篇一：两会期间食品安全工作总结
***镇2010年“两会”期间食品安全
工作总结
为切实做好“两会”期间食品安全监管工作，防止重大食品安全事故发生，我镇结合实际情况，认真落实属地食品安全监管责任，采取有效措施，明确任务重点，加大工作力度，确保全镇食品安全。现将“两会”期间食品安全工作总结如下：
一、 高度重视，明确任务
镇食品安全领导小组高度重视“两会”期间食品安全工作，认真学习和领会顺食办发【2010】2号文件精神，结合全镇实际情况制订《***镇2010年两会期间食品安全控制工作方案》，方案要求各村、各单位必须高度重视“两会”期间食品安全工作，加强对食品安全工作的领导，构建食品安全控制体系，健全食品安全监督管理体制，形成统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理机制，保证人民群众的生命安全。
二、 缜密部署，及时汇报
3月3日，我镇召开全镇“两会”食品安全监察员工作会。会上，镇食品安全领导小组办公室要求村级食品安全监察员要充分认识做好两会期间食品安全工作的重要意义，深
入贯彻落实有关食品安全工作的法律法规，加大监管力度；加强辖区内的食品安全监管工作，做好对农村自办酒席户的食品卫生指导工作，进一步加大对餐馆、小饮食摊点、糕点铺、各村农贸市场的巡察管理，加大对粮肉、蔬菜、奶制品、饮料、儿童食品、保健食品检查力度，检查率必须达到100%；充分利用广播、板报、橱窗等形式，开展4次以上宣传活动，广泛深入地宣传食品安全方面的科普知识，引导广大群众树立食品安全消费意识，提高消费者自我保护能力。检查中存在的问题和隐患必须及时向镇食品安全领导小组办公室汇报。
三、 加强监管，提高安全意识
在日常监管工作中，我们加大了对小卖部、超市和有形市场内现场制售食品、乳制品、儿童食品、肉制品、水产品和酒类产品的监督检查力度，规范经营户进货登记台帐；对单位集体食堂、饭店和餐饮企业等加强监控和检查，严格采购、储藏、加工、操作、消毒等各项制度和流程；加大了对小作坊、小食品店、小餐馆等食品经营单位的监管力度，规范进货渠道、加工操作流程。
为使“两会”期间食品安全监管工作真正落实到实处，3月4日，我镇组织**工商所、***卫生监督所、***卫生院防保科、镇城管等职能部门以及13个村食品监察员，出动人员26人，车辆4台进行“两会”期间食品安全联合执法检查。此次联合检查共检查超市及小卖部5家、饭店3家、集
体食堂4家、菜摊、肉摊 5家、糕点店2家。检查中发现无照经营摊点1个、1家饭店卫生条件较差、1家糕点店超范围经营。针对以上问题，联合检查组对1家饭店提出限期整改要求、没收1家糕点店卫生许可证、清理无照经营食品摊点1个。在检查的同时，镇食品办还要求各村食品监察员加强对本村食品经营户进行自查，自查率达到100℅。 此次联合检查，提高了食品经营者的安全意识，规范了经营行为，为保证两会期间食品安全打下了坚实的基础。
四、集中宣传，营造安全监管社会氛围
3月15日上午，我镇利用集贸市场开展了食品安全知识宣传活动。此次活动，镇食品办工作同志现场向群众讲解了辨别真假伪劣食品的知识，向过往群众发放《食品安全知识手册》、《健康三要素》及自制印发的《食品安全知识四问》等宣传资料300余份，提供现场咨询20人次，宣传面达到80％以上，群众受教育率达到了90％以上，为营造“两会”期间食品安全监管社会氛围打下了良好的基础。
五、形成联动，防患于未然
“两会”期间，我镇强调各部门要加强组织协调，形成工作合力，坚持日常检查和重点控制相结合、突出重点，全面监控。严格落实《***镇突发食品安全事件应急预案》的各项要求，做好食品安全突发事件的应急处理工作，防患于未然，保障社会稳定。
“两会”期间，镇党委、政府领导的高度重视、周密部署，在区食品办的统一领导下。各部门切实履行职责，密切配合，齐抓共管，确保了食品安全监控机制的高效运转。“两会”期间，我镇食品市场总体安全形势稳定，没有出现重大食品安全问题。
***
2010
镇食品安全办公室 年3月21日
篇二：浅谈两会食品安全
浅谈两会食品安全
一年一度“两会”的召开，聚集了所有国人以及亿万关心中国发展的人的视线。由于十八大的召开以及国家政权机构和全国政协组织的换届，使得这次的“两会”更是引人注目。
“两会”是集中反映民意的地方。作为普通的老百姓我想我们最最关心的不是国家领导的换届，中国的未来发展方向，党的策略方针等，我们关心的是比如经济水平问题，食品安全问题，住房问题，上学问题，看病问题，就业问题，养老问题等诸如此类的民生问题，这也是越来越多代表委员所关心的话题。
面对如今中国贫富差距越来越大，教育资源分配不均和教育乱收费，农民医疗保障问题和医疗费用高，药品价格居高不下等问题，食品安全问题作为民生的根本,关系到每个人的身体健康，更值得人们的关注和思考。 说到问题食品从开始的毒大米、染色馒头、毒奶粉、瘦肉精、地沟油等到最近的病猪肉、老鼠肉，让人不禁感叹：还有什么食品是安全的，能吃的！让我们从以前的“吃不到”到现在的“不敢吃”，保证食品安全作为民生的根本，为什么频频出现问题呢?
根据“导致现在食品安全问题多发的原因”的调查，大多数人认为是执法部门监管不力、执法不严，还有一些人认为是相关法律不健全、惩罚力度不够。更值得注意的是，很多人遇到食品问题时，只知道抱怨，不知道上哪去投诉，怎样去解决，以至于到最后只能默默承受。面对这样的情况，我感到很悲哀，人们的食品安全问题的思想不透彻，态度不明确，极大地导致了问题食品的层出不穷。
中国现在的食品安全状况不容乐观，特别是一些食品生产经营者唯利是图，不顾诚信道德，藐视法律，为了得到更大的利益，不注重食品质量，不管加工环境，挑战法律的底线，即使出现问题，也只是简单的罚款处理，对企业的信誉造不成大的影响。还有就是有些地方和部门的重视程度不够，监管措施不到位，不健全，使得有些领域和地方仍然存在很大的食品安全问题。但是，并不是所有的食品都不安全，因为人与人之间信任的缺乏使得对别人生产的食品也缺乏信任，对中国食品的未来抱有很低的希望。
面对如今企业道德的滑坡，我们应该怎样去做呢？
每年“两会”期间，都有人提出很大有关食品安全方面的问题及其解决方案，有关专家认为，中国食品生产、加工的企业数量很大，其条件各异，其生产操作又很难监控，所以没有食品安全的问题出现反而是不正常的。所以甚至有人认为国家对于食品安全问题的解决有着很大的难度，食品安全靠的不是监管，而是生产者的道德与自觉。
但是，我认为监控不到就能不监控，有难度就能不去解决，所以我国应该健全和完善食品安全方面的法律，加大违法打击力度，提高违法成本，严打击、抓典型，抑制企业的违法冲动。建立起政府监管部门与群众之间的互动，提高人们对食品安全问题的积极性和自觉性，时时监管和投诉，形成政府监管，企业自律、负责，社会监督为一体的模式。除了严厉打击，时时监控，政府还需要给予企业一定的利益，降低企业成本，减少企业税收负担，引导企业依法规范操作、运营。
通过“两会”的学习，让我们认识到身边存在的这样那样的问题，但也让我们认识到作为一个中国人的责任与义务，我们应该为我们的祖国奉献自己的一份力，相信在新一代领导人的带领下，我们的民生问题会得到更好的解决与提高，我们的生活会更加美好！作为大学生的我们，要时刻注意食品安全，注意饮食健康，杜绝安全隐患，为我们的食品安全问题奉献自己的一份力。我们要时刻谨记自己是中国人，我们的责任与义务。
篇三：食品安全保障方案
？区食品药品监督管理局
2013年市人大政协“两会”餐饮服务食品安全
保障方案
市人大政协两会将于2013年1月？日-2013年1月？日召开，
部分“两会”代表、委员将入驻我区的？大酒店、？大酒店、？
大酒店3家。为确保“两会”代表、委员的饮食安全，根据市局
统一部署，按照《中华人民共和国食品安全法》和国家食品药品
监督管理局《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》（国食
药监食?2011?67号）的要求，特制定本方案：
一、成立“两会”食品安全保障组织，并明确其职责
在市局指导下，区食品药品监管局负责“两会”期间？大酒
店、？大酒店、？大酒店三家接待单位的餐饮服务食品安全监督
工作。为圆满完成此次保障任务，区食品药品监管局成立以局
长？为组长，副局长？和监督所所长？为副组长，？、？、？、？
为成员的食品安全保障工作领导小组，并抽调6位食品安全监督
员组成3个食品安全监督小组，分别具体负责？大酒店、？大酒
店、？大酒店食品安全监督工作；第一小组以?为组长，?为成员，
第二小组以?为组长，?为成员；第三小组以?为组长，?为成员。
区食品药品监管局主要负责人在“两会”期间将带队对上述3家
接待单位餐饮服务食品安全监管进行督察。
二、主要职责
（一）严格执行索证、索票管理制度。接待单位对采购的食
品原（辅）料要严格执行索证、索票管理制度，做好食品采购与
进货验收台帐登记。向提供食品的单位索取卫生许可证、卫生质
量检验报告，凡无索证手续的、来源不清或者其它不符合卫生要
求的食品原（辅）料、食品调味品等一律不得采购。
（二）严格实行食品安全责任制度。接待单位法定代表人或
负责人是本单位食品安全保障的第一责任人，要落实食品安全责
任制；各保障小组要提前介入，对接待单位下发食品卫生安全保
障告知书，建立健全和完善食品原料供货人、采购人、验收人签
收、备案登记等制度，并予以落实。
（三）把好监督抽检关。要根据市局统一部署，开展对接待
单位供餐使用的调味品、酒类、饮料、食用油等食品及容器、用
具和餐（饮）具的消毒效果的监督抽检，对食品加工场所的卫生
状况进行严格检查。
（四）把好加工卫生关。加强对接待单位餐饮服务单位食品
加工场所的卫生管理制度、措施的落实的情况，卫生设施、设备
的完善及正常运转情况，食品容器、工具及餐（饮）具的消毒情
况，食品从业人员健康证、培训证的持证情况及个人卫生情况等
卫生状况的监督检查，按照《中华人民共和国食品安全法》、《重
大活动食品卫生保障规范》的规定，对存在的卫生安全隐患问题
提出书面的限期整改意见。
（五）对接待单位派驻食品安全监督员驻点保障。按照《中
华人民共和国食品安全法》和《重大活动食品卫生保障规范》的
要求，对本届“两会”接待单位要派驻食品安全监督员，加强对
食品操作过程的全程监督，消除食品安全隐患；对接待单位使用
的可疑食品实行食品安全监督“一票否决”制，驻点食品安全监
督人员对检查发现的可疑、不能排除卫生安全隐患的食品，接待
单位不得加工销售。
三 、工作要求
1、食品安全监督人员提前进驻接待单位，对每餐的加工过
程进行全程监督。
2、食品安全监督人员要坚持24小时值班，不得擅离职守，
并保持着装整齐。
3、对每餐的食谱要提前进行审查，并做好重点食品的留样，
保存48小时。
4、禁止使用接待单位提供的会议食谱以外的食品，对怀疑
可能引起食品安全隐患的食品（菜肴）坚决予以撤换。
5、食品安全监督人员对现场卫生监督情况及监测结果应填
写现场检查笔录和监督意见书，每日保障情况应详细记录，并通
报会务组。
6、会议结束后，要对本方案的执行情况进行总结。
附件：
1、？区食品药品监督管理局2013年市人大政协“两会”食
品安全保障工作小组成员名单
2、？区食品药品监督管理局2013年市人大政协“两会”食
品安全监督小组成员名单
3、2013年市人大政协“两会”餐饮食品安全保障告知书
4、2013年市人大政协“两会”餐饮服务食品安全承诺书
？区食品药品监督管理局二〇一二年十二月？日
附件一:
？区食品药品监督管理局
2013年市人大政协“两会”食品安全保障工作小组成员名单
组 长：
副组长：
成 员：
5
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