篇一：小超市大利润
小超市大利润
新闻来源：双汇冷鲜肉加盟，雨润冷鲜肉加盟，金锣冷鲜肉加盟，众加冷鲜肉盟品，千喜鹤
加盟加盟条件 点击数：10315 更新时间：2007-1-1 收藏此页
记者家楼下有一家小超市，虽然他没有大超市那样保鲜冷库，规模，尽管小超市附近就有几个大商场，但是这家小超市不但在大商场冷藏展示柜，夹缝中赢得一席之地，而且还很受周围住户，欢迎骨里香熟食配方。看来这家小超市，经营者有着自己一套密笈京鼎熟食加盟 。解市场规律 ,去年，记者家楼下开出了一家不怎么令人注目，小超市熟食。刚开出来，时候，一些老邻居还曾议论过：规模这么小、旁边又有新开，大超市，能不能经营得下去水果炒冰。
后来，大家发现买点油盐酱醋，还方便，于是这家小超市就在大家图个方便中经营下来。今年春节前，记者来到这家小超市买东西时，小老板向一些顾客打听起过年，事。城里人过年都在干些什么？大家什么时候开始走亲戚？春节期间，当大家走亲戚，时候这家小超市，门关闭着。可是晚上当大家陆续回家，时候却发现小超市，灯又亮了起来.咦，过年这家店还开着啊，正巧家里，酒快用完，赶快去买一些回来。
小超市及时开张为大家带来了几分欣喜.尽管这位小老板没有像大商场那样组织大量，人力、物力来作精确，市场调查，但是却用自己，方式分析市场，解市场规律，也让周围，邻居们对他小超市产生了好感.及时供应居民感兴趣，商品 .楼下，小超市由于方便快捷逐渐培养起了自己，一批顾客群，同样精明，老板也在发挥店小方便快捷优势，同时，不时满足顾客，需求。这里有没有手机充值，业务？啊，这个我目前没有，但我会尽快料理这项业务。一天当一位邻居急着充话费时，却发现这家小超市没有这项业务，这位邻居只得急匆匆地走向别处。
可是没过几天，这位邻居再遇到这家小超市老板，时候，原告知手机话费充值业务已经可在该店操持了随后，不只这位邻居，住在附近，老顾客们都不再跑远路去充值话费了而是上下班之余，记个手机号再拿出相应，金额给老板，就不必担心着自己手机被停机了 .说实话，手机充值对我小业主来说利润空间并不大，但是顾客有这样，需要，就要满足他这样，小超市才开得下去。小超市，老板告诉记者.与邻居，闲聊中大家都不得不佩服这位老板，精明，从面粉到大米、从鸡蛋到饮料，不管商品，价值高不高，也不论商品受众多不多；只要是大家需要，老板都会在最短，时间内把商品摆上货架。这几天，老板又进了一些石质，健康球：这儿住，老年人不少，不东西会不会让他感兴趣，进一些先看看吧。提供热情服务 .
买一箱啤酒。好， .东西太多，帮我送到家门口行不？好，地址是多少？以上这段对话来自记者在楼下小超市买东西时听到家住附近，顾客刚从外头回来手里已经拎着大包小包东西了便请老板帮忙。这位老板二话没说就应承下来，不顾着中午太阳火热，抱着一箱啤酒送
货去了 ,这种送货上门，待遇在大超市可是无法享受，邻居们笑着说道。面对邻居，闲聊，小超市，老板有着话说，都是邻居，碰到不方便，时候总是有，能帮上忙也尽管帮一些。事实上，住在这里，邻居们都能感到这位老板那浓浓，人情味，除了送货上门外，这里买东西没有零钱，老板就让顾客先把东西拎回家，下次有零钱，时候再补上；要是一二元上下，小钱，老板会在连连，算了算了话中，免去一些零头。
虽然这些事不大，但是这家小超市却在顾客，心中留下了好印象。也难怪在附近几个大商场，夹缝中赢得自己，一席之地.摸清市场规律、及时提供大家所需，商品，再加上热情，服务，超市虽小，但它折射进去，却是善于经营之道。
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篇二：开一家小超市便利店的注意事项
开一家小超市便利店的注意事项？
好处是生意比较稳定，风险较低，但是工作时间较长，一周要营业7天，并且每天都要开到很晚。选择地点对便利店来说都非常重要，较高的人流和车流量是生意成功的保证，因此，可以研究一下附近有没有学校，公 园，体育场和其它客流量大的生意存在。另外有没有竞争对手也很重要，不但要看同一小区有没有别的便利店，还要看有没有超级市场。这些都可能会影响客源。日常的收支，如进货，费用开支的单据等，需要妥善保 存和记录，以备将来税务审查之用。
便利店内装修主要注意三方面
需要装潢的店堂内部主要有三个方面，即天花板、墙壁和地面，因为这些是构成便利店内部环境的主要因素。如果这些因素没有发挥其作用，并与外部装饰相协调，那么就无法达到便利店形象的整体效果，从而会影响经营效率和销售效率。
地面的装修材料，一般有瓷砖、石材、木地板、塑胶地砖以及水泥等，可根据便利店的需要和自己的经济能力选用。
在地面的图形设计上，一般有刚柔两种选择。以正方形、矩形、多角形等直线条组合为特征的图案带有阳刚之气，比较适合以男性消费者为主的便利店使用；而以圆形、椭圆形、扇形和几何曲线等组合为特征的图案带有柔和之气，比较适合女性消费者为主的便利店使用。
在地面的材料使用上，可供选择的虽然很宽泛，但也应考虑到其优缺点。瓷砖的品种很多，色彩和形状可以自由选择，它有耐热、耐水、耐火及耐腐蚀等优点，并有相当的持久性，其缺点是保温性差，对硬度的保有力太弱。塑胶地砖的特点是价格适中，施工也较方便，同时还具有颜色丰富的优点，为一般便利店所采用。
开店准备
诀窍1：参考同业，节省开支
诀窍2：周密考察，具体分析
诀窍3：房租过高，慎重考虑
诀窍4：知已知彼，百战不殆
诀窍5：对周围消费者的具体情况多加分析考察
诀窍6：抛开风水，破除迷信
诀窍7：边边角角地带的选址诀窍
诀窍8：紧密关注，城市规划
诀窍9：治安良好，通讯及时
诀窍10：开店周围的商圈的选择
诀窍11：好店名的几大要素
诀窍12：注册保护，以防侵权
诀窍13：轻松命名，切勿复杂
诀窍14：利用品牌，借鸡生蛋
诀窍15：设计店标要抓住顾客的眼睛
诀窍16：购买设备，注意质量
诀窍17：便利店设备使用的保养知识
诀窍18：便利店常用设备维护保养诀窍
诀窍19：充分利用产品保修单
诀窍20：寻求设备维修厂商注意事项
诀窍21：设备维修表单使用诀窍
诀窍22：因地制宜，合理设计门面
诀窍23：方便顾客，大作文章
诀窍24：门面宽窄，影响顾客多寡
诀窍25：所握招牌设计，安全协调
诀窍26：美丽橱窗，美化市容
诀窍27：招牌的广告功能
诀窍28：橱窗广告，效果独特
诀窍29：橱窗陈列，大有讲究
诀窍30：店面广告设计的诀窍
诀窍31：通道设计，便利优先
诀窍32：掌握不同布局设计
诀窍33：根据销售情况进行布局
诀窍34：便利训布局的一些小诀窍
诀窍35：经济装修，安全环保
诀窍36：真诚致歉，避免扰民
诀窍37：店内装修主要注意三方面
诀窍38：柜以货架设置的诀窍
诀窍39：柜台制作要人性化
诀窍40：色彩搭配，画龙点睛
……
例：说起便利店，大家都会想到7－11，因为便利店是从7－11开始的。7－11从1927年开始做便利店，最初的业务是在德州卖解暑的冰块。
便利店的营业时间和服务特色：7－11便利店一般是24小时营业。出于方便和效率的考虑，在服务方面，店员很少提供除收银以外的其他服务。在传统经营品种方面，我国香港
特区和台湾地区的便利店经营香烟的收入占销售总额的比例最高，分别可达20％和16％，向下依次是饮料(包括矿泉水、软饮料、碳酸饮料、啤酒等)、零食、报纸和杂志。
便利店的操作模式：信息采集。每个门店都要向总部提供相关数据和信息，总部汇总分析后作出经营决策，力求使决策者最大限度地贴近市场和客户。监控成本。每个门店有店长，店长之上设分区经理，每个分区经理管辖8至12个门店；分区经理之上设营运经理，每个营运经理管辖6至8个分区经理。因此监控成本是便利店经营中非常大的一项支出，而门店密度的高低对分区经理和营运经理的工作效率的影响之大不容忽视。
加盟店管理：如前所述，监控成本已经成为便利店企业的沉重包袱，它使得很多便利店企业在扩张时犹豫不决，而特许经营形式的出现较好地解决了这个问题。不管特许经营业务出现的初衷如何，在现阶段，大部分便利店企业开展特许加盟最重要的原因不是为了赚取利润，而是无力再负担高昂的监控成本。但是对加盟店的筛选很重要，一个不赚钱的店铺是无法贯彻企业的经营方针的。在对加盟店的管理中还要注意一点,一定要及时给加盟店足够的商品信息和销售信息，帮助它进行正确的经营决策。
店面管理：货品的选择除了根据销售选择货品外，便利店的特性决定了它选择货品的策略：首先是轻便短小。客户进行大宗采购的首选地点是超市，因此便利店经营商品以小包装最为合适。同时要注意寻找新的利润增长点(如日本的便利店已经开始提供“拿起来就吃”的“快餐服务”，这一点是超市做不到的)。此外还应注意质量的控制。对于零售连锁行业来说，商品质量是企业的生命。一家门店出现质量问题，所有门店的销售都会受到影响。
便利店的配送系统和信息系统：便利店门店数量大、规模小，所以需要一个小而高效的配送系统来保证商品的销售。同时还要注意控制配送的成本，不能让它吃掉过多的毛利(如果有生鲜经营和快餐服务的话，配送的成本会更高)。
信息系统可以提升便利店的管理层次，提高工作效率，更重要的是它能够及时地收集各门店的销售信息并及时地将这些信息反馈给企业决策层。将这些信息汇总并分析后，决策层将清楚地看到小到每一种单品，大到每一个门店、每一个地区的销售状况并制订相应的经营策略予以正确指导。
便利店商品的淘汰率：淘汰率多少没有标准的答案。零售业都存在进店费的收入。商品淘汰率高、周转快，进店费收入也会很高，但是会对供货商产生不好的影响。日本7－11的商品淘汰率约为60％，而在香港7－11这个数字是65％，但是这两家公司的规模和市场占有率都很高，有很多与供货商谈判的筹码。如果公司规模(门店数和市场份额)较小的话，就没有那么多筹码去和供货商讨价还价了。
便利店选址:便利店的选址没有一定之规，7－11在广东的一家店单纯经营食品，包括茶叶蛋、包子、热狗和饮料，这家门店的日营业额超过一万元,这样的店只能开在闹市区而不能开在居民区。总的来说，便利店的选址是由门店的模式和投资规模决定的。
便利店的配送：美国的7－11在每个地区都有自己的大仓库，因此它可以一次向供货商订购大量的货品以求降低成本。香港7－11没有自己的大仓库，所以每次的定货量不会超过时段内的需求量，而且货品一般在配送中心不过夜，周转率较高。
经过辛苦的筹备期之后，创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了，但是创业之路到此才成功一半，剩下的一半就要想办法维持生意兴隆，才能永续经营下去。因此，想要成为一家有口皆碑的百年老店，如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆，要靠经营者绞尽脑汁了。 万事开头难，笔者认为，开了头之后，事实就好办多了，一般人创业后会面临的问题，不外乎是如何开源和如何节流，以创造更多利润。大致上说来，开源就是想办法吸引客人上门，不过在“攘外”的同时也要“安内”，并培训员工，以免因人才的快速流动而影响生意；节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。在创业初期，如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡，如果能拥有一群忠实顾客，这家店就能屹立不倒。这就好像偶像歌星，到哪里都有一大群忠实fans支持，并购买CD、海报等，他们才会愈来愈红，收入也才能跟着水涨船高。因此，忠实的顾客是利润的来源，创业者应了解客户的种类、掌握新旧客户，同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上，创业者应主动、真诚关怀顾客，并与他们建立情谊，商店才能具有魅力。
故创业者想要赚钱，就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射，并搭配促销活动才能成功。 遵循以下开店法则，让你旗开得胜，必赚无疑。
一、维护卖场魅力：开店前，创业者都要针对卖场做了一番规划，尽量呈现出最吸引人的风貌，不过，开店后，不能对这一方面掉以轻心，应时时维护它，秉承“3S法
则”―Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew，才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。
二、追求商品魅力：企管顾问公司总经理谢志明认为，现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品，除非是品牌的支持者，否则同等的商品除了要比价位、性质外，还要比谁的功能多、效果好。因此，未来不管是谁的天下，有一点是可以确定的—“更完美的服务”，也就是重“质”重“量”，再加上适当的“精神服务”。在商品部分，就是质量并重。
三、提高服务魅力：卖场、商品的魅力有了，再就是提高服务的魅力，也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善，上门消费是种享受。
四、定期举办促销：促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式，尤其在看似景气消费却下滑的内冷外热之时，促销更显重要，可增加新鲜感。谢志明建议，最好依店家的业绩决定促销方式，才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店促销方式就大异其趣。
五、如何留住员工的心：员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大，尤其是在创业初期，而创业中后期则可能面临员工被挖墙脚的情况，因此，如何抓住员工的心，就成为当小老板的必修课程。有些员工并不是非常在意领多少钱，而是在乎有没有成长，如果老板只忙于赚钱而忽略员工，员工的向心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志，让员工
觉得满足，他们就会努力工作，力求有所表现，这时老板如果顺势再补句话：“今天辛苦了，要好好爱惜自己的身体，不要太劳累了”，便可以让员工更加卖力。
篇三：开小超市经验
普通创业者3年开400家小超市
大学生创业网讯开什么小店比较赚钱，开店我们看的多了，一个又一个的例子，有成功的也有失败的。开什么小店比较赚钱，既然想要赚钱，我们肯定要看看成功的例子，它能告诉你们现在什么店是最赚钱的。开什么小店比较赚钱，有四个开店不错的例子，它们都是从小开始的，我们可以学学........
开什么小店比较赚钱，开店我们看的多了，一个又一个的例子，有成功的也有失败的。开什么小店比较赚钱，既然想要赚钱，我们肯定要看看成功的例子，它能告诉你们现在什么店是最赚钱的。开什么小店比较赚钱，有四个开店不错的例子，它们都是从小开始的，我们可以学学........
开什么小店比较赚钱?不走寻常路3年开出400家小超市
他，总是不走寻常路。别人做生意都是从小做大，他却从大做小;别人都是挤破脑袋从农村涌入城市，开什么小店比较赚钱，他却在好不容易冲进城市后，又学起了毛主席走“农村包围城市”的路线。这位自称不是真正的企业家，只是一名普通创业者的人，就是已经拥有30多家直营店和400多家加盟店的兴盛超市的创始人——岳立华。“我要做好的其实就是简单的复制，做同一个类型的玻璃杯。”岳立华从小最大的兴趣就是做生意,先是帮着父母打了一段时间下手，悟性极强的他很快便能独当一面，17岁那年他离开父母单闯。开什么小店比较赚钱，当时，几乎村村户户都有小卖部，但散户经营运营成本高，利润一日不如一日。此时，一些人做起了零售商的生意，
批发部应运而生。岳立华很快感觉到了这一发展良机，开起了批发部。在当地同行中，他早了一步，但这一步却意味着很多，之后的发展之路顺坦了很多，批发部的规模越来越大。
就在岳立华的批发部风生水起之际，超市在我国开始出现。再次嗅到转型讯息的岳立华，果断关掉批发部，从2001年开始经营超市。开什么小店比较赚钱，由于对超市经营还缺少经验，谨慎的他只是小规模运作，几年后，拥有一定经验的他大胆做大，很快就在当地拥有大大小小超市好几家。但此时，岳立华却做了件令人很不解的事，把所有大超市全部关掉，只经营小超市。
“当时，我们店面规模最小的是100多平方米，最大的有800多平方米。但在经营过程中，我深感精力不足，管理很难跟上去，一系列问题接踵而来，如果继续发展下去难掌控。”岳立华对此毫不掩饰。开什么小店比较赚钱，“我开始反思，论资金、论实力、论管理人员、论经验，我们都没法与沃尔玛、新一佳等大型超市相比。但我发现，虽然大超市产品齐全，要去一趟却很不方便，而位于社区的便利超市反而成了市民的首选。小规模经营，好控制、好管理，我预计未来必定是两级分化的市场，要么做大，要么做小，既然这样，我不如做小。”
经历一番深思后，岳立华首先关掉了那个800平方米的大超市，从几百万的投资规模缩小到20多万，后来，所有店都定位为社区超市，开什么小店比较赚钱，从此专心经营小规模的超市。对此，他打了一个生动的比喻：“就好比我手中这个玻璃杯，他有很多种型号，我今天刚摸索出这个规格玻璃杯的做法，又马上去摸索另一种类型，
这样会消耗很多的精力，而人的精力与时间是有限度的。所以，我要做好的其实就是简单的复制，做同一个类型的玻璃杯。
正是岳立华这一次又一次地审时度势，准确抓住每次转型的机会，一次又一次准确定位，开什么小店比较赚钱，兴盛超市才能在市场竞争激烈的情况下，保持良性发展，越做越大。“做生意跟打仗一样，也得讲究灵活度，我的发展战略是跟毛主席学的呢。”自2007年起，兴盛超市在岳立华的老家益阳南县起步，明确定位为社区超市后，通过直营和特许加盟的双轮驱动，短短几年里，兴盛的门店就发展到400家，已初步构建起遍及益阳、岳阳等省内城市的大网。在长沙也开了溁湾镇店、龙柏店、西长街店等等，兴盛超市走上了一条低投入、高产出、能复制、再循环的快速发展之路，后来又拓展到广州、武汉等城市。
“接下来，我们计划面向全国，以城市为点，拉动农村市场的发展方向，把兴盛超市做成全国式的连锁超市。”岳立华的这一套经营思路得益于他喜欢看毛泽东系列的书籍。“做生意跟打仗一样，也得讲究灵活度，在湖南，我是从小城镇起步，做大做强;而在省外，就须先选择省会城市，扎稳中心市场，再通过省会城市辐射发展到地县级城市。开什么小店比较赚钱，能在省会城市立足了、有影响力了，往下发展就相对容易了。其实这套‘农村-城市-农村’的发展思路，是跟毛主席学的呢。”
“凌晨2点半关门的店面，生意比2点关门的肯定要好。”打江山容易，守江山难。一个企业做大后，更是如履薄冰，每一个细
节都决定成败。连锁店的管理范围广、监管难度大。为了保证产品的安全，岳立华想了很多对策。“流通量大的产品、假货多的产品，公司就统一派货，这样能有效杜绝假货的滋生，同时，也能帮商户减少进货成本。我们的店，不售卖二、三线品牌，只售卖知名的一线品牌，这样一来，进到假货的可能也大大降低。此外，我们还有严格的监督机制，一旦有加盟商违规经营，公司会马上取缔其经销权，并处以罚款。”
岳立华也很强调人的因素。“这一行，成功的往往是那些来自农村、家境贫困的人，因为他们吃得苦。开什么小店比较赚钱，比如说，顾客买了一箱啤酒后，能送货上门到六七楼的店家必然更能赢得顾客的心。”“再比如，邻店凌晨2点关门，我能坚持到2点半再关，开到2点半的店面肯定比早关门的那家要生意好。”
岳立华认为，做生意一定要有抱团意识，市场的蛋糕可以共同创造，有钱大家一起挣。一直以来，岳立华都与同行之间保持着良性竞争关系。他与同行常聚在一起，商讨怎么发展，交流经验，有时候谁遇到点什么问题，大家在一起思想一碰撞，就擦出好的对策了。
不当白领卖馒头2年开连锁店28家
他曾拿高薪过着舒适的白领生活，他供职的公司也是世界500强企业。开什么小店比较赚钱，但他却在无忧无虑的生活中选择了另一种方式——卖馒头，并将品牌命名“青露馒头”。如此顺当的职业生活他不过，却与这大众都看不太起眼的创业方式，原来就卖馒头也同样可以成就一番事业，他是谁——他叫叶青。
过去：生活安逸平淡，没有激情
从一个世界500强企业的高管辞职开馒头店，叶青的经历可谓传奇。“辞职的原因可能跟我的个人性格有关系。开什么小店比较赚钱，在外企虽然职务高，待遇丰厚，但太受限制，你的工作就是在既定的框框里，只有做得好和更好的区别，不能按个人的意愿去实现自己的想法。”叶青说。
叶青，南京大学外国语学院的高才生，毕业后却进入了上海一家世界500强的IT企业做项目经理，年薪十几万。两年的时间，叶青在上海买了房子、车子，结了婚。生活进去了平淡的状态。每天的生活差不多，周六睡个懒觉，打扫卫生，和老婆去买菜。上班的时候期待周末，周末的时候好像也不过如此，不如上班。
日子就这样平淡如水，波澜不惊。事情的转机发生在一天晚上，叶青和老婆在小区里散步，聊天。开什么小店比较赚钱，“小时候，很多亲戚看到我都夸我：叶青，你很聪明，以后肯定是要做生意赚大钱的。我也是这样觉得的，可是我现在已经快30岁了，我还没有做生意。如果不抓紧机会，这些话可能永远停留在口头上，永远不会跨
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