篇一：2016.2宿舍、食堂、门卫开学初会议
2016.2开学初宿舍、门卫、食堂工作人员会议
2016.2.23
签到薄
关于非教学人员的考核：由迟主席具体负责具体考核安排，如有异议，请找迟主席看方案、及结果。至于工作效果，由考核小组评委打分， 取得平均分。不是我一个人给咱们打得分。特此澄
清。
宿舍：商讨第一周4人一起上班， 还是2人上班，卫生清理。
第一、安全隐患排查。排查部位包括床架（开焊、两床之间铁丝的连接情况）、床板（折）、床垫（破损）、学生用品柜（门扇）、窗户（白钢窗钥匙顺序配情况）、锁等。发现问题及时协调解决。开完会后要处理好楼层、楼梯、窗台等各个方位死角的卫生。（今后消防检查：消防栓、应急灯、疏散指示标识是否正常，特别是楼梯几楼门口等死角处的应急设施。发现问题，立刻反映给我或韩。报警器是否正常运行。消防栓每周三进行检查填写，不要“一切正常”。
近几天将学生房间彻底打扫；洗漱间、卫生间、进行彻底通风消毒、预防手足口、水痘等传染病。春季传染病（水痘）高发期，一定要防范好。水箱彻底清洗（杨、王）。迎接学生8月29日的到来。另外今后上午，冲洗各层卫生间、洗刷间，打扫走廊、楼梯卫生，为学生宿舍开窗通风。
第二、做好8月29日住宿生接待、分寝工作。 与班主任协调，安排好寝室长。学生排寝顺序：初三——三四年级由西往东排，高年级在值班室门口，三四年级小孩放到最东侧。这样便于在咱们看管。
另加8月29日住宿生报道签到表一式三份（姓名、性别、年级、与家长的多种联系方式），李主任、王各一份。建立好住宿生入住档案：姓名、性别、年级、寝室、家庭联系电话及亲属电话。
29日 晚间（晚饭后）由王德组织所有住宿生开好住宿生管理会议（电教室，准备好塑料凳，效果会好），把宿舍的管理要求及制度在会议上讲解落实好。李主任要参加并作讲话，上好住宿生的第一课。以后要不定期利用晚自习后开小会，发现问题随时解决。
第三、开学报到第一天、第一周一定要加强对学生宿舍违禁物品（管制刀
具、棍棒、纸筒、手机）的排查收缴。检查督促“四个一”的配备。要使学生明确四个一的重要性——不是应付检查，涉及到逃生的重要备品。手电要亮、水要满瓶、手巾要专用。（安全办检查，水半瓶，手电不亮、手巾特脏）另外本学期要进一步加强宿舍被褥叠摆质量，（9月中旬与德育处联合进行感恩回馈叠被褥活动。具体由王德负责）落实不好。德育处要抽时间挤时间每周一次对宿舍的卫生、被褥叠放、管制刀具等抽查。形成检查通报公告在教师工作群、或在公示板公布。 第四、继续履行好住宿生晚自习后与自习教师交接手续。必须到楼下接学生。清点好学生数。防止意外。晚上6：50-----10：00查就情况，11：00------凌晨5：00夜巡，做好夜间巡查工作，如实填写记录。今年教育局 监控平台直接检查带班、巡查情况。千万不要犯提前填写记录的错误。
第五、针对学生宿舍的卫生， 耐心细致地指导学生打扫好自己室内和个人卫生。培养好他们的自主生活能力。
第六、咱们既要对学生进行严格要求，同时也要关爱学生，特别是留守儿童，要让他们感受到学校的温暖；（定期晾被褥（一次也没有）——这不是负担问题、是关心爱护学生的问题、是涉及学生健康生命的问题。涉及责任反追查问题。做好通风、消毒——如何彻底通风；每月一次演练自行组织：成立演练小组男两人女两人——夜间突发事件的协助处理 王德安排的很好 男生是 女生是 ）
第七，学生洗脸盆问题——节约用水。
第八、严禁接送学生过程、及看护过程中脱岗，有些事件几秒钟，几分钟就结束，造成后果是相当不好的。处理起来是非常棘手、特别麻烦。一定注重细节管理。不要存在管理漏洞。今后哪个环节出现问题，与家长出现纠纷，有哪个环节的负责人协助学校解决。
第八、男女生成立养成教育自查小组，每天学生就寝、离寝后，协助教师管理与评价。
第九、针对宿舍易发事件特别强调，要求密切关注学生的思想动态，预防学生意外事件的发生，特别是熄灯睡觉后的查寝工作，上级要求一晚不少于四次。
咱们要求多巡查、勤巡查。尤其是开学报到第一天晚间、期末考试那几天晚间，咋咱们看管的时间较长，特别容易出事。
第十、定时开、关教师寝室电源。防止教师离寑不拔电源引发火灾。每天两次做好教师寝室的巡查工作（早7:30——8:00，午1:00——1:30）。（手机设闹铃） 第十一、备课期间，王老师把制度、记录等及时更新，不要留有2015年、甚至以前的的痕迹。规范寝室管理档案。
门卫：
1）门卫必须24小时在岗，不得擅离职守。不允许出现上班时间没人管理状态。 校门必须24小时上锁，实行全天候封闭管理。坚决制止非正常校外人员入校。外来人员出入校门必须严格登记，认真履行登记手续。（多记）、领入制度。早晨中午、下午放学学生入退校高峰期，站在校门口，要履行好门卫保安的职责。
3）继续，师生必须有假条，才开门放行，否则坚决不允许放行 。
学生上课期间，不允许家长入校，可在门卫等候，同时与班主任联系，班主任联系不上，与德育处联系，让其帮着传达。
4） 进一步加强双休日、节假日在岗、不离岗的自我管理工作。
5）平时放学后、晚自习期间坚决不允许学生无假条出校门。
6）学生上放学必须站到校门外接、送学生，负责校门口台阶及停车场的学生秩序安全、要求学生一路纵队，不服从管理的交给德育处。
各位还有何问题，咱们一起商讨。
食堂：
尤、薛谋划好2月29日上午就餐学生分桌工作。班主任要统计好就餐人数，名单，8人一桌一次成型安排好学生就餐。
外人取泔水问题：早7：00，午12:00由食堂工作人员拎放到门口外，不得进入食堂。今后教师也不准从西门进入食堂，包括值班教师、领导都走正门。
卫生清扫：地面、餐具、用具、物品摆放、墙面、天棚灰网、架子内部犄角
旮旯。特别是个人物品摆放（总出问题）。至少进行三次培训，并做好笔记。
清洗餐具、用具必须在专用水池内进行。餐饮具“一清、二洗、三消毒、四保洁”，未经消毒的餐饮具不得使用。生熟盆必须标志明显，做到分开使用，定位存放，保持清洁（上学期检查多次出问题，熟食盆泡木耳）。 随时保持食堂干净、整洁、卫生的环境。
（强调工作人员的工作作风及态度：头发、洗菜、土豆等）（水房要及时上锁）（食堂工作人员的培训工作，不会写字，可以找相关影音材料放映之后，签个名）（灶房烧柴问题）（监控——炒菜间工作人员没带帽子——炒菜多次吃出头发，甚至苍蝇）（二次供水房门及时上锁）
小卖店：
所经营的食品必须严把采购进货关。禁止采购不符合食品安全标准和要求的食品。采购食品应向供货方索取卫生许可证、卫生检验报告书等复印件；采购定型包装食品，商标上应有品名、厂名、厂址、生产日期、保存期（保质期）QS认证标志等内容；采购罐头、饮料、乳制品等食品，应向供方索取本批次的检验合格证或检验单
（食堂、幼儿园、教学楼共4个）彻底清洗消毒薛继光负责。
同时要填写好清洗消毒记录。
篇二：学校食堂人员安全工作会议资料
弥市小学2014——2015年上学期 后勤食堂人员安全工作会议张纯明开学在即，为传达区教育局关于食堂安全工作会议精神，保障师生饮食卫生安全，创建师生满意食堂，我们食堂工作人员聚集一起召开此次会议。会议主要强调三点。
一、严格执行食品经营资格准入制。把好“七个关”，即食品进货关、食品贮存关、食品加工关、个人卫生关、餐具消毒关、环境整理关、食堂检查关。
二、规范经营行为。 学校食堂实行食品定点采购制和进货索证制，学校在进货时，要向供严格确认好食品来源，确保“三个第一”，即安全第一、健康第一、卫生第一，把安全卫生工作放在首位。在区教育局安全会议上多次强调，土豆和四季豆不能进食堂凉拌菜不要出现，对于土豆由于孩子们也爱吃但安全考虑尽量不购买土豆。购买的土豆在加工时要去芽，切除黑色部分，发芽的土豆尽量煮着吃，不炒着吃，炒着吃也要加点醋，避免学生食物中毒。采购人员在食品购买前要多与商家沟通了解，对标识标签也要进行检验，对于直接找农户购买的食品要注意问清楚农药打了几天，确保食品安全。2012年9月某小学发生了中毒事件，经查是购买的大米有问题，原因是农户将大米储存在放过农药的仓库里。在食品使用方面要做到先购进先使用，后购进后使用，同时保证物品储存通风，不乱堆乱放，储存放置时合理放置。
三、提升食堂内部管理水平。提高“三种意识”，即服务意识、责任意识和大局意识。进一步完善并严格落实食品物资采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具卫生、保鲜留样、人员隔离等食堂卫生管理制度。制售食品时，要做到生熟分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施；餐具、食品容器的清洗、消毒、保洁设施要齐全，并符合卫生要求；消毒、库存、垃圾收集、存储设施等要布局合理，并符合卫生要求。
食堂管理安全培训中涂主任还着重强调了对于食品的初加工、清理以及规范工作人员操作都做了细致的要求，具体如下：针对初加工不要将食物随意扔在地上，尽量不在地上操作；针对食品清理要逐个清理，清理要有两三道，而不是开水龙头大力冲洗几下；操作人员便后要洗手，进操作间前要消毒洗手、带帽带衣；提前做好的菜要做好卫生防护措施，荆州318大酒店曾经就因为顾客提前预定了菜，酒店工作人员为避免高峰期就提前做好，但未做好卫生防护措施，导致食物中毒事件。
民以食为天，食以安为先。饮食安全是我们教育教学工作顺利开展的前提保障，这些都需要靠我们大家共同的努力。
2014.8.30
篇三：会立2015年秋季开学阶段学校食堂
2015年秋季开学阶段学校食堂
检查工作总结
为了进一步规范我乡学校食品安全，有效遏制学校食品安全事故的发生，按照县食品药品监督局工作要求，我站于9月2日对会立学校食堂开展了专项监督检查。现将有关情况总结如下：
此次检查工作，出动执法人员3人次，主要检查学校食堂开学前供餐的准备工作；学校对食品加工安全把关情况；《学校食堂食品安全管理规范》的落实情况；学校食堂管理人员及食品从业人员健康体检及培训情况；食堂基本设施建设，餐饮具消毒管理、食品留样、 食品及其原材料采购索证、索票、验收等各项制度落实情况。
在检查中发现食品台账记录不全，冰箱内生熟肉混在一起，另外食品留样柜未上锁。 我们对检查中存在问题的下发了责令整改通知书，要求限期整改，并将进行复查验收。我站负责人闫站长还特别强调对一些农产品加工要在清水中浸泡，以防农药残留物存在。 通过本次专项检查，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我乡学校食堂食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大监管力度，落实监管
责任制，努力抓好学校食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。
会立食药站
2015年9月11日
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