篇一：郫县豆瓣商标企业
篇二：郫县豆瓣陈述报告4
“郫县豆瓣”申报地理标志产品保护
陈 述 报 告
各位专家、各位领导：
首先，我代表“郫县豆瓣”地理标志产品保护申报领导小组向国家地理标志产品保护办公室的领导及专程前来参加审查会的各位专家表示衷心的感谢！
郫县地处川西平原腹心地带，位于成都市西北近郊，是国家级生态农业保护区，四川省全面绿化先进县。县内属都江堰上游灌溉区,自然条件得天独厚，地势平坦，土地肥沃，气候温和，雨量充沛，水利资源丰富，水质好。全县幅员面积437平方公里，耕地面积32.48万亩，总人口48万人。郫县属盆地中亚热带湿润气候，其特点是：气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，无霜期长，空气质量好，无污染。其特定的地理环境和自然条件造就了“郫县豆瓣”这一具有明显地理标志特征的产品。 为保证“郫县豆瓣”独有的品质和地域特色，争创国际知名品牌，促进地方经济发展，我们向四川省质量技术监督局、国家质检总局地理标志产品保护办公室提出了“郫县豆瓣”实施地理标志产品保护的申请。
下面，我受郫县人民政府委托，代表“郫县豆瓣”地理标志产品保护申报领导小组作陈述报告，请专家们审议。
一、 保护产品的名称
“郫县豆瓣”。
郫县是地名，豆瓣是产品的通用名称。
二、保护的地域范围
“郫县豆瓣”地理标志产品保护的地域范围是指国家质检总局2005年第107号公告所确认的四川省成都市郫县现辖行政区域。
三、“郫县豆瓣”的历史渊源
相传明末清初，一移民在入蜀途中，其赖以充饥之蚕豆遇连日阴雨而霉生，不忍弃，遂臵于田埂晾干就以鲜辣椒和而食，竟鲜美无比，余味悠长，其后竟以此为生。此概为“郫县豆瓣”的最初起源。
清康熙年间（公元1688年），后人承传此道，于郫县开设作坊,取本地区原料与清水，以此法大量生产豆瓣，渐成气候，“郫县豆瓣”亦因此得名。其间清咸丰年间创立“益丰和”，清光绪年间创立“元丰源”、“道生昌”、“三生义”、“德丰圆”、“合浦圆”等店号。“益丰和”、“元丰源”豆瓣自成特色，几经发展，“益丰和”、“元丰源”两家酱园的规模逐渐形成鼎立之势。
民国初年，“郫县豆瓣”的生产已成相当规模，并籍以郫县所产之大烟叶远销各地，东经成渝沿江而下至湘鄂，南转宜宾行销云贵，西由雅安销至康藏，北取道广元销往陕甘。外地来郫烟
贩均争购豆瓣以返乡馈赠友邻亲朋，从此，“郫县豆瓣”名声远扬。民国四年，四川军政府犒军西藏，于郫县两大酱园各订购“郫县豆瓣”三、四万斤。货至西藏，军士去其荷叶、油纸，视之鲜亮如昨，尝之味美无比，深得官兵赞誉。军政府特传令嘉奖并赠奖牌以资鼓励，“郫县豆瓣”由此名声大噪。
如今，“郫县豆瓣”已愈三百年历史，全县已有一百多家“郫县豆瓣”生产企业，还涌现出了一批知名品牌，如：“鹃城牌”、“丹丹牌”、“旺丰牌”等，产品享誉海外，在酿造业的市场上占有较大的份额。
现在，“郫县豆瓣”产业已成为郫县食品工业的支柱产业，并带动了食品包装、运输、竹编等相关产业的加速发展，增加相关行业收入近4000万元，此外，“郫县豆瓣”产业和相关产业吸纳农村剩余劳动力10000余人，有力地促进了郫县农民就地转岗增收。“郫县豆瓣”产业在促进郫县经济社会发展，推动农民增收，提升郫县知名度等方面都起到了积极的作用。2001年4月21日，“郫县豆瓣”证明商标正式实施，全县“郫县豆瓣”证明商标使用许可企业共计101家。2004年，全县“郫县豆瓣”及系列产品总产量达到20万吨，销售收入总额达6亿元，利税总额约8000万元。“郫县豆瓣”及系列产品现已遍布全国各省、市、县，并出口美国、加拿大、日本、新西兰等国，具有的较高的知名度。其独特的优良品质在深受消费者喜爱的同时也成为制假售
假者竞相仿冒牟取暴利的对象，在一定程度上给用户和消费者造成了损失。
四、“郫县豆瓣”的质量特征
（一）、感官特点：色泽红润油亮，酱脂香、辣香浓郁，味鲜辣醇厚，瓣粒香脆、化渣、回味深长，酱体粘稠绒实。
（二）、理化特征：水分（g/100g）≤60，总酸（以乳酸计，g/100g）≤2， 氨基酸态氮（以氮计,g/100g）≥018，食盐（以氯化钠计，g/100g）15～22， 砷（以砷计，mg/㎏）≤0.5，铅（以铅计，mg/㎏）≤1.0，黄曲霉素B1（μg/㎏) ≤5。苯甲酸或山梨酸/（g/kg）≤0.5, 大肠菌群/（MPN/100g）≤30, 致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)不得检出。
“郫县豆瓣”作为四川的地方特产，已有三百多年的历史，是地方名特调味食品，既可直接佐餐又是川菜烹调中必须的调味品。较之川内外其他如“资阳临江寺豆瓣”、“贵州老干妈香辣酱”等以佐餐为主要功能的豆瓣、香辣酱，更是别具一格。“郫县豆瓣”以色泽油润红亮、酱脂香浓郁、味鲜辣醇和、体态粘稠绒实等特点著称，主要用于烹饪著名的川菜，如麻婆豆腐、回锅肉、豆瓣鱼等。尤其是在四川火锅汤料的“制料”中的应用更是必不可少的点睛之物，不但增色提味，而且回味无穷，独具风味。如果我们随手翻阅一下川菜菜谱，你就会发现“郫县豆瓣”在川菜烹调中之妙用，真可谓比比皆是。这也正是“郫县豆瓣”区别于
其他诸如“资阳临江寺豆瓣酱”、“贵州老干妈香辣酱”等佐餐类豆瓣的重要特征。因此，这也是“郫县豆瓣”被誉为“川菜之魂”并享誉全国、名扬海外的主要原因。
五、“郫县豆瓣”质量特色与产地自然条件和传统工艺之间的关联性
(一)“郫县豆瓣”质量特色与产地自然条件的关系
郫县年均气温15.7℃，冬无严寒，夏无酷暑，相对湿度84%，全年无霜期282天，平均日照1286.9小时。“郫县豆瓣”是经过微生物长期作用的结果,郫县独特的地理环境特别适宜微生物的生长。距郫县直线距离20公里左右的都江堰是川西平原在四川盆地西部的起点，沿都江堰赵公山山脉一带海拔3000米以上常年为低温湿空气笼罩，而郫县地处平原，日照相对较多，空气湿度比赵公山山脉高，在风力的作用下，形成差异而造成温度和湿空气的流动循环，当运动到郫县一带时（方圆10平方公里左右）为“郫县豆瓣”微生物菌群的生存提供了最佳环境，即温度、湿度、空气质量为最佳状态，使米曲霉等微生物菌种群落在这种极佳的环境中充分裂变生长、纯化，为“郫县豆瓣”的后期制作提供了前期保证。
郫县豆瓣风味独特，与当地的水质状况不无关系，酿造上乘的郫县豆瓣与采用优质的水源密切相关。郫县属于岷江上游的都江堰自流灌溉区，水源无污染，符合《地面水环保质量标准》
篇三：浅析郫县豆瓣股份有限公司的4P营销策略(3)
四川师范大学成都学院2011
年学年论文
浅析郫县豆瓣股份有限公司4P营销
策略
学生姓名
学 号 所 在 系
专业名称
班 级
指导教师
成绩
刘平 2009111082 经济与管理系 市场营销 2009级2班 张佳妮
四川师范大学成都学院
二○一一年五月
浅析郫县豆瓣股份有限公司4P营销策略
学生：刘平 指导教师：张佳妮
内容摘要：郫县豆瓣股份有限公司自1999年成立以来就占有较高的市场份额，随着市场形势发生新的变化，这种情况发生了明显的转变。我们对其4P营销策略进行了全面的分析，对其营销策略进行了一些探讨，发现在新的市场形势下郫县豆瓣股份有限公司的营销策略在一些方面已经不适应市场的变化，并在此基础上提出一些解决方法。
关键词：鹃城牌 郫县豆瓣 4P营销策略
The 4P marketing strategies of
PI county recently watercress Co., LTD
Content abstract: PI county Sichuan province watercress company LTD is located in Jiantong town south street No.180, belonging to the Guangdong Jianlibao Group, a subsidiary of the company's. The company covers an area of 100000 square meters and a total asset of more than 6000, with annual capacity of tons, watercress annual sales of 38 million, the existing staff of more than 300 people, all kinds of engineering and technical personnel, college graduates 100 more than person. Annual output of "Juan Cheng" brand series products and watercress PI county recently tons, is the southwest's oldest and largest watercress condiment business establishment. "Juan Cheng brand" watercress is the oldest watercress in PI County, which is the first to obtain the right to watercress company exports. "Juan Cheng" brand PI county soybean paste and products not only sell well in major cities, but also export to Japan, Hong Kong, Thailand, Yugoslavia, the United States and other countries and regions, and transport to more than 200 Countries and regions over the world through international trade and foreign institutions directly.
Every year, the Ministry of Foreign Affairs ordered the
watercress from PI County, and the watercress had been walked into the various embassies, used for entertaining purposes. Below we will analyze the product, price, promotion and channel strategy of PI county watercress Co., LTD
Keywords:Cuckoo city brand Watercress PI county recently 4 P marketing strategy
目录
前言： .............................................................................................................. 1
一、产品策略分析 ............................................................................................ 1
（一）、品牌策略分析 ................................................................................. 1
（二）、包装策略分析 ............................................................................... 2
1、等级包装 ........................................................................................ 2
2、类似包装 ........................................................................................ 3
二、价格策略分析 ............................................................................................ 3
（一）、成本导向法 .................................................................................... 3
（二）、竞争导向定价法 ............................................................................. 3
三、促销策略分析 ............................................................................................ 3
（一）、广告分析 ........................................................................................ 3
（二）、公共关系分析 ................................................................................. 4
四、渠道策略分析 ............................................................................................ 4
五、郫县豆瓣股份有限公司4P营销策略中存在的问题及解决的方案............... 4
（一）、产品策略 ........................................................................................ 4
（二）、价格策略 ........................................................................................ 4
（三）、促销策略 ........................................................................................ 5
（四）、渠道策略 ........................................................................................ 5
六、结束语 ....................................................................................................... 5
参考文献 .......................................................................................................... 6
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