篇一：学面食好开店吗 学面点技术去哪里
学面食好开店吗 学面点技术去哪里
寒冷的冬天，吃上一碗热气腾腾的面食，暖暖手暖暖胃，一天惬意的生活又这样开始了。对四川人来说，虽然面食不是主食，但是吃面已经成为一种习惯，点上一碗面，加一个煎蛋或者是二两哨子，撒上一些葱花，一碗香喷喷的面足以让人垂涎三尺。
米线，面食之所以大受欢迎，是因为它已经融入了人们的生活，四川牛肉面，云南过桥米线，还有地地道道的酸辣粉等，已经成了街巷里的招牌。面馆，不仅是城市中奋斗者的乡情寄托，更是一个城市里下层人民的生活写照，同时也是创业的一条捷径。
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学一门面食技术，投入一两万的资金，开一家面馆，凭自己的手艺，让往来络绎不绝的食客流连忘返，简简单单的创意，也能成就一份成绩。虽然投入小，但是凭着自己的热情，同样能够实现丰厚的回报。
成都新东方烹饪学校专注烹饪教育27年，在这里，你同样能学会一碗口味正宗的面试技术。新东方一站式餐饮创业正宗面食培训，为你开启创业成功人生！
篇二：学中式面点好吗
学中式面点好吗
长久以来中式面点深受人们喜爱，学习制作中式面点则更是令人高兴的事情。近日，成都新东方烹饪学校2011届中点班在经过上一阶段的学习，对中点的基本功已经熟练掌握的基础上为我们带来了三道中式面点，笔者有幸目睹了同学们制做中点的过程
走进实操教室笔者看到班主任张老师正在强调做中点的关键点：“和面的时候，大家一定要把面揉开，用力要均匀这样才不会手酸。油温要控制在6成热，然后大家再把咸水饺下锅，动作要轻、快，不然的话咸水饺就容易被滑散了。”
张老师教中式面点制作时不会把理论与实践分割开来教学，她会一边进行实操，一边教授理论。在动手实践的过程中，同学们不会感到学习的枯燥，并且很快能够掌握做中点的技巧。
“我们张老师教的很好，现在，我都会做好几十种中式面点了。现在一回到家，亲戚和朋友们就缠着我给大家做中点，看到他们吃的香甜的样子，我心里别提有多开心了！”王同学对笔者兴奋的讲述着自己在学做中式面点时所获得的收获。
成都新东方烹饪学校2011届中点专业的优秀教师张老师对笔者说：“中点是一个长盛不衰的烹饪学习项目，无论何时人们对其需求量都很大。而随着新式中点的不断研发，未来的市场空间还将继续扩大。”
成都新东方烹饪学校一年制西点专业，拥有一流的教学设备和经验丰富的教师团队。在这里，学生们会学到过硬的中点制作本领，为将来就业做好充足的准备。
绿豆糕
南瓜饼
麻花
篇三：学习面点的感受
学习面点的感受
通过这段时间的学习面点，丰富了我的课余生活，学到了许多自己不知道的知识，在这里十分的感谢上级领导给我们的安排，特别感谢我们的带教老师刘海波老师在百忙之中来给我们教课，在此说一声：老师你辛苦了！
我是一个胃口很大的人,只要是时间允许不管是男人应该做的活或女人应该干的事,我都想学.不是我勤奋也不是我好学,只是因为我不喜欢求人,因此一切事情都尽量自己动手,所以为了不憋手,只好自己动手,也是被自己的性格逼的.毛主席不是说:"自己动手,丰衣足食"嘛!经过实践这句话确实很受用.
都说呆懒了,吃馋了,确实不假.经过几天的学习,颇有些感触,不管做什么事情都有一定的规矩,没有规矩不成方圆.老师教大家做脆麻花,其实脆麻花没有谁没吃过,可是通过老师讲我才知道自己吃了30多年的麻花,竟然有这么多的门道，主要是和面揉面中也存在一定的道理.和面是有说道的,揉面是有方向的.按规定来有筋性口感又好，最后还有制作麻花时手和面巧秒的配合使麻花自动大转形成好看的8字形，在经过油炸味道十分鲜美，听完课后十分的兴奋，回家就弄好材料准备开工了，做了好多，我儿子一直夸：妈妈做的好吃呢，自己的成就感悠然而生，
这几天总共学了十多样了有:糖合面烧饼、家常饼、千层筋饼、猪蹄卷、卷连卷、金丝饼(必须要有抻面的基础)、葱油饼、春饼、开口笑、南瓜饼、团花卷、花心卷、炸散子、馒头、烙合子、鸳鸯卷、蝴蝶卷.....我还得接着学.我这个人哪,自己熟悉的人可以夸夸其谈,而在陌生人面前我可以当一天哑巴.有时还有点.....我在同事和家人面前这一顿神显,哈!哈!名义上已经收了近10个徒弟了,呵!呵!呵!这种感觉真的很好!
有一天晚饭烙了油炸糕,老公回来以后就给我一个大大的赞赏，儿子也更加羡慕妈妈的手艺了，第二天带了些给同事们品尝，同事们看,哇塞!我好激动啊!好几个人都后悔吃早饭了,有人要送给我面,有人要送给我油,有人要送给我豆沙,还有人邀请我到他们家进行现场指导,苏说:"你真的没白学,有多少人都白学了"(窃笑).张说:"咱妹子心灵手巧学什么像什么"(暗笑).徐说:"以后我肯定要和你合开一家店铺,先定下你了"(大笑).我飘飘悠悠的过了一上午.中午又香香的睡了一觉.下午下班后直接去了妈妈家,又是一次现场表演,很是成功我就这么飘了一天,晚间回家有些累,但心理很高兴.唉!妈妈这么大岁数了,品尝到我的做的面点高兴的乐开了花。
时间过的飞快，这段时间的学习即将结束了，十分的舍不得，还是非常感谢刘海波老师，谢谢你的耐心，谢谢你可亲，谢谢你给我们带的无限的快乐与知识，学员徐霞在这里衷心的祝福你身体健康，永远幸福。
时间： 2012-6-8 姓名： 徐霞
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