篇一:食堂意见和建议
食堂意见和建议
一、 饭菜质量:
1、 饭菜品相差,建议一段时间后热一下再卖,保证职工
能吃上热乎饭菜;
2、 饭菜量不均,有时候太少了,建议根据职工饭量增加
饭菜数量;
3、 饭菜花样太少,不新鲜,一周就是那几样,建议在
保证饭菜质量的前提下,增加饭菜的新鲜度、多样化;
4、 晚去的饭菜没有了,建议实行订餐制,通过短信或oa
系统订餐;
5、 建议每天或几天设立菜单预告制,方便职工选择。
二、 饭菜价格:
1、 饭卡上费用不清零,建议一年后清零,或者可以退钱;
2、 与周边快餐比,餐品价格太贵,花样太少,不符合职
工食堂定位,服务档次太低,建议餐饮价格合理化,至少与周围快餐同价或略低;
3、 餐盒外带收费不合理,建议免除不必要的饭菜费用;
4、 保证换购商品(特别是日常使用米、面、油)多样
性和正常供给,合理性利润;
5、 换购商品品种、型号以超市经营为主,保证价格、
质量透明度;
6、 换购商品加价比例太高,建议不要超过市场价格10%。
三、 服务质量:
1、 改善服务态度,提高服务质量,群众意见太大;
2、 建议参照省公司模式采用自助模式,保证饭菜质量
的前提下,增加饭菜多样化,建议实行自助就餐。
四、 食堂秩序:
1、 实行分批就餐制,避免食堂拥挤,按部门定时间就餐,
合理轮循;
2、 提高饭菜安全质量,设立必要的卫生、安全、就餐制
度。
五、 沟通机制:
建议建立畅通的沟通渠道,设生活委员负责职工与食堂的对接、沟通工作,或设立专门微信群或qq群广开言路。
六、 账目公开:
建议实行食堂账目公开制 ,定期公开食堂账目明细。
技术部
2016年3月21日
篇二:食堂建议书
员工对食堂的意见和建议
1、肉经常有酸的味道,建议每天清理,不得有隔夜肉。
2、管理人员用洗洁精应及时供应。
3、必须端正工作态度,服从项目管理,有意见应及时与办公室主任沟通,不得散布小道
消息。
4、建议增加点辣酱、辣椒炒蛋、辣椒拌小鱼等辣菜。
5、建议经常有新鲜菜。
6、最好多一些鸡蛋汤、紫菜汤之类的。
7、建议食物要保持新鲜,菜品样式要经常更换,要提高营养搭配。食物要充足,营业时
间要延长。
8、早餐要多样化,稀饭要用生米做。
9、炒菜佐料要齐全,剩菜不要混在新炒的菜中。
10、肉要保持新鲜。
11、多一些荤素搭配的菜。
12、早餐的稀饭可以加点花生、红枣之类的。
13、汤的品种要多样化。
14、青菜要多换种类。篇二:很强大的食堂建议书 尊敬的校领导:
我代表**学院提出学校食堂存在的问题和改进方案:1,饭菜的卫生质量太差。菜中会吃出来各种东西,如头发丝、刷锅用的铁丝网、种类未
知的昆虫等等,虽然我们可以忍受偶尔一次两次的吃出不明物体,但是如此高的频率却让我
们不禁联想,这一锅菜中要加入多少“材料”,才能达到每天都能吃出不明物体的程度,而这
只是我们没吃进去之前发现的,那么我们没发现的又有多少呢? 所以,我们认为食堂在做菜
的每一道程序上,都要经过认真对待,尤其是原材料的挑选及清洗,建议选出一个总监督人,
制定一合理的监督检验制度。2,饭菜的量太少,价钱偏高。这是一个直观的感受,菜价一直在上涨,而数量却一直在
减少。希望食堂不要总拿物价上涨这个理由来敷衍我们,毕竟作为食堂,肯定是有一个收入
与支出的天平,希望食堂能够将天平多朝同学们这边偏移一下,对此,我们深表感谢! 3,打菜拥挤,菜价没有明确标出。每到同学用餐高峰期,打菜窗口前总会拥满了同学,
这不仅使打菜的效率降低,增加了失窃的风险,同时也容易发生危险。为什么打米饭的窗口
同学们能够自觉的排起长队,而打菜的窗口同学们却玩起了“叠罗汉”?这就是我们为什么建
议将菜价明码标出的原因。据调查,打菜窗口前之所以拥挤,是因为很多后来的同学想到前
面看看有什么菜,而前面打完菜的同学又想从人群中出来,导致拥挤。对此,我们建议,在
每一个打饭窗口的上面贴上本窗口是卖什么菜的醒目标识牌,标明价钱,并提醒同学们排队打菜。相信,这一定可以为同学们营造一个良好的用餐环境。 4,米饭又冷又硬。这是食堂存在的一个长期的问题了,我们在此提出,也不奢求能够解
决这个世纪性的问题,只是希望食堂方面能够多用一些优质的大米,不求营养特别高,但是
口感只要能够说得过去就行了。5,失窃现象严重。每到同学就餐高峰期,座位总是不太够,而同学们往往将自己的包放
在空座位上占座,这使同学们的包损失惨重,经常有同学因此而丢包。暂且不谈同学的做法
是不可取的,但是就食堂方面来说,我们认为监管还是不到位的。首先,食堂没有给同学们
相关的警示与提醒。我们甚至没有看到任何一个提醒同学们不要用自己的包占座的标语。其
次,我们建议食堂可以在大厅里安装摄像头,这样不仅可以减少一些失窃现象的发生,同时
还可以为丢包的同学提供帮助。
6,饭桌收拾的不及时。这个问题也是老生常谈了。我们承认负责收拾饭桌的工作人员很
负责人,也承认食堂很大,他们不可能在一瞬间照顾到所有的地方。但是食堂为什么就不能
多招一些人呢?一个良好的就餐环境是同学们食欲的基础,我想没有一个人能够对着一桌子
别人的残羹剩饭还有食欲的吧?所以我们的建议还是要多招一些打扫桌子的工作人员,努力
为同学们打造一个卫生,干净的就餐环境。7,服务人员态度不好。为什么服务人员的态度一直不好?为什么我们投诉了一次有一次
却根本没有很大的改观?为什么女服务人 员对待男同学如此热情,而对于女同学如此冷淡?是什么使他们如此肆无忌惮?为什么
食堂没有出台相关的约束服务人员行为的制度?哪怕100个人中只有一个工作人员的服务态
度差,食堂在同学们眼中的印象就要下降一个档次。顾客是上帝,我们不求自己是上帝,但
是我们却希望食堂的每一个工作人员有一颗天使般的心,让我们在吃饭的时候带着一个好心
情。
8,提供的公共用纸没有及时更换。基本上每回去找公共用纸的时候,都发现里面是空的,
我们不知道这是因为从来都没有换的原因还是同学们用的太快。本来免费提供公共用纸是一
件非常好的事情,但是一次次发现没有纸却有一种被耍的感觉,所以我们建议食堂既然提供
公共用纸,就要及时更换,免得赔了夫人又折兵啊! 9,关于洗手的问题。很多同学都在抱怨食堂没有洗手的地方,尤其是一些在来食堂前刚
刚做完生物解剖学实验,生化实验的同学,要不要先跑回宿舍洗个手再来吃饭是一个艰难地
抉择。事实上,其实食堂是有洗手的地方的,但是太难找了,如果没有一个专门的指示牌的
话,他们是很难找到的。我不得不遗憾的说,大部分的大四的同学从来都没有在食堂洗过手,
甚至不知道食堂还有洗手的地方。难道现在的水价这么贵么?以至于食堂都在藏着掖着而不
希望同学们去洗手?还是那句话,既然食堂有给同学们提供洗手的地方,为什么就不能大大
方方的指示出来?却让同学们用刚刚做完实验的手来抚摸自己餐具,这让医学院的同学们情
何以堪呐!?
以上就是我们所收集到的同学们的意见以及我们的一点拙见,虽 然有些语句过激了点,但这表明同学们对学校食堂的改进仍抱有希望。同学们不止一次
地向我们表示,他们非常希望学校食堂能够改进,能够越办越好。若有什么顶撞之处,还请
领导们原谅,谢谢您阅读这封建议书。 ***学院篇三:对食堂的建议对食堂的建议
王金星生科院08生本4班
1、 提高采购的质量,不过分追求低成本 控制首先是对食堂燃料原料包括煤、米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及
蔬菜等的进货渠道和价格的控制。只有保证原料合格,才能保证成品的合格。其次是对数量
的控制,尤其是对荤菜类中的荤素原料比例的搭配。只有保证了合理的比例,才能保证营养
的充足与平衡,保证合理的性价比。
2、 完善招聘制度,提高员工素质 人员素质高低决定其经营成功的程度:人员素质越高,工作胜任度越大,成功几率越大,
风险越小;反之亦然。高校食堂招聘的员工都应符合国家法律规定设立相应标准,实行竞争
上岗制度。 在此基础上,食堂经营者对员工的思想教育也不能放松。
3、 不断更新菜色,提高饭菜的质量,增加饭菜的份量 学生的口味不断变化,菜品应该相应地调整,尽量准备多些当季的菜色。中式菜品的制
作过程一般没有统一的生产、制作工艺,不同的厨师对同一菜品有不同的辅料配比、制作工
艺、加工时间和火候,结果相同的菜品却有不同的口感。但对于食堂来讲,保证基本菜品的
标准化生产、大众化口感,既可保证质量,也可保证销量,不要总偏清淡,照顾一下口味较
重的同学。同时,适当增加饭菜的份量,尽量让学生吃饱。
4、 狠抓食堂卫生状况食堂必须有清洁的就餐环境,对于食堂经营者,除了每天小规模的清理工作,还应定期
组织食堂员工进行大扫除,以保证食堂的卫生质量。不仅如此,食堂的食品安全对食堂来说,
尤为重要。烹饪方式的考究,食物变质与否都是应当注意的,否则就可能导致食物中毒等危
险事件。如高校食堂中常见的扁豆、猪肝等食品,烹饪不当,极易引起食物中毒。
5、 适当调整饭菜价格学生是没有收入的一个特殊群体,食堂的饭菜价格定的必定不能太高。且我校的贫困生
数量较多,适当降低饭菜价格可以保证贫困学生的营养得到基本保证。食堂所服务的顾客是
没有收入的学生群体,应该保证对他们的公益性。但食 堂毕竟是主要以盈利为目的的,为此,食堂可以适当调整低档、中档和高档菜的比例,
已达到双赢的效果。
6、 改进工作流程,提高工作效率 每天到了吃饭的高峰期,全部学生都涌进饭堂,要排好久的队才能打到饭,更糟糕的是,
有时轮到你的时候就刚好没有饭菜了,就是有也都是残羹冷炙了,弄得好多时候都没饭吃。
篇四:食堂管理合理化建议汇总 厨房合理化建议汇总
1.粗加工要增加下水道。
2.改进厨房清洗池。
3.个别就餐人员不尊重售饭人员,希望领导教育批评。
4.二楼保温台电源插座和电线太小,无法正常使用,启用一两台,线和插座就会发热起
火,导致饭菜无法加热。
5.厨房抽油烟罩没有全部覆盖灶台,吸烟力度也小,无法将烟全部排出,因而导致厨房
墙面和顶棚发黑,卫生工作加大难度,对人体伤害也大。
6.电饼铛需要加油烟罩,否则也会对卫生质量和人体健康造成伤害。
7.吃饭时间太短,第二批磅房人员吃饭就没饭了。
8.饭菜太咸,油腻。
9.吃饭期间,尽量避免端倒饭菜盘,影响食欲。
10.提高饭菜质量,增加饭菜分量,减少饭菜价格,尽量保持饭菜温度。
11.化验室上夜班点名太早,经常赶不上吃饭。下了夜班,早八点过去之后饭菜不保温,
甚至迟一点就没有了,时间久了,员工会得胃病。延长下班吃饭时间,过去迟就没饭了;早
饭适当改善一下。
12.夜饭时间太短,下中班后吃不上饭,饿着肚子睡觉。早 餐时间太短,下夜班后常常
吃不上,并且都是冷的。
13.餐厅打饭人员有时候服务态度太差。
14.冬季打饭回车间后已经冷了,吃后拉肚子。
15.餐厅排队打饭时保安、保洁插队严重。
16.餐厅饭菜内应少放一些辣椒、花椒。
17.餐厅饭菜的样式能够定期更新,老是那几样。
18.中午第三批人员就餐时全是冷饭,且样式太少。
19.近期餐厅饭菜质量下降。
20.餐厅打饭人员在价格和分量上不能做到人人平等。
21.少占用下班时间,下班晚了吃不上饭。
22.定期更新饭餐花样、种类。
23.打饭时插队现象死灰复燃;
24.餐厅打饭时间太集中,浪费时间;
25.建议食堂中午卖水果;
26.12:20去餐厅时已经没有菜了,建议延长供餐时间;
27.餐厅饭菜价格贵,数量少;
28.建议丰富早餐种类;
29.建议更换餐厅已坏的刷卡机,让员工看到刷卡金额;
30.餐厅后边上去就没饭了,建议饭菜留久一点以免后面上去的员工吃不好;
31.建议餐厅定点让各部门分批在半小时内吃完饭而不是都上去等,没有还在那死等;
32.餐厅饭菜质量:快要考评一个样,考评过后一个样;
33.吃饭排队时间过长;
34.早餐、晚餐换个花样;
35.充饭卡为什么要固定50或100元;
36.炊事员工作时要戴上口罩;
37.中午第二批就餐人员饭菜数量、质量、品种都太差;第三批就餐人员饭菜数量不充足,
饭菜花样少;
38.饭菜价格贵;
39..插队现象严重;
40.加强餐厅卫生;
41.餐厅工作人员在打饭时偏三向四,打多打少,另外我发现大井沟的厨师做菜离不开辣
子。午饭到12点40左右吃就没菜了。
42.餐厅厨房味精放得太多了;
43.员工就餐轮流吃饭,可后去人员根本无菜可选,望领导根据实际根据实际予以解决;
44.餐厅卫生一般,须让保洁员来维持,再开饭的时候要让员工不插队,不大声喧哗;
45.对于饭菜质量问题,价格过于偏高,有时晚上的汤面,里面什么都没有,甚至发酸;
46.饭菜味道还可以,就是饭菜价格高,主要是分量有点少;
47.早饭开饭时间太迟;
48.建议中午也卖水果;
49.我们饭菜问题,有的菜是不是他们自己定的价钱。篇五:食堂建议书 政法学院食堂建议书
我是政法学院大二的一名学生,经过这4个学期在政法学院的就餐体验,我给食堂提出
以下建议:
1. 食堂的打饭秩序太乱,大家都是在窗口围成一圈,相当拥挤。这样很容易把刚打到的
饭洒掉。而且在这样拥挤的环境中,很容易就会被洒一身饭菜。到时更是乱成一团。所以我
建议实行排队打饭制度,这样可以是食堂更有秩序。
2. 食堂浪费现象也十分严重。学校领导老师虽已多次告诫,反复强调,但效果不佳,不
少同学依旧我行我素,把饭菜原封不动的晾在那里,或者只扒几口就一溜烟不见了人影,白
白让来之不易的粮食付之东流。虽然现在食堂实行餐盘放回收餐台制度,但是食物浪费现象
仍没有改善。如果我们到收餐台去看一下就会看到满满的,一盘一盘的食物放在收餐台上,
等着阿姨倒进泔水桶。食堂食物浪费现象确实是一大难题,对此我的建议是;建议中午吃饭
的同学吃完后把吃剩的饭菜倒入垃圾桶,桶边有几位尽忠职守的同学监督,防止同学倒入过
多的饭菜,好让浪费粮食的现象少一些。
3. 食堂应该重视食堂卫生,我曾在饭菜中发现了头发、钢丝、塑料皮。我想那些窗口可
以在做饭前把锅里在检查一下,不要让我们餐盘里出现不该出现的东西。不过我从没在饭菜
里吃到虫子,这点让我非常欣慰,其实食堂的卫生状况也不是很差,只是检查力度还是不够。我对食堂的建议就是这些希望能对食堂的改善有所帮助。 2012级行政管理期末考查题
一、某公司要举办“成立十周年庆典”,邀请有关单位的领导来参加,行政主管小李负责
嘉宾的 邀请和相关的文案工作。行政专员小许负责后勤保障工作。让我们来回顾一下他们是
如何操办的:
(1)小李用电话通知受邀嘉宾,但有的嘉宾电话没接通,所以没有找到,事后小李把这
件事忘了,会前也没和嘉宾再次确认。对于重要嘉宾小李采取发邀请函通知,但邀请函不是
十分美观,比较简陋。结果开会那天,来的嘉宾很少。
(2)小许根据原定的会议方案进行了会场租赁、茶歇准备以及会后的宴请安排,但因为
来的嘉宾很少,所以准备得好多东西都浪费了。结果钱没少花,力气也花了不少,但效果很
差。
(3)为此,公司领导狠狠批评了行政部负责人。请问:
1. 如果你是公司经理,你会从哪几方面指出行政部人员的失误?
2. 如果你是行政部经理,你会从哪几方面把控会议的筹备工作和事后的善后工作?
3. 如果你是秘书小李,你该如何做好自己的会议秘书工作?
1. 答:如果我是公司领导,我会从以下几方面指出行政负责人的失误
1、 嘉宾邀请没有落实复查,导致嘉宾没有全部通知到位;
2、 邀请函制作没有事先评审和事后验收,导致设计不美观,制作简陋,影响公司形象 也
有辱嘉宾
3、 不同操办人员没有进行信息沟通,导致财力浪费。
篇三:学生对餐厅的意见和建议
学生对餐厅的意见和建议
课题名称:学生对餐厅的意见和建议
班级:高一1408班 第六小组
组长:李翔伟
课题组成员:李 军 王强强 刘超宇 薛凤凤 郝雪云 高调调 申奔奔
指导教师:杨丽
课题研究涉及的主导学科:生物
课题研究涉及的相关学科:政治 语文 数学
中文摘要:学校食堂的用途是什么?是为学生提供饮食的。所以学生在能量补充的同时,也有权利和义务对食堂提些建议。
关键词:餐厅 卫生 健康
研究解决的问题:餐厅某些方面并不合理,通过综合运用数学政治等知识对其加以改进。了解同学对学校餐厅的意见,以便对餐厅提意见,改善管理。
研究问题的假设:广大学生对餐厅存在的问题并没有充分认识,即使认识到了也没有警惕。了解同学对学校餐厅的意见,以便对餐厅提意见,改善管理。 研究采用的基本方法:
问卷调查法:在学校内进行一次小型的调查
统计法:对问卷调查的结果进行总结、归纳。
拍照 价格调查等
研究的基本过程:
阶段 主要任务 阶段目标
第一阶段 确定主题 找到研究方向,确定研究内容
第二阶段 相关内容的明确 研究主题具体化,确定相关步骤,人员
分配
第三阶段 收集相关资料发放问卷,了解学生看法,进行音像录
制
第四阶段 分析汇总 分析问卷,得出结论,提出自己看法
第五阶段 个人小结 了解个人在研究过程中的收获于看法
第六阶段 结束 上传文件
研究获得的结论:做完这个研究性学习,我发现食堂存在许多问题,如卫生状况不好 饭菜质量不高,买饭要等很长时间,有时还买不到饭,而且价格很贵。对学生有很大影响,进行课题研究后,我们可以知道哪些方面需要改进 ,怎么改进,然后渐渐做到完美
研究的结果分析:“吃”是我们生活中必不可少的内容,而吃的健康,吃的放心则可使我们拥有充沛的精力完成各项活动。食堂是我们同学就餐的地方,我们每天所需的营养物质与我们的学习息息相关。随着市场价格的变动,食堂的菜价也有上涨,这会不会影响我们同学的就餐,是我们这次调查的主要内容我们希望通过同学的意见,改善食堂的一些不足之处。
课题小组的建议或倡导
1就这次的研究性学习,我们呼吁大家更加关心日常生活,多多注意饮食健康
2研究性学习大家应该积极投入,查找资料,自己动手实践,一定会受益匪浅
研究及完成报告中,每一课题组成员完成的具体工作:
问卷设计 郝雪云
问卷发放 李翔伟
拍照 价格调查李军 申奔奔
汇总分析 王强强
论文 电脑制作刘超宇
后序工作 薛凤凤
课题组成员心得体会:
做完这个研究性学习,我认识到食堂对学生的双关性,获得第一手资料,学生能否学好习好很大程度上取决能量摄入的多少。就餐环境是相当重要的。这次我的任务是总结报告,为了使报告尽量的全面,周到,深刻。我们小组经过多次讨论,也结合了其他同学的建议。通过这次活动,我真切地希望能够为学校为食堂提些建议,使之能够更好地为同学门服务。
-------李翔伟
这次研究性学习。我们的课题是“同学对学校食堂的意见”。我们确定这个研究课题有许多原因。1食堂是我们同学就餐的地方,我们每天所需的营养物质与我们的学习息息相关。2随着市场价格的变动,食堂的菜价也有上涨,这会不会影响我们同学的就餐,是我们这次调查的主要内容3我们希望通过同学的意见,改善食堂的一些不足之处。
这次,我的任务主要是负责调查问卷的设计。为了使设计的问题尽量的全面,周到,深刻。我们小组经过多次讨论,也结合了其他同学的建议。通过这次活动,我真切地希望能够为学校为食堂提些建议,使之能够更好地为同学门服务。 ------郝雪云
在学校生活中,学生们最重要的三個地方是教室,食堂和寝室.而食堂对我们的身体影响最大。一个差的就餐环境,足以导致学生学习成绩滑坡,甚至危害学生的健康。于是我们进行的关于学校餐厅的课题研究,可以帮助就改善学校餐厅提出一些建议。另外,我们也能从这项活动中了解到团队合作的重要性,在日常生活中能够运用所学到的一些知识来解决一些问题。
------高调调
民以食为 天,由此可知食堂对我们的重要性。我们希望通过这次的研究性学习,可以了解同学们对食堂的看法,也便于给食堂提供意见。当然,通过这次研究性学习,我们看到了食堂的很多不足之处,还有同学们对食堂改善伙食、卫生声的宝贵意见。
——王舒丽
“吃”是我们生活中必不可少的内容,而吃的健康,吃的放心则可使我们拥有充沛的精力完成各项活动。从课题的选择。内容的确定及工作的分配,我们小组举行了多次的会议,目的就是希望能共同做好本次研究性学习。在生活中,每个人都有展示自己才能的空间,并不断磨练自己。在相互合作,培养了我们的团队精神,我想通过研究性学习这种活动,我们在各方面多多少少都会有所收获。无论在将来学习还是生活中,我相信,它们也是一定会起到一定的作用。
---王钰
组长对课题组成员的评价
对王钰的评价:她在这次学习过程中积极带领其他组员探讨研究方案,并敢于创新,大胆提议。同时她也虚心请教,努力保证本组的学习研究既优秀全面,,并最终使这次学习活动圆满完成。可以说,她表现得十分出色!
对刘佳荣的评价:工作负责,态度积极向上,在发送调查问卷时,不紧张,不胆小,做到胆大心细,值得鼓励。
对郝雪云的评价:工作认真,能积极完成自己分配到的任务,小心仔细,,与组员配合默契,服从组内的安排。利用各种途径收集资料,参加最后的结题报告编写,尽职尽责。
对申奔奔的评价:工作不够认真,待努力,本该其完成的汇总分析没有认真完成,加重了论文编写者的负担,但其优点还是要肯定。
指导老师意见及评价:该小组能按要求完成研究任务,研究课题符合学生关注的问题,与学生生活密切相关。小组成员研究热情高,分工合理。在课题的选择、可行性论证时,激发了同学们的研究兴趣。
附件
1 你认为学校餐厅好不好?
A 好 B 不好
2 你认为学校餐厅价格是否合理?
A 合理 B 不合里
3 你认为学校是否应该涨价?
A 不B 是
AB
统计1 40%60%
2 20%80%
3 99%1%