篇一:家庭自制绿豆芽
家庭自制绿豆芽
“家庭自制绿豆芽,超级简单,工具简单,方法简便,易学易记,告别外面的毒豆芽吧,崇尚健康绿色天然的美食生活,你还在等什么呢 ?” ?
绿豆150克洗净
?
无油干净小锅,放水烧开后,凉5分钟,放入绿豆,用筷子顺时针不断搅动,直到放入手指,感觉不烫,停止搅动
?
搅动停止后,阴凉处泡豆4-5个小时,室温22-24度
?
豆子泡好后,冲凉水洗净
?
把洗净的豆子放到无油洁净的不锈钢大盆里,上面盖上湿润的洁净毛巾(最好是新的)
?
上面再扣上一个不锈钢面盆,以保持水分,以上是第一天的记录
?
24小时后,豆子出芽1cm左右,期间冲凉水1次
?
盖上湿润的毛巾,冲凉水后,再放上一个不锈钢蒸笼篦子,再压上10斤重物(石头)
?
篇二:家庭自己做豆芽的方法
家庭自己做豆芽的方法
豆芽的好处我就不多说了,我发明的饮料瓶子发豆芽比传统家里发豆芽的方法发出的更粗更长,先看一下成果。我实验了好多种方法 这种方法发的豆芽又直又粗又长 炒着吃很脆,很好吃呦!用时一周,我把步骤告诉大家:
材料:绿豆 可口可乐塑料瓶(别的牌子的也行,哈) 遮阳的
布(不透光即可)
步骤:
1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮,准备发豆芽
2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼 用小剪刀阔一下眼的大小 以绿豆刚好不钻出来为宜(为了每天浇的水都能不积在瓶子里,保证绿豆芽的新鲜) 把瓶口锥形的那部分剪掉,为了瓶内通风和倒水
3、把泡好的绿豆放入瓶内 约是瓶高的五分之一,给豆芽一个生长的空间
4、 给瓶子包上一层布或者纸,只要能不透光 透了光的豆芽会
发红,这一点很关键,要注意
5、这就马上完成了,咱开始第一次浇水,水从瓶底自然流出来了 ,把布拿下,看个清楚哈
6、在上面包上一层布,也是一定不能透光!!!切忌,图下的是一开始实验用的布,后来发现透光,又换了但没有照
7、每天尽量浇3次水 早中晚 上班族门早晚一次也可以哦,这就是饮料瓶子的好处 水分保留还还不错 看一下一个礼拜后的成果
看一下豆芽的细图 好粗好长把,一点不比超市那些化学东西催出来的豆芽芽,就是观察一下根,根好长,还有分支,这才是真正自然生长的豆芽芽哈
这种方法发的豆芽又粗又长 我自己分析了一下 是因为瓶子很窄 豆子又多 这样挤着豆芽,并且水分又不大流失,让豆芽长的更旺盛。
?
篇三:家庭自制 绿豆芽
自制绿豆芽:
1. 晚上,将一把绿豆泡自来水中。
2. 第二天早晨,将纱布(三江超市有卖纱布)打湿后放在
有孔的蔬菜篮底部,把浸泡好的绿豆冲洗后倒在纱布上。再用不破损的大塑料袋装一大袋水,压在绿豆上(目的是使之长得粗壮)。把蔬菜篮架在一个大搪瓷碗上,以便水从篮子里沥出。用深色布把篮子整个盖起来或放入一个透气而不透光的地方(若透光,则容易变紫,变绿)。
3. 此后每天早晚用自来水充分淋一次豆芽,四、五天后即
可食用。