篇一：怎样种植好佛手
怎样种植好佛手
杨碧富
佛手又叫佛手柑。佛手栽培历史悠久。产于广东称为广佛手;产于四川称为川佛手;产于浙江称为京佛手。佛手以广东产品为好。果大质佳，品质最优，亨有很高的声誉。佛手是药食兼用。佛手供药。能够治胃气病，积食，胸中滞气胀满，呕吐痰水等。佛手供食。可制作蜜饯。酿造有独特的佛手酒。还有佛手叶，花果皮可提取高级香料。所以佛手的经济价值高，应大力发展，具体的种好佛手措施有:
1.适生环境选择:(1)佛手植株不耐寒，怕冰霜，所以要选在温暖地方种植。(2)佛手生长发育怕干旱，种植园地应选湿润地块。(3)佛手树体不耐阴。应当选择阳光充足的环境最适宜佛手的生长。
2.种植地选择:佛手的种植要选土层深厚，疏松肥沃，富含腐植质，排水良好的酸性壤土，沙壤土为适宜。
3.种植地整理:佛手的种植地，在种植前要在头年秋冬进行深翻，使经过风化，熟化。同时还要开好四周排水沟，再整成畦，畦规格高40厘米，宽1.3米，畦沟宽35厘米，接着在畦上挖深，宽各50厘米见方的穴，挖时心土，表土分开堆放。穴回土时先放入表土，后再放入心土，还要施入腐熟有机肥45公斤作基肥并拌混和后，待种植。
4.繁殖好佛手苗:佛手苗的繁殖，可采用扦插繁殖，繁殖迅速，既省工又易行，最宜于大规模生产，同时还能够保持母本优良的性状。具体的扦插的操作:(1)扦插季节:可在8-9月高温多雨季节进行。(2)插条选择。应选7-8年以上，同时要生长健壮，而且无病虫害，高产稳产的植株作为母树。并挑选当年生春梢作为插条，插条按18厘米为一段剪取，并剪去叶片1/2和刺，插条下端的剪口在节下用锋利的刀，将下端插口按45度削成马耳形，插条要随剪随削随插，利于提高扦插成活率。(3)扦插方法:选择肥沃，疏松，带砂质的土壤整细后作为苗床。并将插条插入苗床里，插时要使先端1个苞芽露出土面，插后用手将周围泥土捏实，使土壤与插条吻合密接。接着搭阴棚。并保持苗床湿润，有利生根成活。插条成活后，再经过认真培育，当佛手苗高50厘米以上，便可移植到园地。
5.种植时间:佛手的种植在春季秋季都可以，在二月至三月气温回升，新芽即将萌发时进行移植为宜。
6.种植品种:佛手的种植应选择果实大，产量高，有特殊芳香气味的广东大果种,或者选择耐寒性好，产量高，适于园地种植的南京种。
7.种植密度:佛手种植株行距为2-2.5米X2.5-3米。至于利用田边地角零星地种植，可以种植密些。
8.种植方法:种植前，选取苗高50厘米以上，粗壮无病虫害的佛手苗，并将分枝剪去，根长的要剪短，种植时，每穴种植苗1株，要扶苗正，使须根向四周扩展，再用细土培根压实，接着覆土稍高于地面。种植后浇水，再培少量土即可。种植后要常保持土壤湿润，以利于佛手生长。(陈改)
篇二：金佛手地栽的种植要点
金佛手地栽的种植要点
金佛手一般均为盆栽， 小巧玲珑，妙趣横生。但是，为了适应销售市场的需求（药用范围广，价格又高），可参与西部大开发种植。现介绍一种栽培法：地栽。地栽的金佛手比盆栽的产量要， 且省时省工，节约成本。
地栽金佛手的最大优点是：根系发达，树体壮健，花蕾丛生，坐果率高，个头极大（最大单果达5.2斤）,产量极高,抗病虫害能力极强,经济效益特好，且栽培技术粗放，技术要求不高，管理工作简便。全年最低气温在3℃的地区或四季如春之地,更适合地栽培植和发展金佛手,它越冬方便,不需防寒抗冻,省工省料省成本,一举多得；如在冬天最低温低于零下的，需建大棚越冬。地栽佛手的管理基本上与盆栽的相似，但应特别重视以下几个方面：
（一）地质、地域
土壤是金佛手生长的基本条件。但是，金佛手盆栽需讲究沙质土壤，而金佛手地栽对土质的要求却不同，不管黄土、黑土、沙土、粘土（渗沙改良）均可种植。当然，含有沙质土壤的地块更好，产量更高。
地栽地域，一般以我国江南地区和西部部分地区最为适宜，常年气温不太低，对金佛手生长有利。另外在我国东北等较寒冷地区，具备温室大棚，棚内温度不低于0度以下也可栽培。栽培地应选平地或缓坡地，本着集约化，充分利用土地、光能、空间的原则，便于经营管理进行全面规划。实践证明，应根据金佛手的生活习性对环境条件的要求，同时又必须充分发挥人的主观能动性，立足于改造自然，才能建立起适合于金佛手生产发育的果园。 育苗土壤的酸碱度范围：pH 5.5～
7.5。可用硫酸亚铁改善碱地，石灰粉改善酸地。
（二）地栽时间及树苗
地栽时间，金佛手地栽和金佛手盆栽基本相同，在春夏秋三季均可进行。地栽的树苗，一般在树体不健壮，根系不发达，树龄较长久情况下，由盆栽转入地栽；其二，为了省工省料省成本，地栽树苗从一年苗就可开始地栽，从小培植。此后者尤其适合江南地区和西部部分地区。（从小苗即可开始地栽培植，效益更为可观）
（三）地栽株距
地栽株距一般为1.2米或1.3米宽度的苗床可按100×100或120×120的株距种植（如图7）,也可小苗时适当密植，当树形长大后再进行检树苗移植，因树制宜，灵活掌握。一般每亩可种植树苗400株至600株为宜。
（四）合理间作 金佛手园进行合理间作可以充分利用土地和光能，发展立体农业，增加果园收入，并达到“以地养树，以短养长，以园养园”的目的。特别是幼龄期金佛手园行间大，果园收入少，合理进行果粮、果药间作，是提高前期果园经济收入的主要来源。在园内行间进行间作对熟化土壤，增加土壤肥力，防止杂草丛生，保持湿度，促进金佛手生长发育均有好处。
所谓合理间作就是选择作物不能与金佛手争肥、争光、争水、争地的作物。
应当选择具有生长期短、与金佛手园理想的间作物。例如：
1、豆类 ： 如黄豆、豌豆、大豆、绿豆、黑豆等。豆类植物有根瘤菌，能固氮改良土壤，生长期短，经济效益也高，是金佛手园理想的间作物。
2、薯类： 如马铃薯、甘薯。种植薯类，可以还田施肥，起薯可以深翻，熟化土壤。
3、花生 ： 花生为豆科植物，秆矮不与金佛手争光，花生秧是好饲料，如直接还田也是好的有机肥料。
4、药用植物： 种植中草药经济效益高，是以短养长的理想间作物。如丹参、沙参、白菊花、牛夕、黄花等。种植块茎药用植物，对改良土壤非常有利。
金佛手园不宜间作蔬菜，因为种植蔬菜浇水多，虫害也多，对金佛手树生长不利。
（五）地栽管理
1、金佛手地栽，定植后，第一年可不施肥、不浇水，任其发展壮大。第二年，也就是树龄的第三年，可以适量施肥，不浇水。因为地栽金佛手根系发达，在肥沃的土壤中吸收养分和水分的能力很强。如施用肥料过量反而造成树苗徒长,推迟挂果。当金佛手开花结果时，其管理工作才开始正规，不可马虎，具体工作请参阅管理篇。
2、地栽金佛手，根系特别发达，树体格外壮健，枝繁叶茂，要特别注意少施氮,多施磷、钾、钙之类，否则，氮肥过剩，徒长枝丛生，从而延长金佛手的生长期，影响生产，减低效益。
3、地栽金佛手和盆栽金佛手一样，都要发生病虫害，必须及时防治。地栽金佛手根茎处容易发生根腐病，使整株金佛手慢慢枯死，发病率为2%，应在每年的春天三月和秋天八月用多菌灵、菌毒清等杀菌剂涂根茎处防治一次。其它病虫害防治方法请参阅“第六章金佛手养护管理篇。
4、地栽金佛手，地中含水分一般比较充足，若遇阴天多雨之日，易于过湿过涝，故必须做好挖沟防涝工 作。
（六）防止徒长 地栽佛手根系发达养分充足，极易发生徒长，造成只长枝条不开花结果的现象。应控制肥水供应，适当抑制营养生长，防止枝条徒长。同时可用生长延缓剂控制枝条徒长，特别是在梅雨季节。对枝条生长过旺的植株，采用重剪的方法，并结合化学矮化控制生长，促使植株矮化及花芽分化。化学矮化剂可选用15%多效唑15克装4包，兑水20公斤，在地栽佛手新梢（芽）长到4～8cm时，进行对新梢喷施一次即可。金佛手是喜燥怕涝，喜暖怕冻的植物，要根据其生长习性而采取相应措施。 地栽金佛手亦可作高位压条，制作盆景十分美观。其具体做法请参阅“十二章 金佛手袖珍型盆景制作篇”。
（七）收获 地栽金佛手个头大，含水份多，不易贮藏，但是它的产量极高，是盆景金佛手产量的一倍以上，最多一株地栽佛手可产25公斤之多。平均地栽金佛手能结20多斤鲜果，每亩可种植金佛手400株至600株，亩产最高达8000
斤－12000斤鲜果，六至七斤鲜果可晒一斤佛手干。佛手干片1999年市场价每斤80元至110元，亩产收益可达11万元至20万元左右。若按折半计算，效益也是相当可观。
（八）地栽金佛手主要缺点
1、地栽金佛手不易运输（指树形高大），不易贮藏（指鲜果含水量大）,越冬较麻烦（面积广大）搭棚费事。但可盆栽地栽搭配越冬，减少大棚面积，成本就少。如全年最低气温在3℃左右的地区,不需越冬，也不需搞防寒抗冻工作。
2、地栽金佛手鲜果含水份多，不易贮藏，可用于切片晒干，成为药材和加工佛手酒、佛手饮品、佛手蜜饯、佛手香精之类的产品。
金佛手的栽培技术
繁殖方法：以无性繁殖的方式进行，主要方法有扦插、嫁接、高枝压条、组织培养等。由于佛手属单性结实，果实中无种子，所以自然条件下,不能通过有性繁殖来育苗。
（一）扦插法
金华佛手枝条易生根，一年三季可进行扦插，此方法具有成活率高、生长快，扦插后在技术指导下20个月即可结果，且方法较简便，插条成本低廉等优点。但是寿命较短，一般15年左右植株开始衰退、老死。
1、苗床建立
若要佛手好，健苗最重要，有壮苗才能长好树，树盛才能结好果。“苗好半成收”这是我们长期实践得出来的一条基本经验。育好金佛手苗，务必做好苗床，选种、扦插、管理等方面的工作。
苗床是繁殖金佛手苗的温床，必须选择背风向阳，受光充足，水源丰富，利于排灌，土质疏松，无毒无染，有利移栽，便于管理的地块。苗床面积应根据佛手枝条多少而定，多则多做，少则少做，达到省地省工。苗床地点和苗床面积确定后，开始深犁平整土地，要像姑娘绣花一样认真细致地打碎土块，越细越好，去除杂草，做成宽100-120公分，高20公分左右，长度不限的苗床，然后在苗床面上铺上二公分厚的红沙或黄沙均可，红沙或黄沙一般含杂草种子少，起防止杂草滋生作用。扦插密度以5~10cm的间距为宜。
为了使苗床无毒、无污染、无杂草，可采用黑色薄膜代替红沙或黄沙复盖苗床，然后扦插，喷水即可，如在炎热的夏季黑色薄膜复盖苗床，苗床上应用65%遮荫网遮荫，以防止黑膜吸收大量的热量，烫伤扦插技条。黑膜有保温保湿作用，促进插条生根，并且根系发达健壮，除草工作就可免了。2、插穗选择
选择良种培植极为重要。选择插穗务必做到四要四不要；要老枝不要嫩枝、新枝，要壮枝不要弱枝、残枝，要健枝不要病枝。要青皮种不要白皮种和黄皮种。嫩枝、弱枝、残枝、病枝及白皮、黄皮种是不良的枝条。它不但生长期长，而且不易挂果。所谓老枝是指金佛手树上能挂果的成熟枝，以粗壮的一年生老化枝条进行扦插为好。，此枝培育二年就能开花结果。按上述要求采集插穗，每根枝条
长度7～10公分左右，即3～5张叶片为一段（太长浪费，过短不易成活），剪时要求一刀过清，不留余地。枝条上的叶片有保留二三片的；也有一片不留的。根据实践经验:“保留二三片叶的插穗，先放根后抽芽，不留叶的插穗先抽芽后生根”。
3、扦插时间及操作
佛手的扦插主要集中在春、夏两季，结合整枝修剪工作来展开，春季在每年3～4月，佛手出棚后的春季修剪；夏季在7月底～8月初(一般在立秋前完成)进行夏季修剪；用修剪下的枝条，选择无病虫害的粗壮枝条作为扦条，去叶、刺，剪成长8-10cm的插条，插条带3个芽眼以上。一般经过15天至20天，小苗已生根，由白根变为黄根，成活率高。所采枝条能保持一定湿度，它可存放10天左右仍能95%成活。采集枝条时，剪刀要锋利，一刀剪取，使剪切面保持平整，剪切面损伤成活率低。
（二） 嫁接法
与扦插相比，这种方法培植的佛手树，根系发达、树势旺盛、树体寿命长，可达30年以上。但技术水平要求高，工序复杂、费时，不如扦插简便。
采用嫁接的方法来培育佛手幼苗，主要是选择抗寒性强的砧木，如枳壳、代代、香椽、柠檬等，提高佛手的抗寒能力，同时利用砧木较好的根系，促进幼苗生长和快速定型，有利于盆景制作。佛手嫁接一般在每年的4～5月和8月进行。接穗要精心选择，要从树势健壮和无病虫害的优良母树上，选择芽眼饱满，组织充实健壮枝条的中段作接穗，或选上年秋梢作为接穗，剪取接穗最佳时间是早晨。采下的接穗应立即剪去叶片和针刺（叶柄仅留3mm左右），每50支或100支分成类别捆成小把堆放，并用湿毛巾包裹。
1、芽接法
⑴ 削接芽 一般在8月进行，接穗可选用腋芽饱满的棱形春梢。削芽时，将接穗倒拿在左手拇指与中指之间，背面宽的一面紧贴在食指尖上，选枝基部第一个饱满的芽，从芽下约10mm处斜削一刀再从芽基部起平削一刀，削穿皮层，不伤或稍伤及木质部，削面显黄白的形成层，最后将接芽不平整的剪平。削面一定要求平直光滑，深浅适度，不沾泥沙或受其它污染。
⑵砧木切口 按照砧木的粗细而定，在砧木主干离地8～15cm高，选平滑处，从上到下纵切一刀，长约3cm。切口的厚度为切穿皮层，不伤或稍伤木质部。切面要求平直。
⑶ 嵌牙用拇指和食指拿准削好的接芽的两侧，将接芽插入砧木切口内，下端抵紧砧木切口底部。接芽与砧木两个削面要对准贴紧，如砧木较粗，接芽应偏在切口的一边，使砧木和接芽的形成层想互对准，才容易成活。
⑷ 扎薄膜 将剪成宽3cm，长25cm至30cm的塑料薄膜长条(嫁接膜)，从接口下面往上包扎，不 松不紧，接口全部包完，不能渗水但芽要露在外面，最后打个活结，以便以后解除。扎薄膜时，不能让接芽上下左右移动位置，这们才
容易成活。
芽接半月后，要检查成活率。如接芽鲜绿，叶柄一触即落，说明已接活；接芽如果枯萎变色，就说明没有成活，应及时补接。接穗嫁接成活后，要适时解除捆绑的薄膜（嫁接膜）。
2、插皮接法
插皮接又叫皮下接，是春季枝接中最容易掌握、嫁接速度快、成本低廉、成活率高、效果好的一种方法。
嫁接时，切砧：先在砧木合适的高度，光滑无疤的地方锯断将枝条剪断，在砧木边缘将皮层纵切一刀，切口长2.5cm左右，用刀尖将皮层左右稍微挑开。削穗：选择长3～4cm带饱满腋芽的半木质化良种接穗，将一侧削成长2cm左右的长斜面，另一侧削成1cm左右的小斜面。插接：用力将接穗长斜面朝内插入挑开的砧木皮层和形成层之间，使接穗与砧木紧密接合，接穗一般留2～3个芽为宜。
接穗插入后，用一条长40cm，宽2.5～3cm的嫁接膜将伤口包紧，防止水分蒸发，固定接穗。再用一个内湿（带水分）的塑料袋，将接穗罩住，缚好，保持接穗的湿度，以利成活。
（三） 压条法
（1）高压法 在4～7月间,选择健壮的金佛手枝条,按照整形或培养新植株的要求,将枝条包接部用小刀刻伤，然后用青苔+塘泥+适量生根剂或用岩绵+营养液+适量生根剂制成培养基。培养基捏成团状,包在创伤部位，再用塑料薄膜包扎好,两端及中间用带子扎紧,有利于保湿，无需其它的保养。10天后就能长出新根。二个月后将高压剪下种植在新盆中。再保湿遮荫一段时间，使之成为新的金佛手植株。
（2）低压法 该法适用于低矮丛生，枝条茂盛的金佛手植株。压条前，在金佛手植株旁一个盛土的盆，将佛手枝条需按压的部位，用小刀刻伤或进行环状剥皮，再压入盛土的盆中。一部分枝条伸出盆外。约1个半月长好新根，即可将低压部位的下端剪断，与母体相脱离，半月后略施薄肥，促它抽梢生长。逐步将枝条扶正，用木棒或竹条将它固定，因势造型。
也可将金佛手枝条直接压在泥地上，压上泥土和石块。即可成为新的植株。 栽培管理 ：越冬的最佳温度为15℃～5℃，低于零下3℃会冻伤，低于零下8℃就会冻死。温度在39℃～42℃以上，只要及时浇水和搭上遮荫网，佛手照常生长。
金佛手在生长发育的全过程中需要充足的阳光和空气,较高的气温和适量的湿度,疏松透气的沙质土壤,适量的优质水份和金佛手所需的多种营养元素,佛手才能长得健壮。
（一） 光照
金佛手属于喜光植物，生长发育需要充足的阳光。即使冬天处于休眠状态，
篇三：广佛手高产种植技术
广佛手高产种植技术
[日期：2011-07-01]来源：广东佛手网 作者：广东佛手网阅读：574次[字体：大 中 小]
广佛手为芸香科柑桔类常绿小果树，又名佛手柑。以果实入药，香气浓郁，具有舒肝理气，和胃健脾，止呕化痰等功效。广佛手是药食两用。还可提取香精，加工成佛手糖、果脯蜜饯、佛手酒、饮料、佛手解酒茶、佛手戒烟糖等保健食品。
现将广佛手种植技术介绍如下：
一、选地与选种：
广佛手对气候土质环境要求不严，适应性广，耐寒性强，凡山区土丘陵干燥坡地、平原大地，只要排水方便，不论黑土，黄泥土、沙质土的地块均可种植。选择优质纯正的高产良种苗是丰产的关键。广佛手采用扦插繁殖和嫁接繁殖的方法，有扦插苗和嫁接苗之分。用嫁接繁殖的苗木，根系发达、树势生长旺盛，产量高质量好，寿命长达25年。
二、合理密植与立体间种：
选好地后应及时深翻二遍，起畦，畦高30～40厘米，宽1.3～1.5米，沟宽30～50厘米，按株距1.8×2.0米或2×3米的规格种植，每亩种100～110株，挖宽深50×50的坑。施放腐熟鸡、牛粪作基肥，每坑20公斤与土拌匀后回坑。每年春季种植，选择生长健壮的种苗，把叶片剪去一半。同时前顶，这样可减少水分消耗提高成活率及促进多分枝，定植时将苗木根系梳理成自然状栽于坑的中心。培土压实，用草复盖树盘保持湿润。淋足定根水。晴天注意淋水保持土壤湿润。为了充分利用土地和控制杂草生长。可在广佛手地里间种矮生苗材。如桔梗、金钱草、鸡骨草、穿心莲等品种。
三、田间管理：
广佛手在未进入结果期应施好促梢肥，即在萌发春梢、夏梢、秋梢前10天施一次速效化肥及农家肥。一般每株施尿素约30克，磷肥100克与5公斤鸡、牛粪拌匀后，结合中耕除草，开挖宽30厘米，深25厘米的环状沟施下，覆土盖严，便于幼树早日形成丰产的树冠。9月份后不能施肥，防止脱秋梢徒长。广佛手种后第2年就可进入结果期，可连续收果25年左右。每年应施肥四次，第一次花前肥，宜在3月中旬施下，每株施腐熟人粪尿5公斤。第二次在开花盛期，需肥量大，每株施腐熟鸡牛粪5公斤，尿素150克。第三次在“小暑”前后施壮果肥，重施磷钾肥，以促进果实的膨大提高产量。每株施复合肥1公斤与腐熟牛粪5公斤混合施下。同时用100克尿素加100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷施一次叶面肥。对树势旺盛及果实膨大十分有利。第四次施采果肥，9至10月份采果后，在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽30厘米、深30厘米的对称沟每株施腐熟鸡牛粪5公斤，复合肥1公斤与混合后回坑。适当培土保护树盘。可恢复树势增加养分积累，为第二年多结果打下物质基础。
四、修剪整形：
广佛手粗生快长分枝多。必须每年要进行合理修剪整形，使树势旺盛，促进结果枝分布均匀。在采果后及3月萌芽前进行，剪去交叉枝，衰弱枝，病虫枝和枯枝，徒长枝。广佛手的短枝大多为结果母枝，应尽量少剪。凡夏季生长的夏梢除个别为扩大树冠需要外，应全部剪去。因徒长枝和夏梢不但消耗养分，而且不结果。春秋梢可适当保留大部分作为第二年的结果母枝。广佛手相矛盾比较细小，但结果年较高，没有大小年之分，年年丰产，须设立柱架支撑，以免压断树枝。
五、保花、保果：
广佛手雌雄同株，开紫红色两性花，从5月到12月四季均开花结果，但以芒种到夏至前后开花最多。树势生长过旺及衰老均能在4至5月产生早花现象，但早花大都为雄花，不能结果，应全部疏去，夏至前后开的花多为雌花，结果率较高。在开花期内，必须将主干
和大枝条上萌发的腋芽全部抹去，减少养分消耗，达到少落花多结果的高产目的。为了多结果，提高产量，科学应用植物生长调节剂做好保花保果工作。在花蕾现白时，用150公斤水＋进口尿素200克＋硼砂100克＋磷酸二氢钾200克混合液，下午4点钟进行叶面喷施。在全株开花三分之二时，用150公斤水＋2.4～Dl克＋尿素200克＋硼砂100克＋磷酸二氢钾200克混合液喷施。在幼果时，去掉硼砂进行叶面施肥1～2次。可明显提高座果率。
六、病虫害防治：
广佛手主要病虫害有：（1）溃疡病，采果后结合修剪清园喷0.8波美度石硫合剂一次。在萌发新梢时喷托布津1000倍与敌杀死2000倍混合液3次，每3天一次，病虫兼治，可防治潜叶蛾的危害。新梢叶片转绿时用退菌特500倍液喷一次。（2）介壳虫、蚜虫、红蜘蛛等为害枝叶，造成落叶枯枝。5月份到9月份发生期，可用速灭杀丁1000倍与亚胺硫磷乳油500倍混合液喷施2～4次即可防治。
七、收果与加工：
广佛手果实成熟期在9至10月份。从开花到收果只有120天。当果实表皮呈金黄色时，选择晴天用果剪从果梗处剪下果实。摘收后将果晾3～5天待部分水份蒸发后用刀将果纵切成片，鲜片厚约1厘米，每公斤鲜果可晒干，干片0.2公斤。要求当天晒干或半天，次日复晒到足干。晒干后用塑料袋密封保管，防止香气散失。
药材产品质量以足干，整块片大，指状分裂，边缘至金黄色、肉白色，味甜微苦，气味浓香者为佳。
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