
害，或使客人蒙受损失。如夜间大堂地面打蜡时不设护栏或标志，以致客人摔倒;客人延期住宿总台催交房费时客人理解为服务员暗指他意在逃帐；因与客人意外碰撞而烫伤客人等。
５、 对酒店违约行为的投诉。当客人发现，酒店曾经作出的承诺未能兑现，或货不对板时，会产生被欺骗、被愚弄、不公平的愤怒心情。如酒店未实践给予优惠的承诺，某项酒店接受的委托代办服务未能按要求完成或过时不复等。
６、 对商品质量的投诉。酒店出售的商品主要表现为客房和食品。客房有异味，寝具、食具、食品不洁，食品未熟、变质，怀疑酒水假冒伪劣品等，均可能引起投诉。
７、 其他（酒店方面的原因）。服务员行为不检、违反有关规定（如向客人索要小费），损坏 、遗失客人物品；服务员不熟悉业务，一问三不知；客人对价格有争议；对周围环境、治安保卫工作不满意；对管理人员的投诉处理有异议等。 酒店方面的原因：酒店方面的原因主要表现为消费环境、消费场所、设施设备未能满足客人的要求；员工业务水平低，工作不称职，工作不负责任，岗位责任混乱，经常出现工作过失；部门间缺乏沟通和协作精神，管理人员督导不力；对客人尊重程度不够；服务指南、宣传手册内容陈旧、说明不详实等。 客人方面的原因：客人方面的原因表现为对酒店的期望要求较高，一旦现实与期望相去太远时，会产生失望感；对酒店宣传内容的理解与酒店有分歧；个别客人对酒店工作过于挑剔等。
二、客人投诉时的表达方式一般分为：
１、理智型 这类客人在投诉时情绪显得比较压抑，他们力图以理智的态度、平和的语气和准确清晰的表达向受理投诉者陈述事件的经过及自己的看法和要求，善于摆道理。这类人的个性处于成人自我状态。
２、火爆型 这类客人很难抑制自己的情绪，往往在产生不满的那一刻就高声呼喊，言谈不加修饰，一吐为快，不留余地。动作有力迅捷，对支吾其词、拖拉应付的工作作风深恶痛绝，希望能干脆利落地彻底解决问题。
３、 失望痛心型 情绪起伏较大，时而愤怒，时而遗憾，时而厉声质询，时而摇头叹息，对酒店或事件深深失望，对自己遭受的损失痛心不已是这类客人的显著特征。这类客人投诉的内容多是自以为无法忍耐的，或是希望通过投诉能达到某种程度的补偿。
三、 处理投诉的原则： １、坚持“宾客至上”的服务宗旨，对客人投诉持欢迎态度，不与客人争吵，不为自己辩护接待投诉客人，受理投诉，处理投诉，这本身就是酒店的服务项目之一。如果说客人投诉的原因总是与服务质量有关的话，那么，此时此刻代表酒店受理投诉的管理人员真诚地听取客人的意见，表现出愿为客人排忧解难的诚意,对失望痛心者款言安慰,深表同情，对脾气火爆者豁达礼让、理解为怀，争取完满解决问题，这本身就是酒店正常服务质量的展现。如果说投诉客人都希望获得补偿的话，那么，在投诉过程中对方能以最佳的服务态度对待自己，这对通情达理的客人来说，也算得上是某种程度的补偿。
２、 处理投诉要注意兼顾客人和酒店双方的利益,管理人员在处理投诉时，身兼两种角色：首先，他是酒店的代表，代表酒店受理投诉。因此，他不可能不考虑酒店的利益。但是，只要他受理了宾客的投诉，只要他仍然在此岗位工作，他也就同时成为了客人的代表，既是代表酒店同时也是代表客人去调查事件的真相，给客人以合理的解释，为客人追讨损失赔偿。客人直接向酒店投诉，这种行为反映了客人相信酒店能公正妥善解决当前问题。为回报客人的信任，以实际行动鼓励这种“要投诉就在酒店投诉”的行为，管理人员必须以不偏不倚的态度，公正地处理投诉。
四、处理投诉的程序：
１、 对投诉的快速处理程度；
① 专注地倾听客人诉说，准确领会客人意思，把握问题的关键所
在。确认问题性质可按本程度处理。
②
③ 必要时察看投诉物，迅速作出判断。 向客人致歉作必要解释。请客人稍为等候、自己马上与有关部
门取得联系。
④ 跟进处理情况，向客人询问对处理的意见，作简短祝辞 ２、 对投诉的一般处理程序：
①
② 倾听客人诉说，确认问题较复杂，应按本程序处理。 请客人移步至不引人注意的一角，对情绪冲动的客人或由外地
刚抵埠的客人，应奉上茶水或其他不含酒精的饮料。
③ 耐心，专注地倾听客人陈述，不打断或反驳客人。用恰当的表
情表示自己对客人遭遇的同情，必要时作记录。
④ 区别不同情况，妥善安置客人。对住宿客人，可安置于大堂吧
稍事休息；对本地客人和离店客人，可请他们留下联系电话或地址，为不耽误他们的时间，请客人先离店，明确地告诉客人给予答复的时间。
⑤ 着手调查。必要时向上级汇报情况，请示处理方式。作出处理
意见。
⑥ 把调查情况与客人进行沟通，向客人作必要解释。争取客人同意处理意见。
⑦ 向有关部门落实处理意见，监督、检查有关工作的完成情况。⑧ 再次倾听客人的意见。第九，把事件经过及处理整理文字材料，存档备查。
五、处理投诉的常用语言。
（一）、感同身受
1、我能理解；
2、我非常理解您的心情；
3、我理解您怎么会生气，换成是我我也会跟您一样的感受；
4、请您不要着急，我非常理解您的心情，我们一定会竭尽全力为您解决的；
5、如果我碰到您的这么多麻烦，也会是您现在这样的心情；
6、发生这样的事，给您带来不便了，不过我们应该积极面对才是对吗？；
7、没错，如果我碰到您这么多的麻烦，我也会感到很委屈的 ；
篇二：酒店餐厅处理客人投诉流程
酒店/餐厅处理投诉流程
篇三：投诉回复范本
ｘｘ小区业主：
市政府网站转来题目为“ｘｘ县ｘｘ小区业主的投诉信”的群众信件办理意见表已收悉，经调查，现就有关问题答复如下：
一、20ｘｘ年城西有限责任公司以出让的形式取得该宗土地使用权（岚国用20ｘｘ出字35号），土地性质是综合用地。按照《中华人民共和国土地管理法》的规定综合用地使用年限是五十年，所以ｘｘ小区土地使用权也只能是50年。
二、20ｘｘ年6月，县住建局组织有关部门对ｘｘ小区二期工程的规划设计方案进行了评审会，与会人员对绿化、停车位、通风采光、消防安全、防洪通道等方面提出了修改意见。由于现场建设用地紧张和县城规划建设的实际情况，请你们予以理解。
三、小区商品房的质量问题
1、ｘｘ小区共有5幢住宅楼，结构形式均为砖混底框结构，图纸设计、图纸审查及开工建设均在20ｘｘ年4月以前完成。根据《安康市建设局关于进一步加强城镇建筑抗震防灾工作的通知》（安建发[20ｘｘ]15号）文件要求：从20ｘｘ年12月1日起，所有新建建筑都要禁止使用预制混凝土楼板。ｘｘ小区1-5号楼的开工建设时间均在20ｘｘ年12月1日之前，不在文件规定的时间之后，施工单位按照设计图纸施工、小卧室为预制混凝土板，客厅、厨房、卫生间及阳台为现浇混凝土楼板。
2、业主反映房屋墙体及楼板出现裂缝的情况，已通知由ｘｘ小区的物业公司配合开发单位、施工单位对小区住房可能存在的问题进行检查核实，并按有关规定和责任督促尽快予以妥善解决。
四、ｘｘ小区因规划核实和房屋竣工验收未完成，办证所需要提交的初始登记资料不全，故暂不能办理《房屋所有权证》。现已督催开发商要抓紧办理相关手续。
五、关于物业的问题，现由开发商组建设立的物业服务机构，经查确实存在服务不到位的问题，我局已督查进行整改。如小区业主对该物业公司服务不满意，可以自行组织召开业主大会，成立业主委员会，自行选择物业公司进行物业管理。对于物业收费标准，应由物价部门管理，住建局无权进行审批。
六、小区修建封闭围墙属于开发商的配套建设部分，业主或物业公司可督促开发商尽快完善，维护其利益。关于监控设施、密码安全门和可视电话设施的安装，物业公司可对上述设施做好预算，在小区内予以公示，然后召开业主大会表决。如果表决通过，可以申请住宅维修资金支付该笔费用。
七、业主与开发商之间应平等和气的以事实为依据协商解决有关问题，若开发商及物业服务损害了你们的利益，请广大业主应依法维护其合法权益。
ｘｘ县住房和城乡建设局
ｘｘ县国土资源局
公司员工投诉信回复范文
生产简先生、叶先生、行政谢先生、生产车间员工谭ｘｘ：
关于员工谭ｘｘ心声的回复：
1、公司一直以来是欢迎并鼓励各员工以实名制方式提出自己的意见和建议，不管其意见和建议是对与错，如果是对的，我们作为主管的要去改进，错的要给员工耐心解释清楚，帮助解决员工提出的困难，行政要组织并定期的召开员工代表沟通会，让员工畅所欲言反映心声并及时解决存在的问题，建立一个员工、主管、公司沟通机制，三厂要在员工打卡处设立总经理投诉信箱，给广大员工向公司反映问题或心声提供多一个反馈渠道。我建议给谭某某员工记一个嘉奖。
2、各级主管要提高自己的管理能力，以身作则，工作要注重细节，与员工开会要讲究质量效益，既要上传下达让员工明了，又要言简意赅。日常工作中要有意识的重视员工的多岗位操作技能培训，一人胜任多岗，提高员工的技能与品质意识，实现员工的减人增效，有效让员工得到合理流动，人力资源结构得到优化，这样既可以在公司要满足客户交货的同时也可以让少数员工得到轮流日常休息或休假，让员工休息好后能够更好的投入到工作中去。对于一个2年都不能休假的又是家里有紧急事情的员工请假，我个人认为是可以考虑让其休假的。及时满足客户需求是我们各级主管的职责，关心、帮助、尊重员工也是我们各级主管的职责所在，以人为本的经营理念不要只成为口号而要根植于我们各级主管的心中。
3、公司的福利从来就没有减少，只有在不断增加例如已有的每个月的福利品、生日会，符合条件的员工均有父母纪念奖、服务满5年的金牌奖、尾牙的抽奖活动，一年一次旅游、感恩日活动、员工子女扶助金、医疗补助、休闲设施、社团活动、中秋福利、除夕活动、开工利是封、女员工的三八妇女节礼品、七级及以下级别员工的年资奖等等。
4、行政人员要有很好的服务意识，对员工的吃与住要重点管理好，落实到细节上，虽然大家来自五湖四海，每个公司的食堂都存在众口难调，但要让员工能吃饱、吃的卫生安全，住的安全卫生，部分员工提出夏天煮些稀饭建议我想这个应该可以去满足的，如果每月有节省的员工伙食费要投入到改善员工的伙食中，专款专用不能做其他用途。
5、至于员工提出在尾牙活动希望拔河比赛在各生产车间进行拉（或组）与拉（或组）之间进行比赛，我想在今后的尾牙活动是可以这样做，实行多参与小奖励，请人力资源部门与体系部门优化与尾牙活动相关的文件，在2013年尾牙活动开始实施。
每个公司都存在这样或那样的问题ｘｘ也不例外，也请大家能理解与谅解，我希望我们所有ｘｘ人一起努力进步，共同发展，实现我们公司力出一孔、利出一孔的经营理念。ｘｘｘ公司
20ｘｘ.01.28
酒店客人投诉信回复范文
尊敬的客人：：
您好！很感谢您对我们酒店的服务提出意见，我代表我们酒店向您道歉。对于我们员工的失误，我们感到很抱歉，我们一定会加强对员工的管理。
我们企业坚信一个道理就是“100-1=0”。她有两个含义：一是酒店出售的产品由多种服务项目购成，每项服务产品如客房、餐饮、娱乐等都代表着一个整体的酒店形象，如果其中任何一项产品出了质量问题，损害的不仅是这项产品的声誉，而是整个酒店的名声，故100-1=0。二是客人入住酒店消费，其消费项目由多种服务项目购成，顾客对服务项目的任何一项不满意，他们的满意度不会因 此按减法递减，而是全面否定，因为他不可能体验所有的服务项目。在他看来，他体验的那个项目就代表了所有项目的服务质量。在市场竞争日趋激烈的条件下，他不会当“回头客”，再消费这家酒店提供的服务，对这家酒店来说，它的服务收益便等于零。所以从根本上说，服务质量是酒店的生命。
它告诉我们，对顾客而言，服务质量只有好坏之分，不存在较好较差的比较等级。好就是全部，不好就是零。服务不是零零散散的行动，而是一个系统的工程。挑剔的顾客，会因为系统中一个“点”的问题，而对整个系统的其他部分予以否定。这其实不是顾客的非理性，而恰恰就是“顾客理性”。在顾客理性面前，任何抱怨都是无用的。服务，就必须要追求顾客满意。对此，我们酒店对 “满意”的诠释是：没有投诉，并不等于满意；没有不满意，也不等于满意；真正的满意是让顾客感动，是让顾客的积极情感发酵、膨胀，不由自主地想对别人讲述自己的被感动状态。只有这样的“满意”，才是真正的“满意情感”。
我们会设立服务质量管理组织结构。作为服务质量体系的组织保证，建立内容全面、科学合理、控制严密的服务质量控制系统，通过一定的制度、规章、方法、程序等，使酒店质量管理活动系统化、标准化、制度化，把酒店各质量活动纳入统一的质量管理系统中。我们
将对各服务项目的日常管理和服务环节明确质量标准，制定工作规范和工作程序，使员工服务行为有章可循。对酒店各岗位、各环节的服务过程进行如实记录，仔细分析研究，按照质量管理要求进行改进，使之合理化，并以文字和图表的形式确定下来，形成服务程序。同时，我们还将制订服务质量检查程序和控制标准，建立质量信息反馈系统，收集分析服务不符合标准的原因，提出和实施改进措施。
感谢您对我们酒点的服务提出的意见，我们以后决不会出这类的问题了，我们会以最优质的服务来回抱给顾客。
我们翘首以待，期待着您对我酒店的宝贵意见，希望在新的一年里我们能够“不断地创造新服务，围绕宾客创造价值，与宾客一同成长发展！”
祝您们事事顺心！
ｘｘ酒店
20ｘｘ年ｘｘ月ｘｘ日
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