篇一：对外汉语教材编写中的文化原则
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对外汉语教材编写中的文化原则
作者：姚文丽
来源：《文学教育·中旬版》2013年第09期
[摘 要] 随着汉语在世界范围的推广，把汉语作为第二语言的学习者已经遍布各大洲的很多国家。而这个时候一本合适的对外汉语教材就显得格外重要了。一本对外汉语教材首要的目的是培养学习者学习语言知识，进而能够运用语言技能。作为第二语言教学的教材，文化的渗透也是培养学习者跨文化交际能力必不可少的因素。所以我们在教材编写中要有意识的渗透目的语文化。
[关键词] 对外汉语；教材编写；文化原则
一、文化原则的内涵
李泉（2004）归纳出教材编写的十项原则：定向原则、目标原则、特色原则、认知原则、时代原则、语体原则、文化原则、趣味原则、实用原则、立体原则。他认为文化原则的要求是在教材设计和编写过程中要增强目的语文化教学的意识，要处理好目的语文化和学习者母语文化之间的关系。
刘珣（1994）指出：“我们己经走过了作为第一阶段的、从50年代到70年代的结构法时期，作为第二阶段的80年代结构与功能相结合的时期，现在正在跨入90年代结构、功能、文化相结合的教材编写新时期。在结构、功能、文化相结合的教材编写新时期，教材中的文化因素导入应该越来越受到重视。”
1995年全国对外汉语教学基础汉语教材讨论会上，“结构—功能—文化”相结合作为新一代教材的编写原则被正式提出。
二、《实用汉语课本》和《发展汉语》前言中编写原则的介绍
《实用汉语课本》的编者在文化问题上的编写原则是“要学好汉语，必须对中国的文化、历史和现实有所了解，本书（特别是从第二册开始）尽可能将语言和文化结合起来，通过有关中国社会、历史、名胜古迹、风土人情等题材学习汉语。”
《发展汉语》的前言中写到编写过程采取如下一些主要措施“注重教材定位的准确性，利用教学大纲和水平大纲的指导和约束，教学内容兼顾学习者当前学习生活和未来工作需要，增强内容的百科知识性和哲理思辨性，注重题材体裁和语体风格多样化，确定文化的多元和包含以及沟通和理解的观念，等等。”
三、对外汉语教材中对中国文化的呈现方式
篇二：对外汉语教材编写的文化原则
对外汉语教材编写的文化原则
[摘 要] 对外汉语教学能够培养学生运用汉语进行听、说、读、写的能力，使学生的汉语交际能力有所提高 ，与此同时，我们要把伟大的五千年文化的精髓融入到对外汉语教学当中去，使我们的教学富有文化性。中国的文化可以在教学内容及方式方法中渐渐地教给学生。在对外汉语教学中，我们必须把文化和语言很好的结合在一起，因为只有留学生弄明白了中国的文化，才能在交际过程中更好地去使用语言。
[关键词] 对外汉语；教材编写；文化原则
语言与文化是相互影响的，语言中有文化，而文化又是通过语言来传达的。语言是一种交流交际的工具，是文化的载体；文化则在语言的实际使用过程中得以体现，如果我们真正了解了文化，我们便可以更好地去学习语言。
对外汉语教材一定要努力培养学生的交际能力。其中，文化教学应该渗透到语言当中去，只有这样才能提高教学的效果。我们应适时适量地渗透，并系统性地循序渐进。[1]在对外汉语教学中，我们必须把文化教学渗透到语言教学当中去，只有这样我们才能更好的进行文化教学，才能让留学生更好地去学习使用汉语。中国文化中的一些有特色的部分我们必须要着重加入到教材当中去，只有这样，才能让学生更好地去使用汉语。
一、我们要十分尊重别国的文化
我们在编写教材时不能对别的国家的文化表示不屑一顾，对别的
篇三：对外汉语教学教材
对外汉语教学的教材 主要内容
1、教材编写、评价和选用的原则 、教材编写、
2、优秀教材的共同特征 、
3、教材的体例和内容 、
4、教材的类型 、
5、教材的使用 、
6、练习概说 、
1、教材编写、评价和选用的原则 、教材编写、
1）针对性原则 ） 2）实用性原则 ） 3）科学性原则 ） 4）趣味性原则 ） 5）系统性原则 ） 6）知识性原则 ）
针对性原则:即最大程度地满足学生的各种需要。 针对学生的现有水平和学习时限 针对学生的学习动机和学习目的 针对学生的国别、语种 针对学生的年龄、受教育程度等 《汉语会话 301 句》是为初学汉语的外国人编写的速成教材。 本书共 40 课，另有复习课 8 课。40 课内容包括“问候”、“相识”等交际功能项 目近 30 个，生词 800 个左右以及汉语基本语法。每课分句子、会话、替换与扩展、 生词、语法、练习等六部分。 本书注重培养初学者运用汉语进行交际的能力，采用交际功能与语法结构相结合 的方法编写。 将现代汉语中最常用、 最基本的部分通过生活中常见的语境展现出来， 使学习者能较快地掌握基本会话 301 句，并在此基础上通过替换与扩展练习，达到 能与中国人进行简单交际的目的，为进一步学习打下良好的基础。 考虑到成年人学习的特点，对基础阶段的语法部分，用通俗易懂的语言，加上浅 显明了的例句作简明扼要的解释，使学习者能用语法规律来指导自己的语言实践， 从而起到举一反三的作用。 练习项目多样，练习量也较大；复习课注意进一步训练学生会话与成段表达， 对所学的语法进行归纳总结。 各课的练习和复习课可根据实际情况全部或部分使用。
实用性原则:尽量满足学生的交际需要，练习要有利于提高交际能力。 语言材料要真实、自然。要尽量提供语言环境的说明。 练习要充分，形式要多样，要求要明确，编排要合理。 要便于教学 科学性原则语言材料要规范、通用，具有典型性和逻辑性。 语言与社会文化知识点的解释要正确。 语料的安排要由浅入深、由易到难，体现循序渐进的原则。 注意语法点、句型及重要词语的覆盖、重现和循环，要符合大纲的要求。 注意吸收学科理论、汉语本体和教材教法的新成果。
趣味性原则:要结合实用性考虑趣味性，避免盲目的幽默化和过度的稚化。 语料反映的现实生活内容应符合学生了解中国的兴奋点。 内容、形式要多样，包括题材、体裁、语言风格、练习方式等各方面。 版式、装潢、插图、颜色要丰富、和谐、生动而富于美感。 系统性原则 语言知识传授和语言技能训练、综合课教材与专项技能课教材要平衡。 学生用书、教师用书、练习册、单元复习及自测试题要配套。 入门、初级、中级、高级教材要衔接。 利用现代教育技术手段，注意录音、录象、光碟、多媒体等手段的运用。 知识性原则 围绕学生的交际任务，要保持较大的信息量。 突破日常交际的束缚，增加必要的社会知识，避免家长里短。 要有文化内涵，满足学生了解中国文化的需要。
2、优秀教材的共同特征 、 相对完整地贯彻、体现了某一教学法理论。 较好地处理了语言知识（要素或结构）和语言技能的问题。 具有交际实用性，语料真实。 课文具有典型性和逻辑性，并有情景提示。 尽可能多的提供语料的背景知识。 练习要数量充足、要求明确，安排合理。
3、教材的体例和内容 、
① 课文——叙述短文和对话。
② 生词表——汉字、拼音、外文对译或中文解释。
③ 替换与扩展练习——有些教材单设，有些教材归入练习中。
④ 语法注释——中文解释并附某种语言的译文。
⑤ 其他注释——词汇注释、社会文化知识注释。
⑥练习——一般按机械性练习——活用性练习——交际性练习的顺序排列。
⑦阶段复习——补充语料、语法总结等。
⑧词汇总表。
⑨其他附加材料——语法术语、常用量词、汉字笔画、笔顺表等。
4、教材的类型 、
语言知识类——语音、词汇、语法、汉字及汉语概论、古代汉语、汉语书面语等。 语言技能类——综合技能训练（精读、读写、听说） ，单项技能训练（口语、听力、 阅读、写作、翻译） 。
文化知识类——中国国情、历史、哲学、文学、艺术、民俗等。
特殊用途类——商贸汉语、医用汉语、旅游汉语、外交汉语、科技汉语、 新闻报 刊、速成强化、儿童汉语、广播电视、个别教学、汉语方言、函授、远程、非汉语 环境等。
按体例分： 综合型与分科型 单课制与单元制 直线式与螺旋式
按教学原则分： 结构型 功能型 结构功能型 功能结构型 《说什么 怎么说》 话题型 文化型 《中国文化》 《说汉语 谈文化》 课文型.
5、教材的使用 、
★领会编者意图 要作到充分领会编者的意图，首先要通读教材，特别是教材的编写说明。 要作到充分领会编者的意图，首先要通读教材，特别是教材的编写说明。
①了解该教材是如何体现教学大纲规定的教学目的和教学要求的；
②了解教材在整个语言教学体系中的地位和作用；
③了解编者编教时所依据的教学理论、教学原则；
例如：教材设计是结构主义，还是意念功能是以语篇为基础，还是几种理论的综合等。 什么是语篇教学？它是基于语篇的语言教学， 即认识到“人们使用语言的过程就是产生或理解语篇的过程，而不是使用语法结构或词汇的过程，也不是纯粹完成某些语 言行为的过程。”语篇教学的核心思想在于在课堂教学中创设语境，让学生在情景中 体验并运用语言，更为具体地说就是通过有意义的语言输入来激活有意义的语言输出。
★全面了解教材内容 教材是否包含有教学大纲规定的全部教学内容； 这些内容是怎样编排和组合的； 该教材的主要特点是什么，例如该教材内容的编排是否具有明显的模式性。熟悉教 材，要联系即将要开始的教学任务，明确使用该教材要注意什么。要熟悉教材的每一课要达到的教学目的，要分析每一部分与前后内容的关系， 在研究教材内部关系的基础上，分析教材的重点和难点。教材的重点是指教材中最 基本、最主要的内容，是教材的关键部分。教材的难点是指学生普遍感到不易理解 和运用，且较为复杂的部分。难点不仅包括语言要点，而且还包括有关的文化背景 知识以及其他一些相关知识。 教师通过研读教材，要做到： 教师通过研读教材，要做到 理解和掌握教材中的语言知识、社会背景知识和相关文化知识。熟悉教材中的词汇，并能力求能用学生学过的词解释新词。
熟悉教材中的语法体系，准备好授课时需要的例句，例句力求简单、准确、生动。 准备好就课文提问的问题，注意问题应有难度上的区别，以适应不同水平的学生。 结合新材料，考虑联系和复习哪些旧材料。背诵课文。
★根据教学需要合理调整 教材总是“死”的，而学生永远是“活”的。教师在充分研究、分析教材的基础上， 还要根据学生的具体情况——比如国别语种、年龄、水平等，从
实际需要出发，进 行创造性的再处理。事实上，组织处理教材是在宏观教学思想指导下的微观操作， 牵扯到方方面面。比如，要根据学生的情况对教材的内容和编排做一定的调整。有 时教材内容在编排上不够妥当，比如语言材料没有按由易到难的顺序编排；或是练习的项目没有按从死的（机械性）练习到活的（交际性）练习的顺序编排等。有时要根据学生的情况和教学时限对教学内容做一定的删减，比如，对日本学 生的教学就不一定需要大量的汉字书写练习等。
★补充教学材料 对教材既需要适当的精简，也需要必要的补充。目的都是为了提高教学质量和 效率。大概有这样几种情况： 补充必要的社会背景知识和相关文化知识； 补充必要的练习； 补充说明语法规则的例句； 补充更加浅近的说明； 补充图表、图片。
6、练习概说 、
（1）练习的内容：包括要让学生掌握的：语言知识（语言要素和语用规则）、语言技能（听说读写的技能，要注意课型的特点）、交际技能（对语境中各种因素的把握能力和应对方式）
（2）练习的一般要求:保持一定的数量，要有明确的目的， 要有明确的要求， 要有合理的安排， 提高练习的效率。
（3）练习的基本层次：由死到活——教师和教材对学生的指导、限制逐渐减少。 机械练习或形式练习——训练语音、词汇、句型的基本功。主要活动是单一的、
①机械练习或形式练习 模仿性的多次重复。学生形成对刺激的快速、准确反应。如：朗读字词、词组、句 子；句型练习中的替换练习等。 认知练习或理解性练习——在基本功操练的基础上进一步认识语音、词汇、语②认知练习或理解性练习 法、句型的基本规律或规则。从整体上系统地掌握语言，习得语言知识，形成语言 技能。学生在练习中常要进行分类、归纳、比较、综合。认知练习和机械练习的常见形式是进行快速的句型转换练习。 活用练习或意义练习——前两个层次的练习与一定的情景（或真实的、或想象 ③活用练习或意义练习 的，或结合话语上下文的）结合，就形成了活用练习。如：看图填空、看图回答问 题、看图提问并回答、用某种结构完成句子、句子翻译、情景对话等。 交际练习或应用练习——有情景的活用练习虽有意义，但没有真正的交际目的， 交际练习或应用练习 没有明确、真实的交际任务。常属于“明知故问”，是一种“伪交际”。交际练习的双 方要有信息差，通过交际，信息量要发生变化。如；请介绍一下你的学校、值日生 报告、课外阅读并介绍大意、用目的语写日记等。以上几种练习并无优劣之分，各有各的用处，关键在于把握各练习在各学习阶段 的比例和发展顺序。要互相渗透，结合运用。
（4）练习的基本方面 ） 巩固语言知识的练习——听音辨音、对比发音、听调辨义、分析词的构成、选词 ①巩固语言知识的练习 造句、同义词替换、反义词配对、多项选择、区分正误、联词成句、词句完形等。 训练语言基本技巧的练习——根据课文回答问题、对句中的某一个部分进行提 ② 训练语言基本技巧的练习 问、句型转换、背诵句型和课文、改变课文中的人称、关系、叙事角度等、简化句 子或课文、分析性阅读、听写、翻译。这类练习一般都在一定的模式中进行，要求 比较高的熟练程度 形成言语技巧的练习——自由对话、自由作文、自由听写（记录所听大意，并 ③ 形成言语技巧的练习 非原句） 、转述课文大意、看图说话、看表演说话、真实情景谈话、综合性快速 阅读、略读、速读等。这类练习对学生的限制较少，但要求较高的灵活性、创造 性。 培养学习兴趣的练习——猜谜语、组词竞赛、有奖单词记忆比赛、朗读比赛、演 ④培养学习兴趣的练习 、 讲比赛、唱汉语歌曲、演汉语小品、解汉语数理化习题、连贯性自由对话比赛、翻 译汉语文学作品片段等。此类练习一方面有助于语言知识和语言技能的掌握，同时 可以提高学生对汉语的兴趣。寓学习于游戏之中。 发展学习能力的练习——划分课文段落，为每段确定标题；找各段中的关键词；
⑤ 发展学习能力的练习按自己的理解重新组织课文中句子和段落的顺序；分析、比较、归纳相同或相近的语言现象；按构成、意义、用法、词类等为词汇分类。
预习，运用语法书，查 辞书，准备代替老师教授部分教学内容（包括领读、解释等） 。此类练习运用得当，可以培养学生的独立学习能力，提高学习的效率。
5）练习的基本形式。
语音练习：朗读音节、听辨音（辨声、辨韵）、听音辩调、听音标调、听音填空。 语音练习：听音标调、听写、辨音认读、辩调认读、根据汉字写拼音 （注意难点） 根据汉字写拼音等。
词汇练习：记忆练习（利用图片、实物说词，利用体态启发回忆，说出同义反义词，说出宾语， 利用名词说动词或量词 ）量词：（量词是难点）。
辨别练习：（选词填空，改错，按类分词）。
理解练习：（用汉语口头释词，词语联想，看图联想，选词连线）。
运用练习：（模仿造句、用指定词语回答问题，用指定词语提问并回答，造句，扩展短语，根据语境用指定词语会话，用指定词语复述故事或课文，填关联词语）。
语法练习——替换练习，扩展练习，就划线部分提问，按指定句式结构完成句。 ⑥ 语法练习子，句式变换（句型变换肯定否定疑问变换、句子变换两句变一句）。 ⑦ 交际练习（必须用本课的语法点与重点词语描述、叙述）。
交际活动：（明确交际任务后自由的表达，但应注意与本课内容的联系）。 汉字练习：认读练习 认读练习（利用卡片、板书）。
析写练习：（析写笔画数、笔顺、结构）。
部件练习：（分析部件，找相同部件，按部件完成汉字）。
组词练习：（同音字组词，易混字组词，同部件字组词）。
填空练习：（指定汉字填空，自选汉字填空）。
改错练习：（单字改错，选择改错，别字改正，综合改错）。
听写练习：（单词、词组、句子、）
查词典练习：（利用部首、笔画、拼音）。
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