篇一：2017国家公务员面试热点：史上最严“禁酒令”
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2017国家公务员面试热点：史上最严“禁酒令”
【热点背景】
2016年6月16日，安徽省委、省政府对开展“酒桌办公”等四个专项整治工作作出专题部署，在《关于“酒桌办公”专项整治工作方案》中，明确作出“今后所有省内公务活动(除外事、招商活动外)一律不准饮酒”的规定。
【面试预测题目】
近日，安徽省委、省政府在《关于“酒桌办公”专项整治工作方案》中，明确作出“今后所有省内公务活动(除外事、招商活动外)一律不准饮酒”的规定。有关这史上最严“禁酒令”，你怎么看?
【中公参考答案】
安徽省做出的该项规定，要求所有公务活动除外事、招商活动外，一律不准饮酒。这一“最严禁酒令”凸显安徽整治“酒桌文化”的决心，值得肯定与借鉴。
在我国博大精深的饮食文化中，酒文化无疑占据了极重要的份额，酒文化的精髓不在酒本身的品质和渊源，而更在于它所体现出的“酒桌文化”。的确，酒作为一种交际媒介，在迎宾送客，聚朋会友，传递友情中发挥了独到的作用，可以说学会酒桌上的“奥妙“，有助于人际交往的成功。 这样的酒桌文化也在官场上盛行，久而久之出现了酒桌上的“权力寻租”和利益交换。如出现了“不请客吃饭”不办事、“请客吃饭”乱办事;通过“酒桌办公”要资金、跑项目、争考核名次或谋取不当利益;党员干部及公职人员接受可能影响公正执行公务的宴请等现象。这样的现象如果不加以制止，不仅会浪费国家资源，有损政府工作人员形象，甚至会降低政府的公信力。
所以安徽省重拳出击，出台的史上最严“禁酒令”具有一定的现实性意义。它将过去酒桌上的“潜规则”晒在阳光下，直指酒桌上的“权力寻租”和利益交换，给公务人员划出具体的纪律红线。
如果想让该规定能落到实处，发挥作用，还需要做出更大的努力：首先，建立健全长效机制。可以先细化规定并开展专项整治工作，等取得重要阶段性成果后，建立健全长效机制。避免出现规定出台时轰轰烈烈，时间久了也就无人过问了，最终流于一纸空文。其次，在执行中充分发挥审计监督、舆论监督和群众监督作用。及时公开举报电话，强化宣传引导，接受各方监督。各级纪检监察机关可以会同相关部门，通过财务检查、审计和明查暗访等形式，对“酒桌办公”问题进行专项督查，及时发现和严肃查处“酒桌办公”方面存在的突出问题。最后，实施官员问责制，党委主要领导是第一责任人，分管领导各负其责。一旦触犯规定，不仅要从严追究组织者的责任，还要追究参与者的责任，更要严肃追究有关领导的责任。
浙江中公教育
篇二：中华酒文化期末提纲201411版
中华酒文化201411版
第一章 绪论 ................................................................................................................................................... 2
中国酿酒工业现状 ..................................................................................................................................... 2
酒的起源 ..................................................................................................................................................... 3
酒政 ............................................................................................................................................................. 4
酒中之最 ..................................................................................................................................................... 4
酒文化概念 ................................................................................................................................................. 5
第二章 酒的分类及特点 ............................................................................................................................... 6
2.1 酒和酒度 ............................................................................................................................................. 6
2.2 酒的分类 ............................................................................................................................................. 7
2.3白酒 .................................................................................................................................................... 10
2.4 啤酒 ................................................................................................................................................... 12
2.5黄酒 .................................................................................................................................................... 15
2.6葡萄酒 ................................................................................................................................................ 17
中国主要酒品种 ....................................................................................................................................... 21
第三章、酒的品评 ....................................................................................................................................... 26
一、葡萄酒 ............................................................................................................................................... 26
二 啤酒的品评 ......................................................................................................................................... 28
三．白酒 ................................................................................................................................................... 29
第三章、饮酒与健康 ................................................................................................................................... 32
酒对健康的益处 ....................................................................................................................................... 32
第二节 饮酒的危害 ................................................................................................................................. 34
第五章 酒文化之饮酒礼仪 ......................................................................................................................... 40
第一章 绪论
1 酒在生活中:饮 料 ——日常生活,“润滑剂”——人际关系,“壮胆剂”——个人性格
2 无酒不成席:
A 婚礼的筵席称“喜酒” B 生了孩子办满月称“满月酒” C 重阳节要喝重阳酒 D端午节要喝菖蒲酒
E祝捷要喝“庆功酒” F情人喝“交杯酒” G交朋友喝“拜把子”酒 敬神、祭祖、开业等等都要喝酒。
3 酒令和饮酒歌:
“酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少， 能喝多不喝少，一点不喝也不好。”
“一杯酒，开心扉”、“五杯酒，豪情胜似长江水”、“十杯酒，红心与朝日同辉”
4 以酒为引子的典故:
1.“曹操青梅煮酒论英雄”2.“宋太祖杯酒释兵权”3.“武松醉打蒋门神”
5 中国酒种类繁多
1979年第三届评酒会上评出的18种中国名酒：
贵州茅台酒，四川五粮液，四川剑南春，贵州董酒，山西汾酒，安徽古井贡，四川泸州老窖酒，江苏洋河大曲酒，烟台金奖白兰地；烟台葡萄酒，北京中国红葡萄酒，河北沙城白 葡萄酒，河南民权白葡萄酒；
烟台味美思，山西竹叶青；绍兴加饭酒，福建沉缸酒；青岛啤酒。
中国酿酒工业现状
? 国家统计局的统计资料表明，2011年我国饮料酒制造业完成工业总产值超过3700亿元，
同比增长20.4%。其中，1至11月，实现主营业务收入、利税总额分别为3390亿元和764亿元，同比增长21.7%和22.1%，利润总额为349亿元，同比增长26.1%。
黄酒行业区域覆盖面迅速加大，传统区域 格局正在被打破，一些新兴省份的崛起，成为黄酒行业产量增长的主要动力。 发展中的黄酒工业
黄酒是营养丰富的酿造酒，酒精含量常在15 ％～18％左右，酒性温和，刺激性小，而氨基酸含量丰富，种类达18种之多，人体必需氨 基酸的含量最全，居各种酿造酒之首。
自古以来，黄酒一直处于小规模的作坊式生产,技术进步缓慢，劳动强度极大。近年来尽 管发展较快，但发展的空间还很大。
现在纯生黄酒悄然降生,低度保健型绍兴酒- -灵芝精雕酒也投放市场。
中国十大葡萄酒品牌某年度排行榜
１ 张 裕 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司
２ 长 城 中国长城葡萄酒有限公司
３ 王 朝 中法合营王朝葡萄酿酒有限公司
４ 华夏长城华夏葡萄酿酒有限公司
５ 宁夏红宁夏红枸杞产业集团有限公司
６ 雅仕樽通化葡萄酒股份有限公司
７ 威 龙 烟台威龙葡萄酒股份有限公司
８ 云南红云南红葡萄产业集团
９ 新 天 新天国际葡萄酒业有限公司
１０ 丰 收 北京丰收葡萄酒有限公司
酒的起源
1、上天造酒说
“天若不爱酒，酒星不在天” ；
“座上客常满，樽中酒不空” 。
2、猿猴造酒说
猿猴“嗜酒”
猿猴“造酒”
3、仪狄造酒说
4、杜康造酒说
5、酿酒始于黄帝时期
果酒和乳酒－－第一代饮料酒
? 最古老的酒是游牧时代（新石器时期）的醴酪（周记、礼运篇），这是中国有文字记录的最古老的酒。
谷物酿酒始于农耕时代还是先于农耕时代 ？
（1）汉代刘安在《淮南子》中说：“清盎之美，始于耒耜(leisi)”。
（2）谷物酿酒先于农耕时代
在农耕时代，依靠谷芽糖化酿成的酒，古人称之为醴，或称为醪醴——中国第二代酒。
醪醴在夏，商、周时代很盛行，到了秦汉以后就逐渐被淘汰了。宋应星在“天工开物”上说：古代用曲造酒、用孽造醴，后世厌醴味薄逐至失传，则并孽法也亡。
汉武帝时代（公元前100年）开始制曲。
什么是曲？
? 凡是谷物以至豆类，不论生熟，整粒或粉末，只要经过微生物作用的，都叫做曲。
曲是世界上最古老的微生物自然培养物。开辟了独一无二的边糖化边发酵的双边发酵酿酒的道路。
陶器酒坛；容器内部涂蜡或漆；新酒必须加热杀菌；煮酒用松香或黄蜡做消泡剂；榨酒使用 压板；酒坛必须装满，即使不煮，夏月亦可保存。
法国人卡尔迈特氏在研究我国酿酒药曲的基础上，分离出糖化力强并能起酒化作用的霉菌菌 株，用以生产酒精，称为“阿米诺法”，才突破了酿酒非用麦芽、谷芽作糖化剂不可的状况。
蒸馏酒的出现：
中国是世界上第一发明蒸馏和蒸馏酒的国家，因为蒸馏和中国古代炼丹技术有密切关系。
南宋吴误（1163年）著“丹房需知”载有各种蒸馏器，蒸馏器的出现在唐朝或更早的年代。
敦煌壁画中西夏时的酿酒蒸馏壁画证明，至迟在十世纪前后，我国已经生产蒸馏酒，后来经丝绸之路通过阿拉伯传入欧洲。
酒政
酒政：是指在历史发展各个阶段国家对酒的生产、流通、销售和使用而制定实施的制度政策的总和。 古代酒政的内容
1、禁酒
禁酒:即由政府下令禁止酒的生产，流通和消费。
禁酒的目的主要是：
（1）减少粮食的消耗，备战备荒。这是历代历朝禁酒的主要目的。
（2）防止沈湎于酒，伤德败性，引来杀身之祸，禁止百官酒后狂言，议论朝政。这点主要针对统治者本身而言。
（3）禁群饮，在古代主要是为了防止民众聚众闹事。
2、榷（que）酒
榷酒，现在称为酒的专卖。即国家垄断酒的生产和销售，不允许私人从事与 酒相关的行业。
由于实行国家的垄断生产和销售，一方面可以获得高额利润，另一方面也可 以用此调节酒的生产和销售。
3、税酒
税酒是对酒征收的专税。
在汉代以前，对酒不实行专税，而只有普通的市税。
在清代后期和民国时对卖酒的还有特许卖酒的牌照税等杂税。
商鞅辅政时的秦国，实行了“重本抑末”的基本国策。 《商君书·垦令篇》中规定： “贵酒肉之价，重其租，令十倍其朴”。 禁止百姓酿酒，对酒实行高价重税。
4、唐代特许下的税酒制的提出
代宗二年，“定天下酤户纳税”（《唐书·食货志》。《杜佑通典》也记载： “二年十二月敕天下州各量定酤酒户，随 月纳税，除此之外，不问官私，一切禁 断”。
5、其它形式的酒政
（1）隔酿法：官府设立集中的酿酒场所， 置办酿酒器具，民众自带粮食，前来酿 酒，官府根据酿酒数量的多少收取一定的 费用作为特殊的酒税。
（2）酒税均摊法：“酒随两税青苗敛之”
元和六年（811年），粮食大熟，有的地方斗米只值二钱，粮食多，必然酿酒风行 ，酒价必然下跌。 “罢京师酤肆，以榷酒钱随两税青苗敛之”（《新唐书·食货志》）。《旧志》记载：“榷酒钱除出正酒户外，一切随两税青苗据贯均收。”这说明当时罢去的是官办的酒店，正酒户（官方核定的酒户，如 按额纳税的酒户，他们可以免徭役等）仍然 要纳酒税。青苗钱是一种地税附加税 。
6、对违反官府酒业政策的处罚
对私酿酒实行一定程度的处罚：轻者没收酿酒器具，酿酒收入，或罚款处理，重 者处以极刑。
酒的特殊性
1、中国酿酒原料主要为粮食。
2、酿酒与用酒是一项非常普遍的社会活动。
3、酒是一类高附加值的产品。
4、酒是一类特殊的食品，但不是生活必需品。
酒中之最
人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。
我国最早的麦芽酿成的酒精饮料：醴。
我国最富有民族特色的酒：黄酒和白酒。
我国最早的机械化葡萄酒厂：烟台张裕葡萄酒公司
我国最早的啤酒厂建于1900年，哈尔滨。
我国最早的酒精厂建于1900年，哈尔滨。
我国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂
记载酒的最早文字：商代甲骨文。
最早的药酒生产工艺记载：西汉马王堆出土 的帛书《养生方》。
葡萄酒的最早记载：司马迁的《史记·大宛列传》。
麦芽制造方法的记载：北魏贾思勰的《齐民 要术》。
现存最古老的酒：1980年在河南商代后期( 距今约三千年)古墓出土的酒，现存故宫博 物院。 目前产量最大的饮料酒：啤酒。
目前国产价格最贵的酒：茅台酒与五粮液。
传说中的酿酒鼻祖：杜康、仪狄。
最早提出酿酒始于农耕的人：汉代刘安《淮 南子》，“清盎之美，始于耒耜”。
最早提出酒是天然发酵产物的人：晋代的江 统《酒诰》。
现已出土的最早成套酿酒器具：山东大汶口 文化时期。
现已出土的最早的反映酿酒全过程的图像： 山东诸城凉台出土的《庖厨图》画像石。
已发现的最早的蒸馏器：东汉时期的青铜蒸 馏器（现藏上海博物馆）。
最早的酿酒规章：周代，见《礼记·月令》。
古代学术水平最高的黄酒酿造专著： 北宋朱 肱的《北山酒经》。
最早记载加热杀菌技术：北宋《北山酒经》。
古代记载酒名最多的书：宋代张能臣的《酒名记 》
古代最著名的酒百科全书：宋代窦苹的《酒谱》 。
最早的禁酒令：周代的《酒诰》。
最早实行酒的专卖：汉武帝天汉三年（公元前９ ８年）。
酒价的最早记载：汉代始元六年（公元前８１年 ），官卖酒，每升四钱。
最早的卖酒广告记载：战国末期韩非子《宋人酤 酒》“宋人酤酒，悬帜甚高”，帜：酒旗。
酒文化概念
1.什么是酒文化？
在中国文化的总范畴中，存在一个相对独立、蕴涵丰富、完整而系统的酒文化体系。包括：几千年来不断改进和提高的酿酒技术和工艺；酒对人类社会调谐和破坏的历史；历代政府为酒的酿造和销售制定的法律制度；不同地域和民族的多姿多彩的酒礼酒俗；形形色色的酿酒工具和饮酒器皿；文人墨客的诗文和歌曲等。总之，酒文化是与酒有关的物质的(含生产技术)，精神的(包括礼会学，心理学)，以及习俗等行为的现象的总和；有关酒的起源，生产．流通，消费，尤其酒的社会文化功能，以及酒所带来的社会问题等方面所形成的一切现象，均属于酒文化及其相关的范畴。
酒的典故，酒令，酒名等。中国白酒是中华民族的优秀文化遗产! 历史性文化：以茅台、五粮液为首的传统白酒品牌，都是中国酒文化的典范。 情感文化：“金六福” 的福文化；“孔府家” 的“家”文化；“贵州青酒”的友情文化。 个性文化：“酒鬼酒”高举个性品牌文化； 随后云峰酒业，也以其“小糊涂仙”个性“糊涂”文化的诉求成功，至今仍畅销于市场。
篇三：2015尔雅法社会学期末考考试满分答案
尔雅法社会学期末考满分答案
1德国惩罚令内容不包括（）。
A、
被告的有过失的行为
B、
所搜集的证据
C、
所使用的刑法条款
D、
被告人的家庭情况
我的答案：D
2（）提出“内在的观点”和“法律观点”这两种观点。
A、
埃尔文
B、
布莱克
C、
弗里德曼
D、
黑格尔
我的答案：C
3基布兹出现在（）。
A、
叙利亚
B、
巴基斯坦
C、
以色列
D、
埃及
我的答案：C
4哪类学家使用了国家法和非国家法的二元结构？（）
A、
法学家
B、
社会学家
C、
法人类学家
D、
法社会学家
我的答案：C
5哪一项不是劳动合同法颁布前后，在经济危机条件下做出的一些变通？（）
A、
起草劳动合同法执行条例，回应社会修改劳动合同法的声音
B、
采取多种措施为企业解决实际困难
C、
地方政府严格执法，不为侵犯劳动者权益的企业开绿灯
D、
中央相应措施为企业减负，降低各种税收和保险费用
我的答案：C
6“国家的法与非国家的法”的框架着眼点是（）。
A、
未开化的社会
B、
开化的社会
C、
国家
D、
社会
我的答案：A
7下列说法错误的是（）。
A、
商人之间的允诺是不可信的是不受尊重的
B、
在商人的观念中有使自己的产品有信誉、站得住的思想
C、
商品生产内部机制可以促使商人们正常的履行合同
D、
商人之间往往存在长期的业务关系
我的答案：A
8“在法律规定的幅度、范围之内进行自由裁量”是自由裁量的哪种表现形式？（）
A、
规则之内的自由裁量
B、
规则之间的自由裁量
C、
规则之间的自由裁量
D、
规则的自由裁量
我的答案：A
9属于“玻璃小鞋”隐蔽裁员模式的是（）。
A、
劝退员工
B、
要求员工重新与某指定人力资源公司签订劳动合同
C、
没理由裁退员工
D、
通过调整岗位降低薪水使员工被迫辞职
我的答案：D
10下列属于压制性法的是（）。
A、
民法
B、
合同法
C、
物权法
D、
刑法
我的答案：D
11合同的条款中哪项不是必须的？（）
A、
当事人的名称或者姓名和住址
B、
标的
C、
履行期限、地点和方式
D、
违约责任和解决争议的方法
我的答案：D
12在英国认罪请求大多用于什么案件？（）
A、
轻罪案件
B、
重罪案件
C、
轻罪或者重罪案件
D、
任何案件
我的答案：A
13有利于社会进步和发展的是（）。
A、
评价指标
B、
肯定性指标
C、
否定性指标
D、
中性指标
我的答案：B
14信访中占主要比例的是（）。
A、
生活待遇信访
B、
涉诉涉法信访
C、
山林土地权属纠纷
D、
拆迁补偿与住房保障
我的答案：B
15哪一项不是政府积极推进劳动合同法的表现？（）
A、
开展宣传培训
B、
制定和修改配套的执行办法
C、
细化法律的相关规定
D、
认为劳动合同法存在修改问题
我的答案：D
16“用人单位通过相应的甚至丰厚的补偿而与劳动者达成协议”是属于劳动者向用人单位妥协的哪种因素？（）
A、
法律意识因素
B、
利益因素
C、
劳动者对单位的归属感、认同感
D、
权利阈值较低
我的答案：B
17矿难后经协商煤老板瞒报该怎样处理？（）
A、
家属同意后国家不应干预
B、
国家不干预
C、
国家必须干预
D、
国家依据家属意愿
我的答案：C
18哪一项不是布莱尔认为的社会歧视？（）
A、
财产歧视
B、
种族歧视
C、
性别歧视
D、
法律空间平等
我的答案：D
19“犯人的二难推理中”如果两人同时认罪会受怎样的处罚？（）
A、
全部获释
B、
得到报酬并获释
C、
减轻处罚并得到报酬
D、
减轻处罚但不能得到报酬
我的答案：D
20法社会学的研究对象是（）。
A、
法律
B、
社会
C、
法律与社会
D、
法社会
我的答案：C
21下面哪种情况，警察作出逮捕的可能性最低？（）
A、
女方拒绝签字逮捕
B、
警察不要求女方签字而直接要求逮捕
C、
女方同意签字逮捕
D、
构成刑事犯罪
我的答案：A
22“审判因人而异，反映了治安法官的脾气、个性、教育、处境和个人特点”这句话出自（）的观点。
A、
布莱克
B、
韦伯
C、
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