篇一：邢台县果树产业发展现状及对策
邢台县果树产业发展现状及对策
霍立强
（河北省邢台市农业局，河北 邢台 054001）
果树产业是农业产业化的一部分，包括种植、加工业和销售三个部分，随着市场经济的发展，这三者相互依存、密不可分，缺少任何一个环节就意味着产业链断裂，阻碍产业的发展，使整个产业停滞甚至倒退。
1.邢台县果树产业现状
1.1果树种植业
根据邢台县统计资料显示，截止2013年底，邢台县果树面积已达80万亩，年产值51亿元。其中板栗种植面积41.3万面、核桃面积7.6万亩、苹果5.8万亩，其他果树25.3万亩。随着我国农业的不断发展，全县的主要果品由于一味追求产量，面积不断扩大，产量增加，造成相对过剩，形成卖果难、价格低、丰产不丰收，使种植效益迅速下滑，因此生产结构调整势在必行。目前，由于人们生活质量提高，对于高品质果品需求剧增，果农也随之开始对果树生产结构进行调整，有意识的引进优良、高价的果树品种，并取得一些成效。
1.2果品加工业
根据产业调查，邢台县果品除了干鲜果销售外果品的深加工项目有盐焗核桃、盐焗杏仁、酸枣汁、枣仁、苹果醋等。全县的生产销售企业和农民专业合作社组织共有50多个，其中在省内外比较有影响力的产品有弘隆果品有限公司的“浆水”牌苹果、板栗，邢台县浩存果品专业合作社的“盐焗杏仁”、“盐焗核桃”， 河北邢州枣业有限公司的“天力三宝”、“邢州”酸枣汁、枣仁，邢台华辰农业科技开发有限公司的“阳丰五代甜柿” ，邢台大龙农业生态园的康美佳纸皮核桃，邢台志成食品有限公司的“前南峪”牌苹果、柿饼等。
1.3产品市场流通
邢台县果品市场流通主要有三种渠道，一是通过县城（邢台市区）的农贸市场和农产品门市进行销售，占总量的20%。据调查，除了邢台市区的土特产店销售礼
品装的高档果品外，市场上主要为中低档鲜果；二是加工企业到产地直接收购鲜果，主要是板栗、酸枣、核桃；三是外地和本地的果品销售商到产地收购，然后贩卖到外地，这种渠道是邢台县果品流通的主要方式，占到总量的50%以上，但是大部分经销商都是在果品收获是临时组织或个体贩卖，他们在各地进行果品贩卖，随意性较强，往往是哪里丰收就蜂拥而至，造成产品流通波动性大，价格不稳定。
2.果树产业存在的问题
2.1种植基础落后
邢台县果树产业是从90年代初开始发展的，是由千家万户的山区农民在自己的自留山或承包的山坡上自主种植，经营面积小，没有统一的组织进行协调联动，农户根据自己的意愿进行果树种植规划，往往在同一片山坡同时种有板栗、核桃、柿子、杏等多种果树，而且同一果树的品种也是参差不齐，多种多样，因此为果树的管理和采收带来很大的麻烦，其经济价值也大大折扣。
近十多年来政府对农村果树的发展缺乏政策性引导，让市场进行自行调节，邢台县果农对果树的发展前景模糊，都是根据自己对市场的判断，自发的进行品种改良和更新。果农老龄化程度大，文化技术素质较差，技术知识更新慢，缺乏果树管理方面技术指导，在病虫害防治方面出现问题较多，严重影响了果品的产量和质量，进一步影响市场竞争力和果品业向高深层次的发展。
2.2产供销链条脱节
邢台县果树产业的种植、加工和市场流通三个部分相对分割，不能够形成一个完整的链条，在果品加工与销售方面缺乏竞争优势。农民果树种植规模小，各自经营，在市场中相互竞争，不能够形成整体合力，因此造成了丰产不丰收的现象。果品深加工企业少，农业合作社技术资源有限，产品技术含量低，价格很难提升，企业发展受到抑制。果品流通不稳定，随着市场行情波动较大， 打击果农的生产积极性。
2.3 缺乏品牌优势，知名度差
随着市场经济的发展，人们对于公共品牌意识越来强烈，没有自己的品牌优势，
在市场中就越来越缺乏竞争力。邢台县的果品在公共品牌的建立、市场的宣传力度等方面做得很少，在全国的知名度较低，市场竞争力差，影响了邢台果品产业进一步发展和壮大。
3.邢台县果树产业发展对策
3.1加大政府扶持力度，完整产业链条
邢台县果树产业的发展需要政府的支持，政府领导对果树生产提高重视，制定邢台县部分区域果树产业发展政策，组织农林等相关部门专业人员，在优良品种引进、果树栽培、病虫害管理等方面对农民进行指导，不断提高农民的技术水平，要加大对本地果品加工业的扶持政策，鼓励果品生产企业做大做强，实现“公司+基地+农户”的经营模式，鼓励果品项目的开发和研究，从而进一步将果树产业的产、供、销各部分完整化，共同抵御市场险。
3.2因地制宜，形成果品区域规模化
在现有基础上，改劣挽优，调整种植结构，集中连片发展，发挥规模效益，打造拳头产品。要着力发展深山区浆水镇、冀家村乡、宋家庄镇万亩苹果、板栗基地，浅山丘陵区羊范镇、北小庄乡万亩核桃基地。协调产品区域内部矛盾，减少农户自己相互压价，提高整体果品的价格。
3.3树立公共品牌，提高产品知名度
在现代经济中，品牌是一种战略性资产和核心竞争力的重要源泉，它包括 产品质量、形象、技术、功能、效用等诸多内容。邢台县果品产业要发展壮大，就必须进一步强化精品意识和保名牌，创品牌意识，加大生产精品果品和创名牌力度，并加强宣传；同时壮大龙头企业，带动产品开发，加强科学管理，普及推广无公害果品生产技术，推进无公害果品和绿色果品生产，按照统一标准进行生产，统一品牌进行销售，提高市场占有率。
* 作者简介：姓名，霍立强，1984年1月，男，邢台市农业局，农艺师，电话：0319-3161460，13932943072，地址：邢台市新华南路256号， E-mail：huolq1984@163.com
篇二：丰县果树产业发展现状与对策
丰县果树产业发展现状与对策
摘要 分析了丰县果树产业的发展现状及存在的问题，并提出发展对策，以期为该地区果树产业的发展提供参考。
关键词 果树产业；现状；问题；对策；江苏丰县
江苏省丰县地处华北平原南部，年日照时数为2 284～2 495 h，年平均气温14 ℃，年均无霜期200～220 d，年平均降水量800～930 mm。气候特点是：四季分明，光照充足，雨量适中，雨热同期[1]。适宜多种果树的生长，特别是红富士苹果、油桃、砀山酥梨等果树品种在丰县生长表现良好。丰县采取了一系列扶持农业产业化发展的政策和措施，把果树产业化作为重点来抓，强有力地促进了果树产业的快速发展，同时也为实现农业增效、农民增收的目标提供了条件。
1 丰县果树产业的发展现状
丰县是江苏省最大的红富士苹果生产基地，其中有3.33万hm2是用来种植果树的，年均果品产量可达50万t。其中，红富士苹果种植面积最大，为2万hm2，年均产量达35万t；有0.67万hm2是用来种植梨树的；其他种类果树种植面积共为0.66万hm2。早在1997年的全国果品生产十强县中，丰县就是其中之一。经过多年的发展，丰县水果业已走上产业化发展之路。在坚持“稳定面积、调优结构”的原则下，丰县不断的对果树树种及品种进行结构调整，使其趋向合理化。近些年，丰县不断地引进果树新品种，到目前为止已经有176个果树品种，形成了优新果树资源繁育基地，并从中选出适合当地气候条件的优良果树新品种，从而使树种及品种结构得到进一步优化。
丰县生产的红富士苹果和砀山酥梨多次荣获国家优质果奖，成为全国唯一蝉联部优质水果称号的产品。1999年又荣获“99昆明世界博览会唯一指定无公害苹果”，并获得农业部“绿色食品”认证，在2010—2013年江苏省神园杯优质果评比中连续4次获得金奖、银奖和优质果奖。近几年来，丰县建立了60个果品产销合作组织，经纪人队伍也已经达到5 000人，且果品年销售量达到20万t。这些果品产销合作组织所涉猎的行业包括果树种植、加工、流通等，形成了“专业合作社+基地+农户”的发展模式。
丰县历届县委、县政府都十分重视果树生产，坚持把果树产业作为富民强县的一个支柱产业来抓，丰县县委、县政府在1990年开始尝试举办中国·丰县红富士苹果节。并且和中央电视台7套的乡村大世界栏目、中央电视台3套的艺苑风景线栏目进行了3次合作，联手打造丰县红富士苹果节，提高了丰县“红富士苹果节”在全国的知名度。丰县“红富士苹果节”现已举办24届，优质果评比大赛也已连续举办10年，丰县梨花节已经举办14届，一般在4月上旬梨花开花季节举办。这些措施都对丰县果树产业的发展起到了很大的促进作用。
2 存在的问题
篇三：萧县果树生产现状、存在问题、发展方向及建议
萧县果树生产现状、存在问题、发展方向及建议
萧县位于安徽省最北部，苏鲁豫皖四省交界处，地处淮北平原北部，黄淮海平原南端，东和北部与徐州市、丰县接壤，西与砀山县及永城比邻，南同淮北市交界，东南与宿州市相连，连霍、京台高速，龙海铁路、符夹铁路，310、311国道和三条省道交通动脉纵贯全境，交通条件便利。萧县果树栽培历史悠久，光热水土等自然条件优越，年均降雨量854.6mm，年均无霜期208.3天，年平均温度14.3℃，年极端最高气温42℃，年极端最低温度-15℃，年日照时数为2220至2480小时，四季分明，阳光充足，雨量适中，适宜发展多种果树。在20世纪80年代后期至90年代末期，我县果树生产发展较快，对推动萧县经济的发展起到了积极的作用，但进入21世纪后，受水果市场行情的影响，萧县水果发展出现滑坡现象，近年来，萧县水果发展又呈现上升势头，经济效益显著增加。现就萧县果树生产的现状、存在问题，提出发展方向及建议，为今后萧县果树生产的发展提供参考。
一、基本情况
据统计2015年全县水果总面积40万亩，其中桃12万亩（其中鲜食桃10万亩，主要品种有中油桃4号、满园红美香、新川中岛、大久保、中国沙红、萧国圣桃等；加工桃
2万亩，主要品种有金童5号、罐5、罐83、罐19等），主要坐落在圣泉、刘套、杨楼、马井、杜楼等乡镇；其中梨9万亩（其中砀山酥梨6万亩，黄金、 翠玉、丰水、黄冠等早熟梨3万亩），主要分布在新庄、圣泉、杨楼、黄口、刘套、马井等乡镇；葡萄5万亩（其中露地鲜食葡萄面积4万亩，主要品种有夏黑、维多利亚、醉金香、玫瑰香、阳光玫瑰、巨峰、美人指等；设施栽培葡萄面积1万亩，主要品种有维多利亚等；加工葡萄面积1万亩，其品种主要为白羽、巴柯、蛇龙珠、赤霞珠等），主要位于龙城、永堌、刘套、官桥、新庄、杨楼、孙圩孜等乡镇；苹果4万亩（其中早熟品种1万亩，品种主要为嘎啦、藤木1号等，中晚熟品种3万亩，主要品种有金帅、红将军、美国8号、红富士等），主要坐落在新庄、黄口、马井等乡镇；干杂果10万亩（其中石榴3万亩、杏3万亩、柿子1万亩、樱桃1万亩、 枣 子 1万亩，李子0.5万亩、其它0.5万亩），主要分布在东南山区及龙城镇周围的乡镇。全县水果鲜果总产量达15.5亿斤，鲜果总产值22.5亿元，水果加工能力5万吨，加工产值5亿元，水果贮藏能力3万吨，贮藏产值3亿元。
二、主要做法
1.主栽品种，关键技术应用，提高了水果品质，增加了农民收入
(1)红富士、红将军等苹果矮化密植栽培技术，“两省三
节”（省力省工、节水节肥节药）绿色栽培新技术应用已达80﹪以上。
(2)果树病虫害绿色防控技术的重视的程度及推广力度均大幅度提高，具体表现在苹果、梨、葡萄、桃等主栽品种的高效低残留农药技术推广应用已成为普遍共识，果实套袋面积已达40﹪以上。
(3)设施葡萄、桃栽培技术的推广力度有所提高，设施栽培面积增加到4000亩。
2.新品种、新技术试验，提升了水果质量，增加了果农效益
(1)新品种引进。近几年我县引进的主要新品种有：满园红、美香、新川中岛等桃品种，黄金、皇冠、梨518、初夏绿等梨品种，醉金香、阳光玫瑰、巨玫瑰、红芭拉蒂、美人指、夏黑等葡萄品种，嘎啦、红将军、美国八号苹果品种，干杂果新品种的引进情况进展缓慢。
(2)新技术试验
（a）苹果、桃、葡萄不同栽培密度栽培试验示范。 （b）苹果、葡萄、桃不同栽培密度所采取不同树形的对比试验示范。
（c）套袋对苹果、梨、葡萄、桃的品质影响的试验示范。 （d）苹果纺锤形与疏散分层形修剪对比试验，葡萄V型或H型修剪与普通篱架修剪技术对比试验，桃长枝修剪与普
通修剪方式对比试验。
（e）黄金、丰水、翠玉等梨网架栽培示范。
3.水果产业化龙头企业发展迅速，水果标准果园建设成绩斐然。目前萧县现有省级水果产业化龙头企业2家，市级水果产业化龙头企业5家；现有国家级标准梨园2家，国家级标准葡萄园1家，省级标准果园5家，市级标准果园2家，龙头企业的迅速发展，标准果园的辐射带动，推动了全县水果的发展，果品质量显著增强，果农收入显著增加。
4.现代农业迅速发展，为周边果农发展树立了标杆。 经过省财政连续五年的投资，萧县园艺总场投资2000万元，积极实施“葡萄主体公园”项目建设，已完成2000亩，其中建成占地300亩连体大棚的葡萄休闲观光采择园已进入结果期，水果质量安全明显提升，维多利亚、夏黑、醉金香等葡萄品种已上市，销售价格6-10元∕斤，亩收入1.5-2万元；黄河故道园艺场总投资1000万元，建成的200亩连体大棚葡萄也已大面积上市，亩收入1.5万元左右，为提高龙头企业的辐射带动作用，带领果农闯市场，萧县园艺总场投资1000万元建成了可保鲜葡萄1000吨的大型冷库和年产万吨规模的葡萄汁加工企业，确保葡萄就地深加工；黄河故道园艺场投资240万元，建造了贮藏能力为500吨的大型冷库，延伸了葡萄产业链条，增加了果农收入，为周边果农发展树立了标杆。
5.抓好基地建设，辐射带动周边果园
近年来，随着萧国圣桃价格居高不下，以萧县圣泉乡郑腰庄、祖楼、权楼等村为中心的万亩萧国圣桃基地已基本建设完毕，产量不断增加，品质上乘，售价一路领先，去年萧国圣桃销售价格为3.5元∕斤,以3200斤∕亩计，亩收入可达11200元，经济效益相当可观,；而随着葡萄市场行情不断好转，注册葡萄农民专业合作社及协会的越来越多，以永堌镇为例，目前已有萧县田丽葡萄农民种植专业合作社等9家，萧县果蔬生态等协会2家，通过葡萄专业合作社及协会的推动，目前以前进、北泉等村为中心的5000亩葡萄基地已基本打造完毕，其所产的夏黑、醉金香、红芭拉蒂等葡萄去年销售价格4-8元∕斤，亩收入1.5-2万元，在当地震动很大，为周边果农的发展起到了非常好的示范作用。 6.创品牌、抓安全，以质量拓宽市场
为提高水果质量，萧县园艺总场国家级标准葡萄园，黄河故道园艺场和东阁园艺场国家级标准梨园，萧县东阁园艺场市级红富士苹果示范园等基地农户全部采用了绿色水果生产技术，同时建立了水果质量安全监测体系。目前，园艺总场的伊甸园牌葡萄、尧舜牌葡萄酒，黄河故道园艺场的硕园牌梨和葡萄，东阁园艺场的旺园牌苹果、梨和葡萄在销售市场上均有较高的知名度，达到了拓宽市场，提高我县水果在市场中的占有率的目的。
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