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ktv开业策划

来源:免费论文网 | 时间:2017-02-10 07:51:42 | 移动端:ktv开业策划

篇一:量贩式KTV开业前期计划书

篇二:量贩式KTV开业前期方案

量贩式KTV开业前期方案

1、确认新店各个工作站及办公室区的位置情况

2、制定新店的包厢类型、号码和区域划分

3、制定新店现场的监控、导向牌

4、负责展店费用的预算,确保展店成本控管

5、了解各部门展店计划及各项工作安排,以便更好地跟踪和掌握各项展店工作

6、监督各部门派驻的展店人员的工作,使各种资源共享。

7、和总部各部门互动,提出相关对口部门需协助事项,确保展店在计划内完成

8、对当地区域的同行情况详细了解(含SP),提出单价制定的建议。

9、收集各同行活动信息,制定开业包厢活动的方案

10、 展店结束,对各部门的展店况进行验收,确保运营前各项工作准备到位

11、 展 店总结,检讨展店过程中各项工作情况。确保展店质量的不断提升。

12、 门店运营管理

类 别 项目

人 员各岗人员制服的到位,着装仪表的规范

人员岗位的分配、班次的合理安排

现场经理、领班的工作分工(主要负责事项)

工程人员的进行常态工作,表单操作到位

防损员的工作的分工,作的标准化(防损员手册)

厨师及PA工作的标准化操作(PA手册)

员工的考勤、约谈进入常态管理

员工PARTY的常态操作

常态会议的召开(每周一、周四及每月25日)

服 务车场泊车服务的标准到位

各岗位服务流程娴熟,衔接到位(其中包括相关服务流程的培训,及军训)

员工业务知识的到位(SK、SP活动掌握、解说到位/商品价格/包厢价格/酒水知识/各种岗位职责等) 服务留学堂的操作(关注员工服务动态,对不足进行提醒、再学习)

服务异况汇总表(由服务不当引起,并每天学习)

预约客的回访,了解顾客对我们的意见、建议

工程 顾客意见(硬件、音响、歌曲等情况)

工程备品资产清单的建立

各种硬件设备(音响类、电器、电脑等)的保修卡、保修期、维保厂家或维修商的联系人、电话汇总

各种工程平面图(水电走向图、消防平面图、空调安装平面图、新风机平面图、强弱电平面图等)消防设备及联动、维保情况(可附合同或维保卡)

外招情况交接(位置、数量,维保情况等)

办公室、DJ室密码锁的到位

音响调试到最佳状态

环境卫生 车场况(租用等使用情况)

花卉、盆栽的租用、摆放情况(费用、联系人、电话、更换周期等)

灭四害情况(费用、联系人、电话、周期等)

周期卫生、月度卫生、年期卫生计划表

6个工作站6S标准的到位

物料上架标准 过道落地烟盅、灭火器、盆栽的摆放到位

成本控管

营销

标准相片)

公共 关系

其他大堂沙发、茶几,饮水机、报刊架的到位 包厢六合一台座内物料、杯架、麦架、骰盅、铃鼓的到位 厨房、员工餐厅各种设备的到位 易耗料控管流程的常态操作水、电度数的日抄表 公用话费的把控厨房开支的分解,每日餐费的落实门店招待、用卡、用券情况超市防损工作的到位,避免超市盘盈盘亏在标准外 印刷品厂商明细及各印刷品单价把控SK\SP、包厢价格、类型、包厢方位等员工的掌握 进入常态店家业绩况、待客情况、同行情况的关注现场美工手册的出台(从门店入口到现场各宣传位置、各个需张贴的相关提示等上架物料常态屏保、字幕、竖屏电视、SK、SP的宣传物料的上架 开业前期相关店内布置物料等可再利用的回收并做好保管 开业等前期门店活动照片册的建立会员情况及相关会员活动进行常核态管理要求各管理组建立常客明细(姓名、电话、消费习惯等) 联盟商相关合作明细及合同持有当地地图(注明各同行、各大院校、写字楼等位置) 营销活动及相关合作明细(如学校、联盟商等) 前期投放的相关宣传(相关媒体、宣传单类等)汇总 保安人员情况(指和保安公司有签定合同的) 和其他商家共用的公共区域的相关情况 物业及相关政府来往的名单/上门拜访公司各种印章公司的各种证照的亮照经营文化、公安、消防来访备查的相关资料(要求装定成册) 管理组相关政府部门来访及现场异况处理的掌握 超市商品主档明细及酒水专场到位

厨房出品明细及上架况

各种表单操作的常态操作

对讲机进入常态管理

员工公告栏、黑板及工作间白板的常态使用

19.营销方案

根据对同行的市调,确定SK.SP的活动内容,在开业前十天可利用DM单,媒体和当地的商家的大活动配合搞宣传,在开业日期确定的十天内,采用的营销活动是包厢费1、2、3、4、5元等,让消费者来店消费,体验我们的欢唱效果,后十天可办会员卡就免唱白场三小时的活动,会员卡的定价也要根据当地同行的价格及公司的定位来确定。从而达到吸引消费者的目的,开业前期的活动主要的目的是吸引人气,锁定客户,根据带客量进行对活动内容的调整,从而达到提高业绩稳定客源,拓展潜在的客源。并安排资深员工负责当地商家联盟的洽谈。

20.人员的组织架构

店长1名,经理3至4名,领班各部门一名,(防损,前台,外场,超市,水吧,PA)办公室设定,财会,出纳,采购,人事,包括厨房,薪资标准则根据当地同行的薪资及公司的发展战略来制定,同时将出台人员的晋升制度

21.相关的服务流程的培训

1、底楼的服务流程

2、大堂的服务流程

3、总台收银的服务流程,这其中收银根据楼层数设定是否需要和主接排房为同一工作内容

4、超市点餐流程

5、引领服务流程

6、服务铃应答流程

7、包厢带客流程

8、消费和设备解说流程

9、买单流程

10、包厢出清流程

11、巡房流程

12、查房流程

13、爱心伞流程

14、拉边袋流程

篇三:某KTV开业特别活动策划方案

某KTV开业特别活动策划方案

一、活动目的

1、热烈庆祝该酒店KTV开业。

2、通过庆典塑造本酒店和其KTV品牌形象以及服务、质量、经营特色等方面的可信度。

3、多方位向目标消费者传达本酒店的经营理念以及服务意识,与消费者进行一次良性沟通。

4、借助本酒店KTV店开业庆典,营造一个品牌传播高峰,进而带动年前营业旺季。

二、活动主题

1、“请把你的歌带进录音棚,带回你的”的活动主题

2、“以歌定情·玫瑰之约”的活动主题

三、活动时间及地点

活动时间:2007年xx月xx日

活动地点:本酒店新开业的KTV

四、活动对象

主要以城市的中高档消费群体,青年消费群体

五、活动内容

1、请把你的歌带进录音棚,带回你的

由于青年飙歌一族,尤其是对自己的声音充满自信的歌友,很期待收录一张自己的歌碟,而普通录音效果极差,我们采用录音棚为其专业录音,并免费馈赠(限活动日)在新闻媒体(中高收入人群的报纸杂志或者电台)上发布相关信息,并且开业期间一律六折优惠。

2、以歌定情·玫瑰之约

《以歌定情·玫瑰之约》单身交友派对活动,活动宗旨是以歌声打动对方、将原声进行到底,男女对方可以用歌声来交流,对话。如果看上某人可以指定其人唱歌、如果是两个男生为了追求一个女孩子进行同场歌声PK,最后即使有男女朋友或者对方各自不满意,也可以互相馈赠原声录音碟。

备注:此项活动主要针对追求化品味和生活质量的人群,适宜聚会或者庆祝纪念日的人群。

特点:有化品位,容易引起争议,有利于媒体炒做传播。

六、活动宣传

1、宣传重点时间:开业前一个月

2、宣传手段:在本城市有影响力的电台、报纸、新闻媒体做好相关广告宣传和相关活动信息公布。

七、开业促销计划

(1)相应折扣:开业当天所有酒水一律七折,但特殊情况下可根据当天顾客多少及老板经济实力情况进行打折。

特点:感情沟通,突显节日喜庆气氛,容易引起消费者对品牌和形象的再度改观,可以在消费者心目中形成实惠的概念。

(2)经济组合:在开业之际,组合多种经济、实惠快捷的服务套餐,明码标价。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡两用、方便顾客。

特点:向所有的消费者传播xx本酒店的KTV也是适合于消费的场所。

(3)发放酒店通用优惠卡。开业之际,首要实惠,让消费者感觉到便宜,

适合他们享用,一样的费用,不一样的享受,酒水下降,服务质量不能降。开业期间所有顾客只要消费满XX元句可以免费赠送KTV、酒店通用优惠卡一张。以便以后的酒店经营。

八、活动的注意事项

1、宣传单张要有煽动力和感染力,提出了最合理的、最浪漫的、最体贴的理由,以此打动目标对象。

3、制定活动销售目标,饭店的各个工作人员做好销售工作。

4、在酒店KTV可进行相应的布置,渲染气氛。

5、可联合本酒店的餐厅、客房以折扣的方式共同促销,提升本活动的影响力、吸引力。

6、在活动期间,各部门作好准备工作,一边为客人提供完美的服务。


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