篇一：甜叶菊的栽培与管理
甜叶菊的栽培与管理
甜叶菊是一种多年生菊花科野生草本植物，原产南美洲亚热带地区，别名甜菊、糖草、甜草。甜叶菊全株都有甜味，以叶片最甜，叶含糖甙7%~12%，甜度比蔗糖高300倍，比麦芽糖高1000倍，堪称当今世界最甜的天然糖料，是一种高甜度、低热能、味质好、安全无毒的天然糖源，也是重要的食品添加剂药品原料之一。
甜叶菊栽培技术容易掌握，管理要求不高，当年定植、当年收益，一年生甜叶菊可收干叶1.2~5.7t/hm2，二年生可收3.0~10.5t/hm2。东台市2008年平均单产甜叶菊叶3.6t/hm2左右，收入在5.1万元/hm2上下。甜叶菊耐寒性好，适应性较强，耐瘠薄，抗旱。对土壤要求不严，土壤pH值3.8~9.0，栽培的适宜温度为15~35℃，季节适应性强，生育期170d左右。我国自1977年引种成功以来，现有20多个省市栽培，主要集中在沿海地域。东台市1979年引进，2009年全市种植面积逾8000hm2。
1生物学特性1.1
形态特征
甜叶菊为多年生草本植物，株高1.0~1.3m，高的可达1.5m，根梢肥大，正常50~60条，长可达25cm。茎直立，基部稍木质化，上部柔嫩，密生短茸毛。叶对生或茎上部互生，倒卵形或长条形，边缘有浅锯齿，两面被短茸毛。花为头状，花序小，总苞筒状，花冠基部浅紫红色或白色，上部白色。瘦果线形，稍扁呈褐色。种子细小，每500g约30万粒。东台市花期8~9月，果期9~10月。
1.2生长习性
甜叶菊喜温暖湿润的生长环境，但亦能耐-5℃的低温，最适宜茎叶生长气温在20~30℃。甜叶菊属于对光照敏性强的短日照植物。开花受粉的胚珠需25~30d的时间才能发育为成熟种子，当种子成熟后冠毛随风飘扬到处传播。
1.3种子特性
种子细小，千粒重仅有0.25~0.40g。无休眠期，成熟种子的发芽适宜温度为20~25℃，光能促进种子萌发。种子寿命不足1年。①自花不孕，种子不实率高。甜叶菊主要靠风和昆虫传粉授精，正常不实率15%~30%。②种子细小，极易失去发芽力。种子小，贮藏养分少，加之外皮组织疏松，易透入水分和空气，使呼吸作用增强而失去发芽力。因此，干燥贮藏种子是保持发芽率的有效措施（闭贮1年保持90%）。③苗床管理时间长，技术要求高。发芽早晚差别大，幼苗生长缓慢。一般播后4~5d出苗，若管理不当，可推迟到15~25d才能出苗结束，40~60d才可长出6~9对真叶。
2栽培技术
甜叶菊对土壤要求不严，但最适宜于在肥沃疏松、排灌良好的砂壤土上生长，前茬作物以大豆、花生、麦茬为好，其次是油菜茬，葱、蒜、韭菜茬不宜种植，土壤pH值以中性为佳，小于5.5或大于7.9均不适宜，春栽甜叶菊的地块要进行秋耕冬冻。
2.1选择优良品种
目前，东台市种植的甜叶菊品种有守田2号、3号，新光3号、4号，江东1号等。
2.2培育壮苗
2.2.1
枝条扦插。扦插容易生根成活，在植株开花前均可扦插，以现蕾前为佳。东台市最适扦插期为9~10月，过早温度高，成活率低。以剪取2刀的茎尖6~8cm，保留4~5对叶片，以插穗1对叶片入土为宜，株行距1.5cm×3.0cm，用刀打口扦插并壅土压实，当天剪取当天插完，插后及时遮荫，减少水分蒸发，并保持湿润通风，1周左右开始生根，成活率在85%以上。夏栽苗为春插苗，从秋插苗床大苗上剪取嫩头再扩繁1次，适期为3月20日至4月
底。
扦插育苗有利于加速繁殖，可保持后代种性不退化。但需注意以下问题：一是苗床选择。砂土、盐碱地、低洼积水、葱、韭菜、甜菜、向日葵地及1个月内用过除草剂，施过量肥的地块不能做育苗地。床宽1.2~1.4m，如用大棚，棚宽4m，棚内建2个小床。二是床面平整。扦插前备好2块与床相同宽的木板，一块踏脚，一块座凳，轮换倒退。用线绳将床面距离固定好。三是及时补水。插后4d内植株白天萎蔫，早上恢复，说明湿度适宜；若不能恢复，应适时适量喷水保持土壤湿润，但应避免床土过湿使扦插苗发黑腐烂。四是遮阳补光。扦插后前4d可以不揭遮阳网，生根后撤除遮阳，在温度较高时要加盖遮阳网。育苗期地表最适温度为20~28℃，白天18~25℃、夜间12~16℃，10℃以下生长趋于停止，30℃以上不利于生长。五是预防病害。浇水时带药防治立枯病（苗腐病）、菌核病，并及时通风降湿。
2.2.2老根育苗。老根越冬育苗有老根原地越冬和老根集中假植越冬2种。产量最高的是三年生的根，其次是二年生和四年生的根，栽一年生的根产最低。据试验，栽二年生的根产干叶比一年生的高46%，栽一至四年生的根干叶产量：三年生＞四年生＞二年生＞一年生。因此，根的选择是增产的关键措施之一。①老根原地越冬。选择地势高、保墒好、畈宽1.8~2.0m的甜叶菊田块，在气温降至5℃左右时覆盖贴地薄膜，并压实，“三墒”配套，防止受渍引起烂根。开春成苗时分株移栽。②老根集中假植。以夏甜叶菊的根及不收两茬的可留根，在冬前11月左右挖甜叶菊老根集中假植到越冬床中，尽量靠紧排列，覆土略高于原位。适量浇水使老根与土紧密接合，待覆土半干后覆薄膜，遇严寒再覆盖稻草等物，保证假植后的根安全越冬，储藏期间既要防止高温、漏雨烂根，又要通风遮光阻止芽生长过快。早春在新芽成苗时切根分株，正常1株老根可分6~10个小株。
2.2.3种子育苗。3月上旬播种，播前晒种打破种子休眠，用25℃温水浸1昼夜，然后装入布袋置于20~25℃恒温箱催芽，露白后播种；也可搓好种子，用50%多菌灵可湿性粉剂
250倍液浸种15min，捞出用清水洗净，再放入30℃的温水中浸2~3h，捞出后晾干，均匀播在整好的苗床上。播后盖编织布，用喷壶一次性浇透水后覆盖地膜，搭好拱棚，以保证棚内温度达28~32℃，待幼苗出齐后，揭去地膜，发现干旱及时浇水。此后2~3d浇1次水，棚内温度保持在25~28℃，2~3对真叶时进行通风炼苗防徒长。人工除草2次，视苗情可喷高效叶面肥2次。
按1kg种子可成苗15万株，1hm2栽12.0~22.5万株计算，需苗床面积150~225m2；按1g种子1400粒计算，播种量为750g/hm2（种子发芽率52%，有效种子成苗率33%）。
2.3适时定植
2.3.1
整地作畦。甜叶菊对土壤要求不严，但最宜在肥沃疏松、排灌良好的砂壤土上生长。甜叶菊移栽苗小、整地要求精细，以利定植和活棵。基肥以有机肥为主，施腐熟厩肥或堆肥30.0~37.5t/hm2，或饼肥1125~1500kg/hm2加45%三元复合肥375~750kg/hm2，基肥结合耕翻施入，与土壤充分混和，也可以开行条施，行要开在2行甜叶菊中间，防止甜叶菊苗移栽在肥料上引起烧苗。畈面宽度以2m小畈深墒为佳。
2.3.2适期移栽。在日平均气温稳定在12~15℃、地温达到10℃以上时可以移栽。地膜覆盖在3月下旬移栽，露地栽培在谷雨前后抢栽，行距45cm，株距15~20cm，密度12~15万株/hm2，因品种、土壤肥力而定；夏栽选早熟茬口抢栽，密度18.0~22.5万株/hm2，苗龄4~5对真叶，株高10cm以上。老根越冬苗在萌发茎上有2~3对真叶时移栽，密度12万株/hm2。移栽前3d用96%金都尔750~900mL/hm2对水450~525kg/hm2喷雾，进行土壤封闭处理，覆膜田块要在用药后5~7d再移栽，以防药害。移栽应选择阴天或晴天下午3时后，栽后浇足定根水，第2天上午9时前浇完，天旱时要连浇2~3次，不能大水漫灌。地膜覆盖栽培要注意温度变化，膜内温度不能超过30℃，4月25日后全部揭膜。
2.4大田管理
2.4.1查苗补缺。移栽缓苗后及时查苗。发现缺苗，要及时选大苗补植，并浇肥水以利于缓苗。
2.4.2
摘心施肥。甜叶菊野生性强，不需要很多肥料。在施足基肥的基础上，甜叶菊活棵后长到5~7对真叶时，即可第1次摘心，用粪肥4.5~7.5t/hm2、尿素75.0~112.5kg/hm2浇施提苗；为促进枝叶繁茂，增加产量，当分枝长到5~7对真叶时再摘分枝顶心，用尿素
75~120kg/hm2于行间点施（生长盛期封行前）；收割前10d（7月中旬后）停止施肥。摘心应及时，过迟摘心，一是分枝部位高，容易折断；二是田间荫蔽，引发病害。上年种植甜叶菊的地块，老根原地越冬苗，长势不良的不摘心。甜叶菊喜湿、怕旱、不耐渍，夏季遇严重干旱缺水时，浇水在傍晚进行，梅雨季节要及时排水，防止渍害造成植株死亡。
2.4.3病虫害防治。①苗期。立枯病（苗腐病）：由低温、多湿、床面积水、土壤通透气性差引起，严重时3~5d全部死亡，可用45%炭枯净粉剂1500倍液喷雾。菌核病：2月中下旬苗床始见，个别植株中部叶片呈水渍状，后上下蔓延，导致植株萎蔫呈黑褐色，形成大小发病中心，可选用50%多菌灵胶悬剂800~1000倍喷雾防治。②中期。白绢病：梅雨季节及降雨较多、土壤温度大易时发生，危害根部，可用50%氯溴异氢尿酸1000倍加10%苯迷甲环唑15000倍喷雾防治。
③中后期。叶斑病（斑点病）：由高密度、通透性不好、田间湿度大、氮肥多引起，严重可减产3~4成。药剂同白绢病。④甜叶菊虫害主要有烟粉虱、盲椿象、卷叶虫，选用阿维菌素加吡虫啉防治。
2.5适期收获
甜叶菊的现蕾期就是收割期，此时甜叶菊叶含甙量最高。在晴天露水干后收割，为保证收割后的植株能再生，以植株上保留1~2对绿叶为宜。种植面积大的农户，要分批喷施助壮素延迟现蕾期，以利适期采叶。自然越冬的可留些叶子保护越冬。
甜叶菊营养物质的积累与气候条件有关，平均气温在20℃以下时，甜叶菊物质积累减少，2刀叶应在9月收割完毕。
需要采收种子，可进行短光照处理，即甜叶菊生育盛期（苗后90d）开始遮光，下午6时盖上，第2天早晨8时揭开，连续遮光20~25d，即可开花结果。种子细小很轻，可用袋套株拍打采收。
期主要有枯萎病、细菌性角斑病，后期有白粉病。其中猝倒病发病初期用72.2%普力克水剂400倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，采收前3d停止用药。白粉病用30%特富灵可湿性粉剂1500～2000倍液，或40%福星乳油8000～10000倍液喷雾防治，采收前6d停止用药。疫病中心病株出现后，用72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液喷雾防治，每10d喷1次，防治2～3次，采收前3d停止用药。枯萎病发病初期用50%多菌灵胶悬剂500倍液，或60%琥·乙膦铝可湿性粉剂350倍液灌根防治，采收前3d停止用药。
甜瓜虫害：生长中后期主要有蚜虫。用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液喷雾防治，采收前5d停止用药；或用防虫网及银灰膜驱避。
8收获贮藏
根据授粉日期、品种熟性及瓜所表现出的品种特征，推测果实的成熟度，适期采收上市。收获时瓜应带果柄及一段茎蔓，以保持甜瓜新鲜度
篇二：甜叶菊种植条件
甜叶菊为菊科植物甜叶菊（SteviarebanianumBertoni）的干燥叶。别名甜菊、糖草、甜草。甜菊全株都有甜味，以叶片最甜。甜叶菊有提高血糖、降低血压、促进新陈代谢的作用，制成保健条或食品添加剂，可治疗糖尿病、肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳、预防小儿龋齿等，甜叶菊原产南美亚热带地区，1977年在中国引种成功，现已在20多个省市栽培。
（一）形态特征 甜叶菊为多年生草本，株高l－1.3米。根梢肥大，50－60条，长可达25厘米。茎直立，基部梢木质化，上部柔嫩，密生短茸毛。叶对生或茎上部互生，披外形，边缘有浅锯齿，两面被短茸毛，叶脉三出。头状花序小，总苞筒状，总苞片5－6层，边等长；花托平坦，秃净；花冠基部浅紫红色或白色，上部白色。瘦果线形，稍扁，褐色，具冠毛。花期7—9月，果期9－11月。
（二）生长习性 甜叶菊喜在温暖湿润的环境中生长，但亦能耐-5℃的低温，气温在20－30℃时最适宜茎叶生长。甜叶菊属于对光照敏感性强的短日照植物，临界日长为12小时，所以在低纬度地区栽培开花较早。开花受精的胚珠，需25－30天的时间才能发育为成熟种子，当种子成熟后冠毛随风飘扬到处传播。
一、选地、整地
甜叶菊对土壤要求不严，但以疏松肥沃含腐殖质较多的土壤为好。甜叶菊不适合连作，土壤pH值小于5．5或大于7．9的土壤也不适合种植。栽培甜叶菊的地块要进行秋耕，翻耕的深浅对产量有一定的影响，以深耕20厘米为好，翻耕时每667平方米(1亩)用过磷酸钙50公斤作基肥。
二、繁殖方法
(1)种子繁殖：生产上多采用先播种育苗然后移栽定植的方式种植。在南方通常应用平畦播种育苗，而在北方则多用温床育苗。长江以南地区最佳播种期为10～11月，幼苗在育苗畦内越冬到翌年3月中下旬即可移栽大田，北方一般在2-3月份利用温室或温床播种育苗。为使种子撤得均匀，播前可先用细沙把种子掺混起来拌匀，然后放在温水中浸10～12小时，再用少量草木灰拌种，播完后用木板轻轻压种子使种子与土壤密接，再用喷雾器向苗床喷水一次。苗床要一直保持湿润，以提高出苗率。温度控制在15～25℃之间，这样播后7～10天即可出苗。
(2)分蘖繁殖：甜叶菊种蔸分蘖力很强，一株老蔸一年可分蘖繁殖小苗50～100株。其方法是：当甜叶菊种蔸周围萌蘖出的小苗长到10厘米高时，将种蔸挖起，然后将周围的萌蘖苗分开，将它们移栽到苗床上进行管理，等分蘖苗活棵长粗壮之后方可移栽大田。分开小苗的种蔸还需栽到原处，过十几天种蔸下面还会再次萌蘖出小苗，这样可根据用苗的需要反复进行繁殖。此外，压条虽然也能繁殖，但繁殖速度太慢，此方法只适宜为保留优良单株应用。
三、田间管理
甜叶菊耐湿怕早，如夏季高温少雨，则应及时抗旱，以防干旱造成叶片脱落而减产。其次，甜叶菊对肥水要求也较高，所以栽培时需要提供足够的氮、磷、钾肥料，通常第一年每667平方米施三元素复合肥20～30公斤，第二年施复合肥
25～50公斤。为了促进茎叶茂盛增加产量，在苗高20-25厘米时，可进行打顶，打顶后每株新生分枝能达12～17条，这段时间正需要肥料，应向根部适施复合肥，或向叶面喷施0．2％磷酸二氢钾液，以达到优质高产的目的。
四、病虫害防治
甜叶菊苗期易发生立枯病，发病初期可用1000～1500倍多菌灵液喷雾或500倍液浇根。高温酷暑易发生叶斑病，发病初期同样用1000～1500倍多菌灵液喷雾防治。
甜叶菊是一种多年生菊科草本植物，叶片中含有菊糖甙，其甜度为蔗糖的150～300倍，是一种极好的天然甜味剂。国外已用来代替糖精做低热食品，不但无副作用，而且能治疗某些疾病，如治糖尿病，降血压，对肥胖症、心脏病、小儿虫齿等也有疗效，并有促进新陈代谢，强健身体的作用。
甜叶菊的抗逆性强，病虫害少，适应性广，我国南北方都可种植，甜叶菊生长最适温度为20～25℃，长江以南地区一般都可自然越冬，北方可采用地窖保根越冬，来年移栽定植，明光市一般做防寒大棚进行冬季扩繁和管理。甜叶菊对土壤要求不严，喜温耐湿怕旱，其根系较浅，栽培以肥沃潮湿且排灌方便的沙壤土为好。可用种子、扦插、压条、分株等方式繁殖。喜漫散光，大田栽培时可在畦边间种一些高秆作物，适应它对漫散光的要求。
一、育苗
甜叶菊育苗可用种子、扦插、压条、分株等方式进行，下面介绍明光市普遍采用的扦插育苗方法。
1、 整地做畦：选择土地平坦、排水良好、交通方便、水源好的田块，苗床与大田面积为1：100。每亩用45%“奔小康”或45%“徽骆驼”复合肥25~30公斤于耕翻前施入田中，另每平方米撒入进口呋喃丹25克防地下害虫，耙平后做成长度不限，净宽1.2米的畦（保证2米长的竹弓和2米宽的地膜使用后达到弓高45~50厘米），上面覆上一层3厘米的细沙。
2、选母苗：从原采收过、已新长的、健壮的枝条上剪切5~7厘米长（有2~3个芽节）新枝，沾上生根剂（每0.1克原粉兑水0.5公斤）后备用。
3、扦插：按3×5厘米的规格做好钉板，打好插苗孔，把准备好的苗子插在孔中，留出芽节，同时用拇指按实即可。
4、浇定根水：插好后，用喷壶把敌克松或80%多菌灵500~800倍液（80克兑水40~65公斤）喷洒在畦面上，要浇透，进行土壤消毒处理。
5、插竹弓、覆薄膜：用2米长的竹弓隔50厘米插一根，保持弓高45~50厘米，然后覆膜、封实，一星期内加盖遮阳网。
6、苗床管理：扦插后一般7天左右生根。要经常观察菊苗生长情况，及时炼苗和防治病虫害。菊苗成活后用“碧护”1克兑水15公斤喷雾，促进根系生长；隔7~10天喷施一次富万钾（有机钾肥）和美洲星，补充钾元素和微量元素，以利培育壮苗。
二、大田栽培管理
春栽甜叶菊一般在谷雨后，当日平均温度稳定在12~15℃，地温达10℃以上时即可移栽；夏栽甜叶菊在前茬收获后及时灭茬整地，尽早移栽并及时补充肥力，促进植物生长。
大田定植前，每亩用45%“农家福”牌甜叶菊专用肥或45%“奔小康”复合肥或45%“徽骆驼”复合肥50公斤，尿素10公斤作底肥，整平做墒后用“金都尔”45~60毫升或“99.9%飞牛”70~90毫升兑水40~50公斤进行土壤封闭，施药2天后即可进行移栽。选用有5~6对真叶、株高12~15厘米、茎粗3毫米以上、次生根5~7条、第2~3对真叶的叶腋有分枝萌发的壮苗进行移栽。栽植株行距为50×15厘米，一般每亩约8000~10000株左右，具体情况视地力而定。移栽后结合浇定根水加“克菌”或“甲基托布津”进行土壤杀菌。
菊苗苗高15~30厘米（一般20厘米左右），可不断打顶摘心，促使多分枝。整个生长期，特别是幼苗期，要注意水分管理。生长旺期，可适时追肥2～3次，一般移栽后15天追7~8公斤尿素，分叉时追尿素10公斤左右。在进行病虫害防治时要同时加入美洲星、富万钾和碧护，及时进行中耕除草、培土。割叶前半个月追施复合肥，同时喷施富万钾，以增加叶片厚度，防止早衰，提高产量和甜度。
三、适时采收
菊叶收获期应根据当地气候条件以及栽培技术而定。当植株出现花蕾时，是叶片含菊糖甙量最高的时候，应抢晴天及时收获。收割时从离地面20厘米处割断。摘叶时最好叶和茎分开，虽然茎秆也有菊糖，但混在一起易降低等级。
篇三：专业合作社甜叶菊种植订单合同书
明光市魏渡润田甜叶菊专业合作社甜叶菊种植订单合同书
甲方：明光市魏渡润田甜叶菊专业合作社 合同编号：__________________________ 签订地点：__________________________
乙方：______________________________ 签订时间：__________________________
为了巩固和发展明光市魏渡润田甜叶菊专业合作社甜叶菊生产基地，保证甜叶菊栽种质量，根据《中华人民共和国合同法》，经双方协商，签订______年的甜叶菊种植订单合同（由乙方栽种，甲方收购），以
。
技术指导。
2、双方按签订栽种的甜叶菊面积（亩数），甲方向乙方提供甜叶菊种苗，乙方将栽种收获的甜叶菊每亩按150公斤交售甲方，收割前双方需进一步估产，以确定实际产量。
第七条 违约责任：
1、 该品种是甲方产品，种植户不论任何时候都不准自行将甜叶菊种苗、种根、甜叶菊干叶等擅自出售、转让给其他任何单位与个人，如发现乙方自行出售、转让种苗、种根、每株赔偿引进费贰元，累计计算，如发现乙方擅自出售甜叶菊干叶每亩土地赔偿甲方损失_________元
2、 甲方必须按保护价收购乙方的甜叶菊干叶，如因市场问题不能收购造成乙方损失，甲方赔偿乙方损失每亩土地________元。
3、 乙方不准到异地调整土地栽种和代他人签订种植合同，否则，赔偿甲方损失______元。
4、 乙方在交售产品时掺杂使假，以次充好，甲方有权拒收，出卖人同时承担_______%（5-25%）的违约金。
5、 甲方未能按时付货款，应向乙方支付货款______%（5-25%）违约金。
6、 乙方未经甲方同意，擅自留根、留种、更不得擅自育苗，否则，乙方赔偿甲方损失_______元。
7、 本年度甜叶菊收购完毕后，乙方在甲方监督下应无条件铲除全部甜叶菊种苗、种根。否则，乙方赔偿甲方损失________元。
第八条 如遇不可抗拒的自然灾害，均不以违约论，甲乙双方可进行估产收购。
第九条 合同争议的解决方式：本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；也可以向工商行政管理部门申请调解；协商或调解不成的，双方同意提交_____________仲裁委员会仲裁。
第十条 本合同自________________生效，合同期满，买卖双方根据对下一年供应的预测，重新签订_______________合同。
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