篇一：山药的种植方法与技术
山药的种植方法与技术
浏览次数：5624次悬赏分：0 | 解决时间：2011-4-29 10:51 | 提问者：我的老婆和女儿
我家是山东枣庄的，种植什么样的山药比较合适呢？怎么买种苗和销售啊
最佳答案
山药种可到山东农大买，山东省枣庄市滕州市龙阳镇上司村也有山药种。
山东省枣庄市山亭区自2003年以来推行山药高产配套栽培技术，实现了山药的高产稳产，一般667㎡产量达6000KG以上，高产田达6500KG，单株产量最重的达13.60KG。现将山亭区山药高产配套技术要点简介如下。
一、选用良种。
生产高品质的山药，宜选用抗病、抗逆性强、耐肥水、产量高、品质好、耐贮存的镇平山药、粗牛腿山药、农大长山药1号、农大扁山药1号、农大无架山药、日本白山药、田园佳山药、花籽山药、日本大和芋等新品种。
二、选择地块。
选用地势高、排灌方便，避风向阳的地块；要求地下水位在4m以下，耕层厚在20厘m以上，土壤含有机质2%，全氮0.15%的沙质壤土为高产田。山药极忌连作，尤其重沟种植，易引起严重病害，并会因土壤养分失调而减产。据调查，连作两年，减产30%以上，连作3年减产40%～50%。
三、挖沟施肥。
冬前深耕30厘m，以促进土壤熟化。翌年2月中旬，按行距0.9～1m挖沟，沟深1.4m，宽0.25m。挖好后随即在沟中往回填土，填土时要注意清理出沟中胶泥。每回填土厚30厘m并踩压一次，以防雨季畦面塌陷，亦可避免山药种植后块茎分枝弯曲畸形。沟填平后用剩余的土与腐熟好的优质圈肥，按土肥2：1拌均匀，在挖沟的地方筑宽0.5m，高0.4m的土垄防止雨水进入沟内造成塌陷。一般每667㎡施腐熟优质圈肥和鸡粪10000KG，饼肥150KG，过磷酸钙50KG，草木灰200KG。施肥方法是将肥料均匀施于两垄中间，用锨翻入土中，用脚踩实整平后，根据地形地貌，做好田间水系配套，以利排涝降渍或旱季灌水。
四、选种浸种。
在山药的选种浸种上，要把好“四关”。一是“选”，即选用冬前预留的色泽鲜艳直径3厘m以上块茎上段，或上端嘴子作种茎，种茎长35～40厘m。要求无霉点、无病斑、无腐烂。种子质量以山药把子优于成品山药，且产量差异较大。二是“切”，3月中旬取上段块茎切段，每段长15～20厘m，随即在切口处蘸涂生石灰粉，并晒3～5个晴天。三是“困”，即把切好的山药放在户外，利用阳光
照射5～7天，增加种子束缚水含量，促进形成愈伤组织。四是“浸”，栽植前再用40%多菌灵胶悬剂300倍液浸泡种茎15分钟，捞出晾干后栽植。
五、栽植盖膜。
山东鲁南地区宜在3月底4月初进行栽植。株距0.23～0.25m，每667㎡栽植密度为2600～2900株。栽植种茎方法是在土垄上开沟，沟深10厘m，将种茎或嘴子平放沟内，再盖土5厘m厚，踩实整平后覆盖地膜。据多点调查，覆膜的可早出苗15天左右，且出苗整齐、茎叶生长快，满架期提早33天。
六、高架栽培。
一条山药种茎只出1个苗，如有数苗，应于其蔓长7～8厘m时、选留1条健壮的蔓，将其余的去除。4月10～20日，山药出苗5～9厘m时，及时破膜放苗，并封膜保温，严防烧苗及灼苗。蔓高30厘m时，及时搭人字形支架扶蔓，支架高度为1.5～1.6m，以便通风透光。山药豆生成时，若不利用，应及早抹除。增加支架高度能有效地提高叶面积系数和产量。2004～2007年调查，支架高度
1.6m的比架高0.5m、1m处理叶面积系数分别提高1.5倍和0.7倍；每667㎡山药产量分别增加56.4%和24.7%。
七、覆盖麦草。
6月中下旬，在行间覆盖20厘m厚的麦草，盖草量约400KG/667㎡，可有效地消灭杂草和保墒防旱。据调查，盖麦草的每㎡有杂草2株，而对照却高达46株，盖草的耕层土壤0～20厘m含水量为18.17%。对照为15.41%。
八、肥水管护。
山药出苗后应视苗情适当施提苗肥。一般每667㎡可穴施碳铵20KG，过磷酸钙15KG。6月中旬，进入藤蔓及薯块生长期，地下块茎开始迅速膨大时，一般每667㎡应施碳铵25KG，过磷酸钙20KG，草木灰50KG。8月中旬，根据植株长势和长相进行病虫防治，可在叶面喷施1%尿素和0.25%的磷酸二氢钾溶液，每10天喷施一次，连续喷3～4次，以防植株早衰。山药的浇水管理，应注意在块茎生长盛期保持土壤湿润，不旱则不灌。
九、防病治虫。
甩蔓前喷施300倍代森锌于茎基部，预防炭疽病。以后每7～10天喷药1次，约2～3次。7月中旬如遇暴雨或连阴雨，在天气转晴后应立即进行补喷。 此外，要特别注意地下害虫如蛴螬、地老虎及食叶蜂的防治。蛴螬、地老虎、三龄后幼虫用500倍50%的辛硫磷拌鲜泡桐叶毒饵于傍晚堆放，每667㎡120堆，每堆50～100克。食叶蜂应根据其生活习性进行综合防治：①精细整地消灭冬蛹。②改善田间小气候减轻为害程度。③捕杀幼虫和卵。④在成虫盛发期和卵孵化高蜂期用90%晶体敌百虫1000倍液加20%来福灵4毫升进行叶面喷雾。
十、适时采挖。
篇二：山药标准化栽培技术
山药标准化栽培技术
一、土壤的选择和整地
1、土壤的选择：选择好田块是丰产优质的基础。一是要注意土壤的PH值，适宜的PH为6—7之间，过酸和过碱都不适宜种植；二是要选用土层深厚，疏松肥沃，排灌方便，向阳、地下水位在1米以下的壤土；三是必须实行轮作，有条件的一般至少3年轮作一次，否则易发生茎腐病和根结线虫病；四是土壤中不能混杂有直径3厘米以上的石块，否则块茎分杈严重，根形不美，会降低商品价值。
2、整地：山药生长喜湿，又忌涝，根据南方多雨气候以及块茎向下生长的特点，山药需起垄栽植。种植山药要求提前做好整地工作，宜在上年冬至前后(12月底)进行翻土晒白，使土壤经过霜雪分化而疏松。在春分前(3月中旬)抓紧在晴天做好整地工作。整地时按0.8—1.0米的行距挖种植沟，沟宽20-25厘米，深60厘米左右。挖起的松土可仍堆放在沟中。沟两边的土块要进行打碎，并与充分腐熟的厮肥拌均，把种植沟堆成高垄，使种植沟的松土层达80厘米以上。
二、山药种植技术
1、用种准备：种植山药，多以块茎进行繁殖为主。要选择粗
细均匀，无分杈，无破损，无病虫害的块茎作种，一般每亩500—600斤。切好的种茎使用800倍使百克药液消毒，凉干后催芽。
2、种植时期：一般是春种，一般在春分3月至谷雨5月期间种植。为了达到提早出苗、早上市、提高产量的目的，可采用地膜覆盖的保温方法进行栽培。
3、种植方法：采用“打孔”栽培技术种植。单行法种植山药一般行距0.8—1.2米，株距0.25米（包括作种块茎长度)，亩植2500—3300株。选择晴天用锄头在山药垄(畦)中央开浅沟，用打孔机钻孔打洞，在浅沟上按0.25米左右宽的株距进行打孔，孔深1米—1.2米，孔直径6—8厘米，打孔后及时填充生物质填充物。把山药块茎切成7厘米左右长的种段（粗的可短些，细的可长些），按同序平放种段。注意把种段的头部放置洞边，以便以后块茎生长时能沿洞壁向下伸长，而使块茎形状长、直、不弯不分杈。下种后盖一层薄细土把种薯盖住，上面再用腐熟牛栏肥复盖一层即可。切忌用未腐熟猪、牛栏肥复盖，以免块茎产生硬皮或黑皮。
三、科学地进行支架、理蔓和整枝
山药茎蔓不但长，而且纤细脆弱，所以必须插立支柱让其缠绕生长。支柱可利用小茎竹或小杂木棍，直径2—3厘米，长2.5米以上，插入土20—30厘米。每4株插一根，每亩1800根左右，质量好的架材可连用2—3年。在下种后幼苗出土时就要插好，以
便苗出土后，就能缠绕其生长，幼苗出土后，如有未上支柱的要及时引导上架，防止满地爬或茎蔓缠绕成团。
每块种段植入土中，只准许1个芽萌发形成1个植株，若出现2个以上植株时，应将弱的及时抹除。否则，1块种蔓维持2—3个植株生长会影响茎蔓和块块茎的生长，同时还会出现1块种蔓产生多条小块茎的现象，影响品质和产量。
四、及时中耕除草
山药出苗后，生长很快，中耕除草要在早期进行。要求浅耕，只将土壤表面锄松即可。在山药生长过程中，一般杂草的生长也很旺盛，为避免杂草争夺养分，应及时清除，注意不要损伤山药根系。对靠近植株旁边的杂草要用手拔，对行间、沟边的草，可于晴天进行耕锄，待杂草晒干后连锄下的土培到畦垄上。
五、水分管理
山药叶片正反两面均又很厚的角质层，抗蒸腾作用较强，所以比较耐旱。春季雨水多，无需专门浇水，但要及时开好排水沟，特别是地下水位高的田块。七、八月份高温干旱季节，正是地下块茎迅速生长期，需要较多的水分。特别是当气温高于38℃，土壤又干燥时，会造成茎叶萎蔫，严重影响地下块茎的生长，所以要进行灌水防旱。灌水以保持垄畦土壤表层有一定湿度为宜，在旱情出现时，有条件的平槽田应隔l0天左右灌一次跑马水，以保
持土壤湿度，降低田间温度，保证山药正常生长。灌水应在傍晚进行，水量要最大，最好能在2—3小时内灌满后立即排掉(畦顶水灌不到的地方可人工浇湿)，最迟第二天早晨应将水排干，不能让田间过长时间浸泡水，否则会影响地下块茎的生长。
六、合理施肥
要使山药获得高产，首先要培养健壮的茎蔓，生长前期就要使地上茎蔓迅速生长，使其生长健壮，增大光合面积，促进块茎的生长。因此，要进行合理施肥。
l、基肥：基肥以有机肥为主，每亩用量2000公斤。可用腐熟猪、牛栏肥或沼渣，在整地的时候与表土拌均，堆于畦（垄）顶20—30厘米处。生产上大面积栽培时往往有机肥不足，也可在下种时，在种块茎上盖一层细土后，再把腐熟牛栏肥复盖于种植沟上。
2、追肥：山药幼苗出土后一段时间的生长发育，主要靠种块茎储藏的养分供给。此后，则要依靠吸收根从土壤种吸取养分。追肥时氮素不能过多，否则会造成茎叶徒长，叶片大而薄，互相遮阴，块茎生长量减少，抗病性减弱，因此氮肥施量要适中。种植后30天第一次追肥，亩用50公斤3个17NPK含量的史单利复合肥作追肥，采取点施，施于苗与苗之间，施后小培土一次，盖住肥料；种后90天追第2次追肥，亩用75公斤3个17NPK含量
的史单利复合肥，撒施，注意不能让肥料接触植株，施后中培土一次。以后视苗情情况补施肥料。由于氯离子对山药块茎的形成不利，而且对块茎的品质有不良的影响，所以不宜用氯化钾或其他含氯化肥对山药进行追肥。
七、根外追肥与植物调节剂的应用
根外追肥对山药的品质有一定影响，在山药生长期每隔一周喷1次0.1％硫酸锌浓液，或代酸锌、硒肥连续喷施5—7次，可使块茎的含锌量提高l倍以上，能大大增强其药性；在10—11月叶面喷施0.1％磷酸二氢钾2—3次，能增强山药抗逆性和抗病性；在11—12月喷施1次0.1％硼砂、可增强块茎持韧性。注意进行山药根外追肥，浓度不要超过0.1％，否则会灼伤叶片，喷施时间以无风的晴天下午为宜。10月下旬及12月上旬各喷1次植物生长调节剂块根块茎膨大素，可促进块茎膨大。
八、精细采收
山药10月份开始上市，山药成熟后茎叶开始发黄并逐步枯死，块茎成熟，可进行采收。山药采收后应将田中枯死茎叶集中烧毁，以减少病虫源。
篇三：山药套管栽培新技术
山药套管栽培新技术
普通方式种植山药，经常会出现表皮粗糙，弯曲和分杈等现象，严重的影响到其农资质量和产量。所以小编今天介绍一种新的栽培方法，可避免这些缺点，一起来了解下吧。
种植前的准备
加工塑料套管 选用内径6～7厘米的硬塑料管，用手锯锯成长1米的小段，并纵剖一刀，将管分为两半，然后在塑料管的一端距端口20厘米处向端口斜切，将端口切成马蹄形。再从塑料管的另一端至中间部位，用手钻或电钻打孔，孔径为1厘米，间距3厘米，每排打6个孔，共打4排。加工成的塑料套管可以使用6～8年。
挖沟埋套管 一般在4月份挖山药沟，沟宽30～40厘米、深50～60厘米、间距60厘米。挖时要分层取土，以便回填。填平沟底，将塑料套管按30厘米间距均匀摆放，使切口一端向上，再回填土层15厘米厚，边踏实，边把塑料套管按60度的倾斜度排成一排，上端平齐。然后再回填土层10～15厘米，踏实后填入一半熟土，注意不要踩踏，之后每亩施入充分腐熟的优质有机肥4000公斤，把施入的有机肥和土混匀后，再用熟土把山药沟填平。
整畦做标记 每2行山药做一个平畦，畦宽1．4～1．5米。做畦前，每亩施入充分腐熟的优质有机肥2000公斤，深翻后整平畦面。在畦的两端、塑料套管的行线上作标记，以便播种时查找塑料套管。
种薯制备
首先用山药豆制备一次种薯，然后连续3年用山药段作为种薯，可以有效防止山药种薯的退化。使用秋季收获的山药豆，按株距3厘米播种，翌年秋天可收获20～30厘米长的山药块茎，用整个块茎作种薯。山药段是在收获山药时从块茎上截取的上端有芽的部分，长20厘米，重50克左右。播前晒晾，使伤口愈合，然后层积存放，存放时要注意防冻。
适期播种
选种 山药豆制备的种薯要色泽鲜艳、顶芽饱满、块茎粗壮、瘤稀、根少、无病虫害、不腐烂、未受冻，重150克左右。用山药段播种的要求其直径在3厘米上截取的上端有芽的部分，长20厘米，重50克左右。播前晒晾，使伤口愈合，然后层积存放，存放时要注意防冻。
适期播种
选种 山药豆制备的种薯要色泽鲜艳、顶芽饱满、块茎粗壮、瘤稀、根少、无病虫害、不腐烂、未受冻，重150克左右。用山药段播种的要求其直径在3厘米以上，长度为15～20厘米。
催芽 播种前15～20天，取出层积存放的山药段，放在25℃～28℃的环境中培沙催芽。当山药幼芽从沙中露出时即可播种。
播期 一般在4月中下旬播种。先用锄头沿标记行开沟，沟深8～10厘米，找到塑料套管，然后浇水。水渗完后，将种薯插入管中，露出管口3～5厘米，先把湿土覆盖在种薯上，再覆盖一层干土，等水浸透干土后，用干土把种植沟覆平。
种植后的管理
中耕 中耕不仅可以保墒，同时可以提高地温，促进山药出土。播种后要及时中耕1～2次，出土后为防止杂草滋
生，仍要进行2～3次浅中耕。随着山药逐渐长大，中耕时宜远离山药植株。
搭架 当山药茎蔓30厘米长时，要搭“人”字架，架高
1．5～2米，并且要牢固，以防被风吹倒。要及时引蔓上架，一般不摘除侧枝，但要及时摘除不留作种用的气生茎，气生茎数量过多会影响山药块茎的膨大。
浇水 当山药茎蔓长1米左右时浇第一次水，此次浇水不宜过早，否则会延缓根系生长。水量宜小，不宜大水漫灌。过7～10天浇第二次水，水量可大些。以后浇水以保持土壤见干见湿为宜。当主蔓长到架顶，植株底部开始产生侧枝时，要保持土壤湿润。
追肥 一般在第二次或第三次浇水时进行第一次追肥，每亩追施尿素10公斤。在山药豆开始膨大时进行第二次追肥，每亩追施硫酸钾复合肥30公斤。在山药豆长成，有的山药豆开始脱落时进行第三次追肥，每亩追施硫酸钾复合肥20公斤。
及时收获
农资招商网提心大家在10月下旬，地上部茎叶枯死时采收。收获时，先清除支架和茎蔓，自山药沟的一侧挖土，直到塑料套管全部露出，把山药和塑料套管一起取下，打开塑料套管取出山药即可。
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